ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

دانلود تحقیق جذب یونهای فلزی سنگین آب بوسیله زیست توده

اختصاصی از ژیکو دانلود تحقیق جذب یونهای فلزی سنگین آب بوسیله زیست توده دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود تحقیق جذب یونهای فلزی سنگین آب بوسیله زیست توده


دانلود تحقیق جذب یونهای فلزی سنگین آب بوسیله زیست توده

آبهای طبیعی بوسیله فلزات سنگین ناشی از فضولات معدنی و صنعتی آلوده شده  است.(گروست و دیگران ؛1999 اسچالشا و دیگران 1998).این فلزات هم از لحاظ نوع ترکیبات شیمیایی شان و هم از لحاظ شکل بنیادین سمی هستند (ماناهام ،1993).سرب قوی ،کادمیم،کرونیم ومس درانسان مسمومسیت ایجاد کرده وباعث اختلالات شدید کلیوی،تناسلی و عصبی می شود (برمن،1980 ؛ یونگ و دیگران، 1998).علاوه بر این کرونیک در تماس با این مواد آلوده کننده حتی با غلظت بسیار کم در طبیعت برای سلامت بشر زیان آور شناخته شده است .(ویات ودیگران ،1998) .

فن آوریهای جدید تصفیه آب از جمله رسوب شیمیایی ،تبخیر ، تصفیه برقی ، شیمیایی واستفاده از رزین های مبادلةیون ، بسیار گران هستند واغلب به خصوص زمانی که فلزها در حلال با غلظت بسیار کم وجود دارند ، بی تأثیر هستند .(ولسکی ، 1987؛ یانگ ودیگران .، 1998؛اوکی ودیگران .،1997) . یک موضوع مورد علاقة در حال ظهور ،به کارگیری گیاهان مخصوصی است که خاصیت طبیعی شان جذب فلزات سنگین وزن واصلاح طبیعت است .علاوه بر گیاهان زنده ، مطالعات نشان  داده استکه گیاهان غیر قابل رویش زیست توده ای به طرز مؤثری فلزهای سمی را به هم می چسباند وبه گونه ای است که می توان در جهت جدا کردن فلزات از محلول به کاربده شود . (سکی ودیگران .،1998) توانایی منحصر به فرد این گیاهان در چسبندگی فلزات به وجود گروههای کاری مختلف که می تواند یونهای فلزی را جذب وجدا کنداست . این فن آوری اساساً به خاطر تأثیر آن ، حافظ طبیعت بود ن وارزان بودن آن بسیار جالب توجهاست .گیاهان متعددی که در شرایط آب وهوایی مختلف رشد می کنند به این منظور مورد مطالعه قرار گرفته اند. نمایش که قبلا برای غلظت فلز درباره گیاهان بیابانی اجرا شد ، نشان داد کهSolanum elaegfolium یا Silver Night Shado به طور بالقوه بعنوان یک مادة زیستی برای جداسازی فلزات سنگین از خاکها وآبهای آلوده استفاده می شود . [ گاردیا تورسدی ودیگران .، 1998 آ] . ما در این مقاله چسبندگی سرب (Õ) ، مس(Õ)،نیکل(Õ)، کادمیم (Õ) ،روی(Õ) وکرم(Õ) وکرم ()به زیست تودة  Solanum elaegfolium  را مورد بررسی قرار می دهیم . همچنین بازیافت اینفلزات از زیست توده با استفادة یکاسید رقیق مورد بررسی واقع شد . در تلاش برای اصطلاح آبهای آلوده ، توانایی زیست

شامل 20 صفحه فایل WORD قابل ویرایش


دانلود با لینک مستقیم


دانلود تحقیق جذب یونهای فلزی سنگین آب بوسیله زیست توده

تحقیق در مورد روشهای ماشین کاری نوین بوسیله جت لیزر و اصول ماشین کاری

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد روشهای ماشین کاری نوین بوسیله جت لیزر و اصول ماشین کاری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق در مورد روشهای ماشین کاری نوین بوسیله جت لیزر و اصول ماشین کاری


