دانلود مقاله نگهداری سیب در سردخانه

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله نگهداری سیب در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

مشخصات این فایل
عنوان: نگهداری سیب در سردخانه
فرمت فایل: word(قابل ویرایش)
تعداد صفحات: 23

این مقاله در مورد نگهداری سیب در سردخانه می باشد.

بخشی از تیترها به همراه مختصری از توضیحات هر تیتر از مقاله نگهداری سیب در سردخانه

پیشگفتار
آئین کار نگهداری سیب در سردخانه که نخستین بار در سال 1351 تهیه گردید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تائید کمیسیون فنی نگهداری میوه و سبزی در سردخانه برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در هفتاد و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذائی مورخ 67/4/29 تصویب شد , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر می‏گردد .  برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم , استانداردها و آئین کارهای
....(ادامه دارد)

آئین کار نگهداری سیب در سردخانه
1 ـ هدف
هدف از تدوین این آئین کار ارائه اصولی به منظور نگهداری سیب در سردخانه برای عرضه در خارج از فصل می‏باشد که رعایت آنها در مرحله برداشت ,جور کردن , حمل به سردخانه , در طول مدت نگهداری و هنگام خروج میوه از سردخانه موجب حفظ هر چه بیشتر تازگی و ویژگیهای خاص رقم سیب مورد عمل خواهد بود . 
 2 ـ دامنه کاربرد
این آئین کار در مورد ارقامی از سیب که در داخل کشور تولید شده و دارای قابلیت نگهداری خوب یا متوسط هستند قابل اجراست . 
....(ادامه دارد)

6 ـ بسته بندی

 هدف اصلی از بسته بندی میوه در این آئین کار این است که بتوان سیب را با حداقل ضایعات , حمل و نقل , نگهداری و به بازار مصرف عرضه نمود . 
6 ـ 1 ـ ظروف مورد استفاده باید از موادی ساخته شده باشند که به اندازه کافی مقاوم بوده تا در هنگام حمل و نقل , نگهداری در سردخانه و عرضه به بازار مصرف از خسارات احتمالی به میوه جلوگیری شود . 
6 ـ 2 ـ کف و دیوارهای ظروف بسته بندی باید صاف و نرم بوده و هیچ نوع وسیله و لوازمی از قبیل میخ یا بست‏های فلزی , زوایا و برجستگیهای تیز و غیره که به میوه آسیب وارد نماید در آنها موجود نباشد. ظروف  ....(ادامه دارد)

8 ـ طرز عمل در سردخانه
8 ـ 1 ـ به محض رسیدن سیب به سردخانه و قبل از چیدن ظروف آن در محل اصلی نگهداری باید از آن نمونه برداری کرده و مشخصات نمونه را در فرم پیشنهادی پیوست شماره 2 درج و به امضای صاحب کالا رساند . 
در صورتیکه دمای میوه پایین نیامده باشد باید به فوریت آنرا سرد نمود. این عمل با قرار دادن ظروف حاوی میوه در سالن پیش سرد کن و تقلیل دمای آن تا پائین‏تر از ده درجه سلسیوس با گرداندن هوای سرد انجام می‏پذیرد. برای سرعت عمل بیشتر باید ظروف را کنار هم یا روی هم طوری چید که هوای سرد در حین گردش به راحتی به تمام سیب‏ها برسد . 
8 ـ 2 ـ پس از پایین آمدن دمای سیب , ظروف حاوی آن را باید به محل اصلی نگهداری در سردخانه منتقل نمود .  و صرف نظر از نوع تسهیلاتی که برای چیدن ظروف در آن محل موجود باشد .  باید ظروف را طوری....(ادامه دارد)

پیوست شماره 3 ـ کنترل آتمسفر در سردخانه
دو عامل محیطی دما و مقدار اکسیژن موجود در هوا بیشترین تأثیر را در میزان تنفس میوه دارند .  کاهش اکسیژن موجود در هوای سردخانه از طریق کنترل آتمسفر سالن‏های سردخانه بدست می‏آید .  کنترل آتمسفر در سردخانه به عنوان مکملی بر کنترل دما و رطوبت در جهت افزایش عمر نگهداری سیب می‏باشد .  اجرای این منظور فقط در سالن‏هایی میسر است که به نحوی ساخته و مجزا شده باشند که غیر قابل نفوذ گازها ....(ادامه دارد)

بخشی از فهرست مطالب مقاله نگهداری سیب در سردخانه در پایین آمده است.

