ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

اختصاصی از ژیکو دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد


دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

فهرست مندرجات

عنوان                                                                               صفحه

دیباچه......................................................................................................................... 1

فصل اول: شناخت کلی اسید سیتریک ....................................................................... 2

مقدمه.......................................................................................................................... 3

1-1) پیشینه................................................................................................................ 4

1-2) سوبستراهای استفاده شده بای تولید اسید سیتریک............................................. 6

1-3)  خواص فیزیکی اسید سیتریک ......................................................................... 7

1-4) خواص شیمیایی اسید سیتریک ......................................................................... 11

1-5) منابع طبیعی اسید سیتریک ............................................................................... 13

1-6) کاربرد اسید سیتریک ........................................................................................ 15

1-7) مشتقات اسید سیتریک ..................................................................................... 20

1-7-1) نمکها............................................................................................................ 20

1-7-2) استرها........................................................................................................... 21

فصل دوم: بیوشیمی تخمیر و متابولیسم تولید اسید سیتریک ...................................... 23

2-1) بیوشیمی تخمیر................................................................................................. 24

2-2) بیو شیمی تخمیر................................................................................................ 24

2-2-1) تشکیل اسید سیتریک از پیرووات................................................................. 27

فصل سوم: روشهای تولید اسید سیتریک ................................................................... 31

3-1) M.O های مولد اسید سیتریک.......................................................................... 32

3-1-1) مخمرها......................................................................................................... 33

3-1-2) آسپرژیلوس نایجر......................................................................................... 33

3-1-2-1) روش جداسازی سویه A.niger مولد اسید سیتریک ............................... 34

3-1-2-2) شناسایی اختصاصی A.niger................................................................... 35

3-2) روش کشت سطحی ......................................................................................... 37

3-3) روش کشت غوطه‌ور ........................................................................................ 37

3-4) تخمیر در بستر جامد......................................................................................... 38

3-4-1) روش تخمیر کوجی...................................................................................... 38

3-5) تأثیر شرایط محیطی بر تولید اسید سیتریک ...................................................... 39

3-5-1) شرایط تغذیه‌ای A.niger ............................................................................ 39

3-5-2) تأثیر فلزات trace در تولید اسید سیتریک ................................................... 40

3-5-3) تأثیر نیتروژن و فسفر در تولید اسید سیتریک .............................................. 40

3-5-4) تأثیر متانول در تولید اسید سیتریک .............................................................. 41

فصل چهارم: تخمیر در بستر جامد (SSF) ................................................................ 42

4-1) تعریف کشت حالت جامد................................................................................. 43

4-2) تفاوتهای اساسی بین کشت حالت جامد و کشت غوطه ور................................ 44

4-3) مقایسة کشت حالت جامد با سایر فرآیندهای تخمیری ..................................... 46

4-4) مزایایی سیستم کشت حالت جامد .................................................................... 48

4-5) معایب سیستم کشت حالت جامد...................................................................... 48

4-6) مراحل اصلی فرآیند کشت حالت جامد ............................................................ 49

4-7) پارامترهای مؤثر بر فرایند SSF در تولید اسید سیتریک ................................... 50

فصل پنجم: کاه گندم ................................................................................................. 52

5-1) تعریف کاه و ویژگیهای ساختاری ..................................................................... 53

5-1-1) کربوهیدراتهای ساختمانی ............................................................................ 54

5-1-1-1) سلولز ...................................................................................................... 54

5-1-1-2) همی سلولز............................................................................................... 55

5-1-1-2) لیگنین ..................................................................................................... 55

5-2) ترکیب شیمیایی کاه گندم ................................................................................. 59

5-3) پیش تیمار (Pretreatment) کاه گندم ............................................................ 59

5-3-1) روشهای فیزیکی پیش تیمار کاه گندم .......................................................... 60

5-3-1-1) پیش تیمار کاه گندم با بخار ..................................................................... 60

5-3-2) روشهای شیمیایی پیش تیمار کاه گندم ......................................................... 61

5-3-2-1) پیش تیمار کاه با اوره ............................................................................... 63

5-3-3) پیش تیمار بیولوژیکی کاه گندم .................................................................... 63

فصل ششم: جداسازی و خالص‌سازی اسید سیتریک ................................................. 64

6-1) استخراج اسید سیتریک .................................................................................... 65

6-1-1) فروشویی (Leaching)................................................................................. 65

6-1-2) روش رسوبگیری ......................................................................................... 66

6-1-3) روش استفاده از استخراج با حلال ............................................................... 68

6-1-4) روش استفاده از غشاء .................................................................................. 69

6-1-5) مقایسه بین روشهای مختلف جداسازی اسید................................................ 70