تحقیق در مورد روشهای ماشین کاری نوین بوسیله جت لیزر و اصول ماشین کاری

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه45

فهرست مطالب مقدمه نشر خود به خود تابش انتشار القایی

(ج) برخوردهای غیر الاسیتک اتم- اتم (مثل لیزر

هلیم نئون) (الف) پمپاژ نوری (مثل لیزر یاقوت) (ب) تحریک مستقیم الکترون (مثل لیزر آرگون) نوسان لیزر لیزر هلیم- نئون انواع  لیزر لیزر گاز لیزر دی اکسید کربن  لیزرهای حالت جامد با پمپاژ نوری

              (1.5)

 

ماشینکاری لیزر بر اساس اصولی است که اخیرا کشف شده‌اند لیزر یک نام اختصاری به معنی تقویت نو با انتشار بر انگیخته تابش است. فرآیند به برخورد یک اشعه نور تکرنگ همفاز جهت دار و شدید به قطعه کاری که ماده به وسیله تبخیر از آن خارج می‌شود بستگی دارد. توضیح پدیده اتمی که در ضمیمه ارائه شده مبنای مفیدی برای فراگیری اثرات لیزر است. شناولا و تانز در سال 1958 برای اولین بار لیزر را مطرح کردند. آنها یک تداخل سنج فابری- پرت که مثل یک جعبه تشدید عمل می‌کرد در نظر گرفتند. هماطور که در شکل 105 مشخص است این دستگاه اساسا از دو آینده نیمه نقره اندود موازی و تخت تشکیل شده که در بین آنها یک شعاع نور تکرنگ چندین با بازتابش می‌شود. فضای بین آینده‌ها به یک میحط تقویت کننده، ملکولهای گاز بر انگیخته شده تا سطوح بالاتری انرژی، پر می‌شود. ماکنیزم تقویت در قسمت 305و 405 بحث خواهد شد.

 

نور پس از بازتابش به وسیله آینه‌ها درون گاز برانگیخته درون گاز بر انگیخته، در جهت موازی به محور تداخل سنج منتشر شده و به این ترتیب نور تقویت می‌شود. البته به شرط اینکه در بازتابشهای فلز آن تغییر نکند. رشد موج نور در محیط با موج رشد یابنده W1 که در شکل 1.5 از آینده M1 به سمت راست حرکت می‌کند نشان داده می‌شود. پس از بازتابش از آینه M2 یک موج رشد یابنده دیگر M2 که در جهت عکس حرکت می‌کند ایجاد می‌شود. آینه M2 نیز کمی جابه جا می‌شود. بنابراین اشعه نوری که از آن منتشر می‌گردد تحت زاویه  نسبت به محور واگرا

 


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق در مورد روشهای ماشین کاری نوین بوسیله جت لیزر و اصول ماشین کاری

چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه

اختصاصی از ژیکو چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه


چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه

 

 

 

 

 

 

 

 

 

چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه

نوع فایل:ورد قابل ویرایش

تعداد صفحه:106

قیمت:4000 تومان

دانلود و خرید به صورت آنلاین

پشتیبانی در صورت هر گونه مشکل

به همراه فهرست کامل:چکیده،مقدمه...نتیجه گیری و منابع+فرم تکمیل شده شماره 2 توسط اداره آموزش و پرورش

مقدمه

خواندن یکی از پیشرفته ترین وپیچیده ترین تواناییهای ذهنی انسان است.خواندن یعنی ارتباط کلی فرد بایک سری اطلاعات سمبلیک (نمادین)که به جنبه بصری یادگیری اطلاق می شود(یعنی تبدیل نوشتاری به گفتاری).

کیفیت وبازدهی خواندن ومطالعه به میزان اصلاح روشهای آموخته شده در دوران ابتدایی بستگی دارد.