هدف
دامنه کاربرد
اصول روش نگهداری سیب
برداشت
جور کردن و درجه بندی
بسته بندی
انتقال به سردخانه
....(ادامه دارد)

تحقیق در مورد سیب زمینی

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب* 

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:12

 فهرست مطالب

شرایط آب و هوایی

خاک و تهیه بستر

کود

کود حیوانی

کودسبز

کود شیمیایی

الف – کود ازته

کود پتاسه

ازدیاد سیب زمینی

سیب زمینی محصول فصل خنک ، روز بلند و حساس به سرما است . به علت تطابق این گیاه به شرایط آب وهوایی مختلف ، تولید آن د رکلیه کشورهای دنیا گسترش پیدا کرده است . سیب زمینی بر اساس منشأ پیدایش ( ارتفاعات آمریکای جنوبی ) طالب آب و هوای خنک ومرطوب است . معهذا پراکندگی کشت این گیاه دراقصی نقاط جهان نشان می دهد که بر اثر اصلاح نبات ارقامی حاصل شده اند که در هر نوع آب و هوایی حتی در نزدیکی قطب شمال که بیش از 6 تا 8 هفته زمین خالی از یخبندان نیست با جوانه زدن قبلی آنها کشت می گردند . حداکثر کشت در ارتفاعات بین 1500 تا 2500 متر امکان پذیر است . دمای مناسب برای رشد و نمو بین 16 تا 21 درجه و در زمان تولید غده 12 درجه سانتیگراد است . دمای بیش از 20 درجه در خاک مقدار محصول را کاهش داده و در 29 سانتیگراد تولید غده متوقف می شود . جوانه زدن و سبز شدن غده ها در دمای 8 تا 10 درجه سانتیگراد انجام می گیرد . دمای اپتیمم کمی بالاتر است .

دمای زمین به طور متوسط در اثنای دوره اصلی رشد و نمو حدود 17 درجه سانتیگراد است و میزان مناسب دمای هوا در روز حدود 20 و در شب بین 12 تا 14 درجه سانتیگراد است . رشد و نمو در دمای بیش از 26درجه سانتیگراد متوقف می شود . هر قدر زمین سبک تر باشد . به بارندگی و طوبت هوای زیادتری نیاز است . عمق آبهای زیرزمینی نیز باید در حد متعارفی باشد . حداکثر عملکرد محصول در مناطقی وجود می آید که دارای تابستان طولانی و پراکندگی مناسب باران باشد . پراکندگی مناسب باران به ویژه در زمان نیاز حداکثر گیاه یعنی پس از گل دادن دارای اهمیت ویژه ای است .

نیاز آبی مطلق این گیاه چندان بالا نیست . در صورتی که اگر پراکندگی باران در وضعیت مناسبی باشد می توان درکلیه  نقاط کشت گردد . افزایش عملکرد و نشاسته بالا در شرایطی به وجود می آید که سیب زمینی در آب و هوای خنک کشت و کار شود و گرمای اوایل تابستان نیز کافی باشد . در زمان گل دهی ، خشکی و رطوبت زیاد از حد ، هر دو زیان آور است . از زمان گل دهی به بعد ، آب کافی ولی نه بیش از حد برای بزرگ شدن غده ها و به عبارت دیگر برای افزایش عملکرد لازم است .

