تحقیق در مورد روغن گلرنگ

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد روغن گلرنگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:21

 فهرست مطالب

1 – مقدمه

2 – توسعه و اهمیت                             1

3 – گیاهشناسی و زیست‌شناسی                    3-2

4 – روغن گلرنگ                           5-4

5 – شرایط آب و هوایی                         5

6 – تاریخ کاشت                           7-6

7 – خاک                                  8

8 – کود                                  8

9 – نیازهای آبی                              9

10- مبارزه با علفهای هرز                        9

11- برداشت                                  10

12- ارقام                                11-10

13- آفات وبیماریها                              13-11

14- جدول                                 14

مقدمه :

    گلرنگ Carthamus tinctorius L. دیرزمانی است که دراکثر کشورهای جهان به عنوان گیاهی با خواص برجسته کشت و زرع می‌شود . سابقه کشت این گیاه درمصر به 4000 سال و در چین به 2000 سال قبل می‌رسد . این گیاه جدا از آنکه به عنوان یک گیاه روغنی شناخته می‌شود ،‌دارای خواص دارویی نیز می‌باشد . داروی علفی آن جهت بهبود جریان خون ، کاهش درد و بهبود بیماریهای عروقی به کار می‌رود . این گیاه به دلیل قابلیت‌هائی نظیرقدرت سازگاری بالا ، ‌مقاومت به سرما،مقاومت نسبی به خشکی ، شوری و قلیائیت بالای خاک و موارد مصرف متعدد در بسیاری از کشورها بطور گسترده کشت می‌شود . روغن دانه این گیاه کیفیت قابل ملاحظه‌ای دارد . میزان اسید لینولئیک آن بین 73 تا 85 درصد است که بالاترین مقدار دربین نباتات روغنی می‌باشد . اسیدلینولئیک موجود درروغن حاوی خواصی نظیر کاهش چربی خون و کلسترول و سختی رگها می‌باشد . روغن گلرنگ به عنوان ماده خام جهت افزودن به مواد رنگی ، ‌ورنی ، جوهر چاپ و فیلم ،‌ نوار مغناطیسی و … بکار می‌رود واین درحالی است که موارد استفاده آن در صنعت روزبه‌روز درحال افزایش است . گلچه‌های این گیاه به عنوان ماده اولیه جهت استخراج پیگمانهای رنگی به منظور افزودن به مواد غذایی به‌کارمی‌رود ،‌گلچه‌های گلرنگ حدود 30% پیگمان زرد دارد که بطور قابل ملاحظه‌ای در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها و … می‌تواند به کار رود . هرچند مزایای برشمرده فوق در اکثر کشورهای جهان مورد بهره‌برداری قرارمی‌گیرد ولی متأسفانه درکشور ما به دلیل عدم اطلاع و شناخت کافی از این گیاه سطوح زیرکشت آن اندک و تحقیقات برروی آن ناچیزاست .

توسعه و اهمیت :

    گلرنگ یا کافشه ،‌وابسته به راستة سینادره1 ،‌تیرة آستراسه 2،‌جنس کارتاموس3و گونه زراعی تینک توریوس4 می‌باشد .

    سابقة کشت این دانه روغنی در کشور مصر به 2500 سال قبل می‌رسد . به‌احتمال قوی گلرنگ درشمال شرق هندوستان ،‌ایران و یا ترکیه اهلی گردیده است . گونه‌های زراعی این گیاه از گونه‌های وحشی آن مثل اکسیوکانتا 5و یا فلستینوس 6 منتج شده‌اند .  

میزان روغن قابل استخراج از بذر گلرنگ نسبت به رقم 25-20 درصد و از مغز دانه 45-35درصد می‌باشد . روغن گلرنگ در تغذیه و صنایع مورد مصرف قرارمی‌گیرد . کنجاله باقی‌مانده پس از روغن‌کشی ، تا اندازه‌ای تلخ مزه است ولی با مخلوط نمودن آن با کنجاله چغندرقند و یا کنجالة ساقه نیشکر ، احشام می‌توانند آن را با رغبت بخورند . طیف رنگی در گلبرگ‌های ارقام مختلف گلرنگ دارای دامنة زیادی بوده و به رنگ‌های سفید ( به‌ندرت ) زرد ، نارنجی ،‌لیمویی ،‌قرمز و زعفرانی دیده می‌شود . ازخیس نمودن گلبرگ‌های گلرنگ می‌توان در رنگین نمودن مواد غذایی استفاده نمود که از دیدگاه سلامتی بر رنگ‌های سنتتیک ارجحیت دارند . گلبرگ‌های گلرنگ حاوی ماده رنگی به نام کارتامین7بوده که به رنگ قرمز پرتقالی دیده می‌شود ،‌ این ماده نامحلول درآب بوده ولی در محلول‌های قلیایی قابل انحلال است . کارتامیدین8 به رنگ زرد و محلول درآب می‌باشد . عملکرد گلبرگ خشک ( با 8 درصد رطوبت ) دریک هکتار نسبت به رقم ،‌تراکم و نوع زراعت بین 120-70 کیلوگرم متغیراست . سطح کشت ،‌تولید و عملکرد هکتاری گلرنگ در دنیا در سال 1999 به ترتیب 1095611 هکتار ، 895396 تن و 817 کیلوگرم گزارش شده است . مهم‌ترین کشورهای تولید کننده گلرنگ به ترتیب ایالات متحده امریکا ، مکزیک و هندوستان می‌باشند . سطح کشت این دانه روغنی در کشور اندک بوده ولی در برنامه 5 ساله دوم ،‌سطحی معادل 14000 هکتار که 21 درصد از سطح کل کشت دانه‌های روغنی کشور می‌باشد ، درنظرگرفته شده است .