درفرهنگ روانشناسی٬ اصطلاح اختلال خواندن(نارسا خوانی) به هر گونه ناتوانی در خواندن اطلاق می شود که بواسطه آن دانش آموزان از سطح پایه کلاس خود در زمینه خواندن عقب می مانند و هیچ گونه شواهد عینی دال بر نارسایی هایی چون عقب ماندگی ذهنی٬آسیب مغزی٬مشکلات هیجانی و فرهنگی٬و مشکلات گفتاری وجود ندارد. دانش آموزان نارسا خوان٬ دارای نقایص بسیار گوناگونی هستند که منشاء آنها عملکرد نامناسب مغز است.این عملکرد نامناسب لزوما ناشی از آسیب مغزی نیست بلکه به سبب این است که مغز این افراد عملکردی متفاوت از کودکان عادی دارد.

نارسا خوانی که به تاخیر و نقص در توانایی خواندن مربوط می شود با اصطلاحاتی مانند: دیسلکسی٬ آلکسی٬عقب ماندگی خواندن٬اختلال ویژه در خواندن همراه است.

مشکلات خواندن یکی از اساسی ترین مشکلاتی است که کودکان دچار اختلالات یادگیری با آن مواجه هستند.این دانش آموزان اکثرا مشکلاتی در جهت یابی فضایی٬تشخیص جهات مختلف(بالا-پایین-چپ-راست-و...) ٬توالی حروف و کلمات وهماهنگی چشم و دست دارند.در واقع خواندن ٬فرایند رشد تکلم و زبان است.بدین معنا که فعالیت خواندن از زمانی آغاز می شود که کودک اولین کلمات را برای بیان مقاصد خود به کار می برد.در این هنگام کودک با دیدن یا لمس کردن شیء و یا تصاویر ٬آن کلمه و یا نماد برایش تداعی می شود و در حقیقت مجموعه ای از صداها جایگزین اشیاء ٬تصاویر و مفاهیم آنها می شوند.پس از تجربه کافی در این زمینه و با آغاز سن رفتن به مدرسه و برخورداری از آموزشهای لازم ٬مرحله ارتباط دادن کلمات و صداها با نمادهای نوشتاری شروع می شود.

پیشنیاز درست خواندن ٬برخورداری از تواناییهایی چون دقت شنوایی٬ ادراک شنوایی و حافظه شنوایی و نیز دقت بینایی٬ ادراک بینایی و حافظه بینایی است.

ملاکهای تشخیص اختلال خواندن در مدرسه

-اشکال در تشخیص حروف الفبا و صدای آنها

-معکوس خواندن کلمات.

-جا انداری کلمات.

-کند خوانی٬آهسته خوانی٬ بریده خوانی جملات.

-گم کردن خط به هنگام خواندن.

-بی رغبتی به خواندن.

-اشکال در بخش و صداکشی(هر چند که ممکن است جزو برنامه آموزشی نباشد).

-تغییر افعال به میل خود.

-بکار بردن کلمه هم معنی کلمه مورد نظر.

-ضعف در درک مطلب.

عدم رعایت علائم نگارشی مانند: (:- ؟ -!-٬ و...)

-بکار بردن حرفی بجای حرف دیگر و یا کلمه ای بجای کلمه دیگر.

عوامل دخیل در اختلال خواندن

*عوامل جسمی(مانند نقایص بینایی-نقایص شنوایی-برتری جانبی وتصویر بدن).

*عوامل دخیل روانشناختی تحولی(مانندزبان-توجه یا دقت-عملکردهای شنیداری-تجسم یا حافظه بینایی-بندش بینایی وشنوایی(مانند تکمیل تصویر یا کلمه).

نارساییهایی که به مشکلات خواندن منجر می شوند

1- ضعف در تشخیص دیداری:مثال:کودک درتشخیص حروف مشابه مثل (ب-پ-ت-ث-)(ع-غ)(س-ش)(ک-گ)مشکل دارد.