دانلود مقاله درباره سیب زمینی

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله درباره سیب زمینی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

• سیب زمینی تعلق به خانواده بادمجانیان((solanaceae
• دارد.جنس solanumدارای گونه های زیادی بوده ولی تنها گونه  tuberosum
• ,تعداد بسیار محدود دیگر هستند که تولید غده می نمایند. قسمت هوایی این گیاه در اثر سرمای زمستان خشکیده واز بین می رود ولی غده های باقی مانده در خاک می توانند در بهار سال بعد جوانه زده وگیاه جدیدی را تولید نماید. بنابراین سیب زمینی ازنظرساقه های زیرزمینی کهدر انتهای غده ها تشکیل می شود گیاهی است دائمی ولی ازنظرساقه هایی وبرگها یکساله است.
• ساقه های هوایی از روی چشمکهایی که روی غده مادری وجود دارند خارج شده و حامل برگ وگل ومیوه می شود.در بعضی از انواع ساقه ها به حالت مستقیم وعمودی ودر بعضی دیگر کم وبیش برروی زمین قرار می گیرد .ساقه ها در اغلب نژادها تو خالی هستند. رنگ ساقه اغلب سبز است ولی در بعضی اوقات نیز به رنگهای قرمز وبنفش در می آیند. برگهای سیب زمینیدر ابتداء ساده ولی در مراحل رشد بعدی به صورت مرکب پرزدار بوده ومقدارواندازه برگچه ها متفاوت است .
• گلهای سیب زمینی به رنگهای مختلف از سفید تا ارغوانی وبنفش تیره دیده می شود .تعداد گل در گیاه متفاوت است . دربعضی از واریته ها گلها قبل از عمل لقاح می ریزند در صورتی که دربرخی دیگر عمل لقاح صورت گرفته ومنجر به تولید میوه وبذر می گردد. میوه ها در همه نقاط  ظاهر نمی شوندوگلها فقط درآب وهوای ملایم وییلاقی  منتهی به میوه می شود . رنگ میوه اغلب سبز است ولی دربعضی اوقات نیز به رنگ سیاه ویا بنفش درمی آید .بذر سیب زمینی بندرت برای ازدیاد بکار می رود زیرا نهالی که از بذر به دست آید،هیچگاه محصولی شبیه  پایه مادری نخواهد داد .بذر سیب زمینی تنها برای ایجاد واریته های جدید در کارهای تحقیقاتی ودر آزمایشگاه استفاده می شود.
• شامل 14 صفحه فایل word قابل ویرایش

313 - دانلود طرح توجیهی: تولید نشاسته از سیب زمینی - 36 صفحه

اختصاصی از ژیکو 313 - دانلود طرح توجیهی: تولید نشاسته از سیب زمینی - 36 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود طرح توجیهی و مطالعات امکان سنجی طرح

بررسی ابعاد مختلف طرح (معرفی محصول - مالی – منابع انسانی – فضا و ...)

دارای فرمت PDF می باشد.

مفصل و با تمام جزئیات – بسیار کامل و مرتب

مناسب برای شروع یک کسب و کار

مناسب جهت ارائه به دانشگاه به عنوان پروژه درسی

نگارش طرح توجیهی یک طرح کسب و کار خوب باید مانند یک داستان، گویا و واضح باشد و باید اهداف کسب و کار را به صورت موجز و کامل بیان کرده و راه رسیدن به آنها را نیز مشخص نماید. به‌گونه‌ای که سرمایه‌گذاران (دست‌اندرکاران کسب و کار) دقیقاً مفهوم را متوجه شده و خودشان نیز راغب به خواندن و درک دیگر بخش‌ها گردند.

طرح توجیهی در واقع سندی آماده ارائه می باشد که در آن نحوه برآورد سود و زیان و سرمایه ثابت، سرمایه در گردش و نقطه سر به سر، بازدهی سرمایه، دوره برگشت سرمایه و ... بیان خواهد شد.