6-2) خالص سازی اسید سیتریک ............................................................................. 71

فصل هفتم: بررسی جنبة اقتصادی .............................................................................. 73

7-1) کشورهای عمدة‌ تولید کننده و مصرف کنندة محصول ...................................... 74

7-2) اهمیت اقتصادی طرح ....................................................................................... 74

7-3) میزان واردات اسید سیتریک ............................................................................. 75

7-4) واحدهای تولیدی و واحدهای در دست اجرای اسید سیتریک .......................... 78

منابع مورد استفاده ...................................................................................................... 81

 

 

 

 

 

 

فایل ورد 88 ص


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

اختصاصی از ژیکو دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد


دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

فهرست مندرجات

عنوان                                                                               صفحه

دیباچه......................................................................................................................... 1

فصل اول: شناخت کلی اسید سیتریک ....................................................................... 2

مقدمه.......................................................................................................................... 3

1-1) پیشینه................................................................................................................ 4

1-2) سوبستراهای استفاده شده بای تولید اسید سیتریک............................................. 6

1-3)  خواص فیزیکی اسید سیتریک ......................................................................... 7

1-4) خواص شیمیایی اسید سیتریک ......................................................................... 11

1-5) منابع طبیعی اسید سیتریک ............................................................................... 13

1-6) کاربرد اسید سیتریک ........................................................................................ 15

1-7) مشتقات اسید سیتریک ..................................................................................... 20

1-7-1) نمکها............................................................................................................ 20

1-7-2) استرها........................................................................................................... 21

فصل دوم: بیوشیمی تخمیر و متابولیسم تولید اسید سیتریک ...................................... 23

2-1) بیوشیمی تخمیر................................................................................................. 24

2-2) بیو شیمی تخمیر................................................................................................ 24

2-2-1) تشکیل اسید سیتریک از پیرووات................................................................. 27

فصل سوم: روشهای تولید اسید سیتریک ................................................................... 31

3-1) M.O های مولد اسید سیتریک.......................................................................... 32

3-1-1) مخمرها......................................................................................................... 33

3-1-2) آسپرژیلوس نایجر......................................................................................... 33

3-1-2-1) روش جداسازی سویه A.niger مولد اسید سیتریک ............................... 34

3-1-2-2) شناسایی اختصاصی A.niger................................................................... 35

3-2) روش کشت سطحی ......................................................................................... 37

3-3) روش کشت غوطه‌ور ........................................................................................ 37

3-4) تخمیر در بستر جامد......................................................................................... 38

3-4-1) روش تخمیر کوجی...................................................................................... 38

3-5) تأثیر شرایط محیطی بر تولید اسید سیتریک ...................................................... 39

3-5-1) شرایط تغذیه‌ای A.niger ............................................................................ 39

3-5-2) تأثیر فلزات trace در تولید اسید سیتریک ................................................... 40

3-5-3) تأثیر نیتروژن و فسفر در تولید اسید سیتریک .............................................. 40

3-5-4) تأثیر متانول در تولید اسید سیتریک .............................................................. 41

فصل چهارم: تخمیر در بستر جامد (SSF) ................................................................ 42

4-1) تعریف کشت حالت جامد................................................................................. 43

4-2) تفاوتهای اساسی بین کشت حالت جامد و کشت غوطه ور................................ 44

4-3) مقایسة کشت حالت جامد با سایر فرآیندهای تخمیری ..................................... 46

4-4) مزایایی سیستم کشت حالت جامد .................................................................... 48

4-5) معایب سیستم کشت حالت جامد...................................................................... 48

4-6) مراحل اصلی فرآیند کشت حالت جامد ............................................................ 49

4-7) پارامترهای مؤثر بر فرایند SSF در تولید اسید سیتریک ................................... 50

فصل پنجم: کاه گندم ................................................................................................. 52

5-1) تعریف کاه و ویژگیهای ساختاری ..................................................................... 53

5-1-1) کربوهیدراتهای ساختمانی ............................................................................ 54

5-1-1-1) سلولز ...................................................................................................... 54

5-1-1-2) همی سلولز............................................................................................... 55

5-1-1-2) لیگنین ..................................................................................................... 55

5-2) ترکیب شیمیایی کاه گندم ................................................................................. 59

5-3) پیش تیمار (Pretreatment) کاه گندم ............................................................ 59

5-3-1) روشهای فیزیکی پیش تیمار کاه گندم .......................................................... 60

5-3-1-1) پیش تیمار کاه گندم با بخار ..................................................................... 60

5-3-2) روشهای شیمیایی پیش تیمار کاه گندم ......................................................... 61

5-3-2-1) پیش تیمار کاه با اوره ............................................................................... 63