2-ضعف در تشخیص شنیداری: ضعف در تشخیص کلماتی که تلفظ آنها به هم شبیه است مثل:مار-تار-کار-و...

3- ضعف در ترکیب صداها:کودک نمی تواند حروف را به هم پیوند دهد وکلمه بسازد مثال: ﺑ +ا+د=باد

در این مورد معلم میبایستی بر ترکیب هجاها تاکید کند.

4-ضعف در حافظه:در بخاطر آوردن ترتیب حروف مشکل دارد.مثلا به جای کلمه کبریت میخواند=کربیت.

5-در مهارتهای تحلیل کلمه(بخش وصدا کشی)مشکل دارد هرچند که ممکن است بخش وصدا کشی در آموزش مورد تاکید زیادی نباشد.

6-مشکل در استفاده از کلما ت دیداری آشنا(مانند :کلمه هایی که کودک با دیدن آنها بلافاصله می خواند).

7-مشکل در مهارتهای درک لفظی( دانش آموز در درک کلمه ها ومطالب مشکل دارد)مثلا در درک معانی مختلف کلمه (شیر) مشکل دارد.

8-مشکل در مهارتهای خواندن انتقادی:شامل:نتیجه گیری،قضاوت کردن در باره متن، عدم تشخیص بین حقیقت وتصور.

9-مشکل در مهارتهای درک تحلیلی:مثل :قضاوت نقادانه،استنباط،پیش بینی نتایج.

عواملی که در آموزش می بایستی مورد توجه باشد

1-فضای یادگیری.

2-زمان یادگیری.

3-کاهش میزان تکالیف درسی.

4-میزان دشواری دروس(نباید بیش از توان کودک از او انتظار داشت).

5-سادگی زبان آموزشی(باید از استعمال کلمات مبهم وپیچیده پرهیز نمود).

6-روابط شخصی بین معلم ودانش آموزدر حد مطلوب وحسنه باشد.

انواع مشکلات خواندن و راهکارهای درمانی

1-آینه خوانی یا وارونه خوانی.

مثال: خواندن کلمه( رود ) بجای کلمه ( دور).

علل:

الف):رشد ناکافی حرکات چشم.

ب):عدم غلبه نیمکره مغزی (چپ برتری یا راست برتری).

ج):عدم درک این وضوع که مکان حروف یا کلمه باعث میشود که جمله یا کلمه بطور کلی تغییر کند.

د):رشد ناکافی.


دانلود با لینک مستقیم


چگونگی بالا بردن سطح معلومات دانش آموزان در امر خواندن بوسیله راهبرد های خلاقانه

پروژه با عنوان: تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی

اختصاصی از ژیکو پروژه با عنوان: تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پروژه با عنوان: تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی


پروژه با عنوان: تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی

 

 

 

 

 

رشد رو به افزایش مصرف منابع غیر قابل تجدید انرژی و افزایش آلودگی های ناشی از بهره برداری های بی رویه، توازن این ذخائر پایان پذیر را به مخاطره افکنده و در این رابطه، بررسی راهکارهای عملی و استفاده از منابع جدید انرژی (انرژی‌های تجدیدپذیر) در دستور کار محققان و دانشمندان قرار گرفته است. حفظ سلامت محیط زیست و قابلیت بازیافت طبیعی دو خصوصیت مهمی است که در گزینش نهایی این منابع مورد توجه بوده و در این راستا، جذب انرژی مفید از اقیانوس ها، دریاها و رودخانه ها به عنوان یکی از پاکیزه ترین منابع بکر، به جهان معرفی گردیده است. بحران انرژی در دهه ۱۹۷۰ میلادی، فکر دانشمندان را به سوی منابع انرژی مستقل از سوخت فسیلی کشانده که از آن جمله استفاده از انرژی پایان ناپذیر نهفته در دریاها می باشد. در این پایان نامه به چگونگی تولید برق از جزر و مد دریاها بعنوان یکی از انرژی های پایان ناپذیر نهفته در دریا اشاره شده است.