عناوین صفحه

. مقدمه 4

- 1 بخش اول : معرفی محصول .. 5

1. ( - -1 1 نام و کد محصولات (آیسیک 3

- -2 1 شماره تعرفه گمرکی 6

- -3 1 شرایط واردات محصول 6

- -4 1 بررسی و ارائه استانداردهای موجود در محصول  7

- -5 1 بررسی و ارائه اطلاعات لازم در زمینه قیمت تولید داخلی و جهانی محصول ... 8

- -6 1 معرفی موارد مصرف و کاربرد .... 8

- -7 1 بررسی کالاهای جایگزین و تجزیه و تحلیل اثرات آن بر مصرف محصول .. 9

- -8 1 اهمیت استراتژیکی کالا در دنیای امروز . 9

- -9 1 کشورهای عمده تولید کننده و مصرف کننده محصول ... 9

- 1-0 1 شرایط صادرات .... 11

- 2 بخش دوم : بررسی وضعیت عرضه و تقاضا .. 12

- -1 2 بررسی ظرفیت بهره برداری و روند تولید از آغاز برنامه سوم تاکنون ... 13

- -2 2 بررسی وضعیت طرح های جدید و طرح های توسعه در دست اجرا ... 14

- -3 2 بررسی روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تاکنون . 17

- -4 2 بررسی روند مصرف از آغاز برنامه سوم تاکنون . 18

- -5 2 بررسی روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم تاکنون  19

- -6 2 بررسی نیاز به محصول با الویت صادرات تا پایان برنامه چهارم . 20

- 3 بخش سوم : مطالعات فنی و تکنولوژیکی . 21

- -1 3 بررسی اجمالی تکنولوژی و روش های تولید و عرضه محصول در کشور  22

- -2 3 بررسی و تعیین حداقل ظرفیت اقتصادی به همراه برآورد حجم سرمایه ثابت. 25

- -3 3 میزان مواد اولیه عمده مورد نیاز سالیانه، محل تامین و قیمت ارزی و ریالی آن ... 31

- -4 3 پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح ... 32

- -5 3 وضعیت تامین نیروی انسانی و تعداد اشتغال  34

- -6 3 بررسی و تعیین میزان آب، برق، سوخت، امکانات مخابراتی و ارتباطی  35

- -7 3 وضعیت حمایت های اقتصادی و بازرگانی ... 35

- -8 3 تجزیه و تحلیل و ارائه جمع بندی و پیشنهاد نهایی در مورد احداث واحدهای جدید.. 36

در صورتی که نیاز به جزئیات بیشتر و یا دریافت فهرست مطالب دارید از طریق بخش پشتیبانی و یا ایمیل فروشگاه با ما در ارتباط باشید.

تحقیق در مورد نگهداری سیب در سردخانه

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد نگهداری سیب در سردخانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه24

فهرست مطالب

مقدمه

آئین کار نگهداری سیب در سردخانه

هدف

دامنه کاربرد

اصول روش نگهداری سیب

برداشت

جور کردن و درجه بندی

بسته بندی

انتقال به سردخانه

طرز عمل در سردخانه

کنترل سیب‏ها در سردخانه

پیوست شماره 3 ـ کنترل آتمسفر در سردخانه

پیشگفتار

 آئین کار نگهداری سیب در سردخانه که نخستین بار در سال 1351 تهیه گردید بر اساس پیشنهادهای رسیده و بررسی و تائید کمیسیون فنی نگهداری میوه و سبزی در سردخانه برای اولین بار مورد تجدید نظر قرار گرفت و در هفتاد و دومین جلسه کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذائی مورخ 67/4/29 تصویب شد , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذر ماه سال 1349 به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر می‏گردد . 

 برای حفظ همگامی و هماهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم , استانداردها و آئین کارهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این آئین کار برسد در تجدید نظر بعدی مورد توجه واقع خواهد شد . 

 بنابراین برای مراجعه به استانداردهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده کرد .