5-3-3) پیش تیمار بیولوژیکی کاه گندم .................................................................... 63

فصل ششم: جداسازی و خالص‌سازی اسید سیتریک ................................................. 64

6-1) استخراج اسید سیتریک .................................................................................... 65

6-1-1) فروشویی (Leaching)................................................................................. 65

6-1-2) روش رسوبگیری ......................................................................................... 66

6-1-3) روش استفاده از استخراج با حلال ............................................................... 68

6-1-4) روش استفاده از غشاء .................................................................................. 69

6-1-5) مقایسه بین روشهای مختلف جداسازی اسید................................................ 70

6-2) خالص سازی اسید سیتریک ............................................................................. 71

فصل هفتم: بررسی جنبة اقتصادی .............................................................................. 73

7-1) کشورهای عمدة‌ تولید کننده و مصرف کنندة محصول ...................................... 74

7-2) اهمیت اقتصادی طرح ....................................................................................... 74

7-3) میزان واردات اسید سیتریک ............................................................................. 75

7-4) واحدهای تولیدی و واحدهای در دست اجرای اسید سیتریک .......................... 78

منابع مورد استفاده      81

 

 

 

 

 

فایل ورد 88 ص


دانلود با لینک مستقیم


دانلود پروژه تولید اسید سیتریک از کاه گندم به روش تخمیر حالت جامد

جایگزینی الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول مکمل شده با اسید سیتریک به جای کوله کلسیفرول در جیره جوجه گوشتی

اختصاصی از ژیکو جایگزینی الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول مکمل شده با اسید سیتریک به جای کوله کلسیفرول در جیره جوجه گوشتی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پایان نامه کارشناسی ارشد فرمت Word تعداد صفحات 79

چکیده

آزمایشی جهت بررسی اثر جایگزینی1-الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول مکمل شده با اسید سیتریک به جای کوله کلسیفرول بر جوجه های گوشتی انجام شد.720 قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه کاب 500 جهت اعمال تیمارهای مورد بررسی در این تحقیق به کار گرفته شد. تیمارهای مورد بررسی عبارتند از: 1-جیره فاقد کوله کلسیفرول و 1-آلفا هیدروکسی کوله کلسیفرول و اسید سیتریک 2-جیره حاوی اسید سیتریک 3-جیره حاوی 1-آلفا هیدروکسی کوله کلسیفرول 4-جیره حاوی اسید سیتریک و 1-آلفا هیدروکسی کوله کلسیفرول 5-جیره حاوی کوله کلسیفرول 6-جیره حاوی کوله کلسیفرول و اسید سیتریک 7-جیره حاوی کوله کلسیفرول و 1-آلفا هیدروکسی کوله کلسیفرول 8-جیره حاوی کوله کلسیفرول و 1-آلفا هیدروکسی کوله کلسیفرول و اسید سیتریک.مواد اعمال شده به جیره هرکدام بر حسب سطح مورد نیاز در جیره بکارگرفته شده است . در دوره های مختلف پرورش اثر تیمارهای ذکر شده بر مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک، وزن بدن و خاکستر استخوان اندازه گیری شد. همچنین در طی دوره پرورش بروز اختلالات استخوانی از جمله ریکتز و پروسیس و TD مورد بررسی قرار گرفت. در انتهای دوره و پس از کشتار نیز تجزیه لاشه صورت گرفت. نتایج نشان داد که افزودن الفا هیدروکسی کوله کلسی فرول  و کوله کلسی فرول و موجب کاهش معنی داری در مصرف خوراک از10 روزگی ، 25 روزگی و نیز 45 روزگی شده است از طرف دیگر افزودن کوله کلسیفرول و هیدروکسی کوله کلسیفرول به خوراک جوجه های گوشتی وزن بدن  و وزن لاشه و اجزا ان  را نسبت به گروه شاهد افزایش و ضریب تبدیل غذایی را نیز بهبود داد. نتایج نشان داد که بهترین ضریب تبدیل از تلفیق الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول و اسید سیتریک حاصل شده است. با توجه به روابط بین متابولیت های کوله کلسیفرول، کلسیم و فسفر خوراک بدیهی است برای برسی اثرات و مقدار مورد نیاز متابولیت های فعال کوله کلسیفرول این روابط مورد توجه قرار گیرد.

کلید واژه: الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول، کوله کلسیفرول، اسید سیتریک، جوجه گوشتی


دانلود با لینک مستقیم


جایگزینی الفا هیدروکسی کوله کلسیفرول مکمل شده با اسید سیتریک به جای کوله کلسیفرول در جیره جوجه گوشتی