در فصل اول سعی شده تا ابتدا مختصری درباره انرژی های قابل حصول از دریاها گفته شود تا خواننده این پایان نامه یک دید کلی درباره انرژی های دریایی پیدا نماید. در فصل دوم در مورد جزر و مد و چگونگی به وجود آمدن جزر و مد و پارامترهای موثر در جزر و مد مطالبی ارائه گردیده است. در فصل سوم به شرایط لازم مکانی، برای ایجاد نیروگاه های جزر و مدی و نکات اساسی طراحی نیروگاه های جزر و مدی اشاره شده است. در فصل چهارم به روش های مختلف تولید برق از طریق نیروی جزر و مدی، همچنین به عنوان نمونه دو نیروگاه جزر و مدی لارنس فرانسه و آناپولیس کانادا که در حال حاضر از آنها برای تولید برق استفاده می شود اشاره شده است و در نهایت به بررسی سواحل ایران برای استفاه از انرژی جزر و مدی برای تولید برق پرداخته شده است...

پروژه مورد نظر مشتمل بر هشت (8) فصل، 187 صفحه، تایپ شده، به همراه تصاویر، با فرمت pdf جهت دانلود قرار داده شده و فصل بندی پروژه به ترتیب زیر می باشد:

فصل 1: انرژی های قابل حصول از دریا

  • انرژی پایان ناپذیر
  • معرفی انرژی های قابل حصول از دریاها
  • انرژی جزر و مد دریا
  • انرژی امواج دریا
  • مبدل های انرژی امواج
  • مبدل طرح ستون نوسانگر آب (OWC)
  • طرح ماشین شناور موج نیرو
  • طرح ژنراتور نوع دلفین
  • اثرات زیست محیطی
  • نتیجه گیری
  • انرژی حرارتی دریا
  • تکنولوژی حرارتی دریاها
  • تکنولوژی سیکل بسته برای OTEC
  • اثرات زیست محیطی
  • نتیجه گیری
  • انرژی اختلاف غلظت نمک
  • تکنولوژی اختلاف غلظت نمک
  • نتیجه گیری

فصل 2: جزر و مد

  • منشاء و تاریخچه جزر و مد
  • مکانیزم تشکیل جزر و مد
  • ترکیب اثر ماه و خورشید بر روی جزر و مد
  • جزر و مد حداکثر
  • جزر و مد حداقل
  • نسبت نیروهای مولد جزر و مد ماه و خورشید
  • اثر اینرسی آب بر روی جزر و مد
  • اثر عدم تقارن مدار زمین و ماه بر روی جزر و مد
  • سایر پارامترهای موثر در جزر و مد
  • کاربردهای جزر و مد
  • تولید برق
  • استفاده از انرژی جزر و مد در نجات کشتی ها
  • آبیاری زمین های ساحلی
  • استفاده از جزر و مد برای ماهیگیری
  • مقدار انرژی قابل استحصال از جزر و مد

فصل 3: شرایط بهره برداری از نیروگاه جزر و مدی

  • شرایط مکان مناسب برای احداث نیروگاه جزر و مدی
  • کشورهای دارای پتانسیل جزر و مدی بالا
  • عوامل موثر بر دامنه جزر و مد
  • نکات اساسی طراحی نیروگاه های جزر و مدی
  • تفاوت عمده نیروگاه های جزر و مدی با نیروگاه های آبی سنتی
  • قسمت های طراحی نیروگاه های جزر و مدی
  • نحوه عملکرد نیروگاه جزر و مدی
  • نحوه و تجهیزات آبگیری نیروگاه جزر و مدی
  • ساختن دایک
  • طراحی داخلی نیروگاه جزر و مدی
  • انواع توربین های به کارگرفته شده در نیروگاه های جزر و مدی
  • طراحی محور توربین