بررسی اثرات روشهای مختلف خاک ورزی بر عملکرد گلرنگ دیم

اختصاصی از ژیکو بررسی اثرات روشهای مختلف خاک ورزی بر عملکرد گلرنگ دیم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: فردین رنجبر ، پیام پاشایی ، افشین فرجی
خلاصه مقاله:
هدف از این تحقیق بررسی اثر روشهای مختلف تهیه زمین با ادوات متداول در منطقه برای کشت گلرنگ پاییزه دیم بمنظور فراهم نمودن شرایط بهینه استقرار و رشد گیاه و در نتیجه افزایش عملکرد محصول و همچنین حفظ پایداریخاک می باشد. متاسفانه در کشور ایران به علت مدیریت ناصحیح و غیر علمی مزارع، میزان فرسایش خاک نگران کننده است. شخمهای بی رویه و بیش از حد نیاز و عدم کاربرد صحیح ادوات تهیه زمین علاوه بر فرسایش خاک،زارع را نیز متحمل هزینه مضاعف می گرداند. لذا به منظور دستیابی به بهترین نحوه تهیه زمین جهت کشت گلرنگ اجرای این پروژه لازم و ضروری بنظر رسید. طرح آماری مورد استفاده این پروژه از نوع کرتهای خرد شده(اسپلیتپلات) در قالب بلوکهای کامل تصادفی و در چهار تکرار می باشد. کرتهای اصلی که مربوط به خاک ورزی اولیه می باشد عبارتنداز: 1- شخم با گاوآهن برگردان دار به عمق 20-15سانتیمتر 2- شخم با گاوآهن برگردان دار به عمق 30-25 سانتیمتر 3- شخم با گاوآهن چیزل(قلمی) به عمق 20-15 سانتیمتر 4 - شخم با گاوآهن چیزل(قلمی) به عمق 30-25 سانتیمتر 5- بدون شخم اولیه. کرتهای فرعی (خاک ورزی ثانویه) عبارتند از: 1- استفاده از هرس بشقابی به عمق 10 سانتیمتر 2- استفاده از رتیواتور به عمق 10 سانتیمتر. برای اجرای پروژه، ابتدا کرتهای اصلی به ابعاد 11 در 25 متر جدا گردید و عملیات خاک ورزی اولیه انجام شد، سپس هر کرت اصلی به دو کرت فرعی تقسیم شده و کرتهایی به ابعاد 5 در 25 متر ایجاد و در این کرتها عملیات خا کورزی ثانویه انجام گردید. سپستوسط خطی کار رفورم ساخت روسیه اقدام به کشت با فاصله ردیف 40 سانتیمتر گردید. در طی فصل رشد مراقبتهای زراعی لازم در زمان مناسب انجام شد. صفات زراعی گلرنگ شامل ارتفاع بوته، تعداد غوزه در بوته، تعداد دانه در غوزه در طی فصل رشد و وزن هزار دانه، عملکرد بیولوژیک و عملکرد دانه بعد از برداشت اندازه گیری شد
کلمات کلیدی: دانه های روغنی، گلرنگ، کشاورزی دیم، خاک ورزی

تاثیر رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی بذر گلرنگ

اختصاصی از ژیکو تاثیر رطوبت بر برخی از خواص فیزیکی بذر گلرنگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

نویسند‌گان: ابوذر نصیراحمدی ، محمدحسین آق خانی ، سیدرحیم موسوی
خلاصه مقاله:
گلرنگ از جمله محصولات استراتژیک مورد نظر در بخش دانه های روغنی می باشد. دانه گلرنگ منبع غنی از روغن ( 35-40% می باشد ( 2). شناخت خواص فیزیکی گلرنگ می تواند در اعمال فرآیندهای برداشت جداسازی، روغن گیری، پوست گیری، انتقال نقش اساسی ایفا کند. در این تحقیق ویژگی های فیزیکی دانه گلرنگ بومی مشهد در طرح کاملا تصادفی و در سه تکرار و در چهار سطح رطوبتی 4/3و8و12/3 و 16/3 درصد برپایه خشک) مورد بررسی قرار گرفت. با افزایش رطوبت طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین حسابی، قطر میانگین هندسی، حجم، مساحت سطح، ضریب کرویت، ضریب رعنایی افزایش می یابد. افزایش رطوبت باعث افزایش ضریب اصطکاک بر روس سطوح مختلف شده است.کلیه خواص فیزیکی ذکر شده (به جزء ضریب کرویت و رعنایی که در سطح احتمال 5 % معنی دارند) در سطح احتمال 1% معنی دار شدند.
کلمات کلیدی: بذر گلرنگ، خواص فیزیکی، رطوبت