فصل 4: نیروگاه جزر و مدی

  • روش های مختلف تولید برق از انرژی جزر و مد
  • سیستم یک حوضچه ای
  • تولید قدرت در آرایش یک حوضچه ای
  • سیستم یک حوضچه ای با جریان از سوی حوضچه به دریا
  • سیستم یک حوضچه ای با جریان از سوی دریا به حوضچه
  • سیستم دو طرفه حوضچه به دریا و بالعکس
  • سیستم دو حوضچه ای
  • سیستم ترکیبی شامل دو حوضچه
  • روش بهره برداری سیستم ترکیبی شامل دو حوضچه
  • نیروگاه های جزر و مدی در حالت تلمبه ذخیره ای
  • مزایا نیروگاه های جزر و مدی در حالت تلمبه ذخیره ای
  • معایب نیروگاه های جزر و مدی در حالت تلمبه ذخیره ای
  • نیروگاه های جزر و مدی بهره برداری شده
  • مشخصات نیروگاه جزر و مدی لارنس در فرانسه
  • مشخصات نیروگاه جزر و مدی آناپولیس کانادا
  • بررسی سواحل ایران برای استفاده از انرژی جزر و مدی برای تولید برق
  • مسائل زیست محیطی نیروگاه های جزر و مدی
  • رسوبات
  • اثرات بر طبیعت
  • نتیجه گیری

فصل ۵: سیاست‌های وزارت نیرو در توسعه کاربرد انرژی‌های نو

  • ایجاد بستر مناسب از طریق شناسایی و برآورد منابع و مطالعات امکان سنجی
  • ایجاد بسترهای فنی مناسب و ظرفیت سازی
  • ایجاد بسترهای قانونی
  • فعال سازی بخش خصوصی
  • فعال سازی تحقیقات
  • انجام پروژه های نمایش عملکرد
  • اطلاع رسانی، آگاه سازی و آموزش

فصل ۶: مشکلات و موانع پیش روی توسعه انرژی‌های  تجدیدپذیر در ایران

فصل ۷: مقالات فارسی

  • مقاله 1: توسعه انرژی های تجدیدپذیر
  • چکیده
  • مقدمه
  • مراحل توسعه انرژی های تجدیدپذیر
  • قیمت انرژی
  • تحقیق و توسعه در انرژی
  • تشویق به توسعه تجاری
  • کمک به کشورهای در حال توسعه
  • انتقال فن آوری
  • اجرا نمونه انتقال فن آوری نیروگاه های برق بادی در کشور
  • نتیجه گیری
  • مقاله دوم: مروری بر دور نمای انرژی جزر و مد و امواج دریا
  • مقدمه
  • انرژی جزر و مدی
  • انرژی امواج
  • خلاصه و نتیجه گیری
  • انرژی امواج

فصل ۸: ترجمه مقاله (انرژی تجدیدپذیر)

  • انرژی تجدیدپذیر
  • نیروی جزر و مد
  • فیزیک جزر و مد
  • اثرات جاذبه و نیروی گریز از مرکز
  • تولید برق از جزر و مد
  • توربین های استفاده شده در نیروگاه های جزر و مدی
  • پره های جزر و مدی
  • توربین های جزر و مدی
  • محدودیت نیروگاه های جزر و مدی
  • تغییرات جزر و مدی
  • تغییرات اکولوژی
  • نیروگاه های جزر و مدی در استرالیا
  • نیروگاه های جزر و مدی و چگونگی کار آنها
  • نیروگاه های جزر و مدی و تاریخچه و محل
  • نیروگاه جزر و مدی و طرح و مشکلات
  • اثرات اجتماعی
  • نتیجه
  • توسعه نیروگاه های جزر و مدی در دهانه رودخانه ها و محیط های دریایی
  • انرژی جزر و مد
  • جزر و مد: انرژی وابسته به نیروی جاذبه
  • بهره بردرای از منابع
  • انرژی جزر و مدی از جهت اقتصادی
  • اثرات محیطی
  • نتایج
  • روش های تولید برق
  • تولید در جزر
  • تولید در مد
  • تولید در جزر به علاوه پمپ کردن در زمان مد
  • تولید برق به روش دو طرفه
  • تولید با دو آبگیر
  • پیـوسـت

جهت خرید پروژه تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی به مبلغ فقط 7000 تومان و دانلود آن بر لینک پرداخت و دانلود در پنجره زیر کلیک نمایید.

!!لطفا قبل از خرید از فرشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر قیمت محصولات ما را با سایر فروشگاه ها و محصولات آن ها مقایسه نمایید!!

!!!تخفیف ویژه برای کاربران ویژه!!!

با خرید حداقل 10000 (ده هزارتومان) از محصولات فروشگاه اینترنتی کتیا طراح برتر برای شما کد تخفیف ارسال خواهد شد. با داشتن این کد از این پس می توانید سایر محصولات فروشگاه را با 20% تخفیف خریداری نمایید. کافی است پس از انجام 10000 تومان خرید موفق عبارت درخواست کد تخفیف و ایمیل که موقع خرید ثبت نمودید را به شماره موبایل 09016614672 ارسال نمایید. همکاران ما پس از بررسی درخواست، کد تخفیف را به شماره شما پیامک خواهند نمود.


دانلود با لینک مستقیم


پروژه با عنوان: تولید برق بوسیله انرژی جزر و مدی

دانلود مقاله اصول نگهداری مواد غذایی بوسیله کنسرو کردن

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله اصول نگهداری مواد غذایی بوسیله کنسرو کردن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله اصول نگهداری مواد غذایی بوسیله کنسرو کردن


دانلود مقاله اصول نگهداری مواد غذایی بوسیله کنسرو کردن

انسان در حل مشکلات ناتوان است و نمی داند که چگونه زندگی کند . اختراعات نتایج ترکیب مشاهدات و تفکرات حافظه است . یک اختراع معمولا ترکیبی از چندین مورد مورد است که شناخته شده هستند ولی سازماندهی نشده اند ، بعلاوه جمع آوری یک یا چندین مورد از اطلاعات قبلی و آفرینش یک مفهوم که قبلا درک نشده است راهی بسوی یک اختراع می باشد . کنسرو سازی که امروزه آن را میشناسیم نتیجه یک حرکت دسته جمعی است .

فرانسه در اواخر دهه 1790 در جنگ بسر میبرد و مردم مشکلات زیادی در زمینه تغذیه داشتند . جنگهای ناپلئون بالاجبار یک رژیم غذایی شامل گوشت فاسد و دیگر موارد با کیفیت بسیار پایین بوجود آورده بود . غذاهای موجود نمی توانستند انبار شوند و یا حمل شوند به جز مواد غذایی خشک ، مشکل اصلی شناخته شده بود یک جایزه 12000 فرانکی تعیین شده بود برای کسی که یک روش قابل استفاده برای نگهداری مواد غذایی اختراع کند . (( نیکلاس آپرت )) یک فرانسوی قناد ساده و کوچک کار می کرد ، مشاهده  کرد که غذای گرم در ظرفهای درب دار که درب آنها کاملا بسته بود و هیچ منفذی نداشت از فساد حفظ شده بود . او متواضعانه این حادثه را هنر اشتها نامید . (( آپرت )) پس از 10 سال از به ثبت رساندن اختراعش جایزه را از ناپلئن دریافت کرد .

آن اختراع باید قابل تقدبر باشد زیرا در آن موقع علت فاسد شدن غذا شناخته شده نبود . بزرگترین دانشمندان آن روزگار برای ارزیابی کار (( آپرت )) و توضیح و روشن کردن دلیل و علت موضوع اظهار شدند . عاقبت نتیجه کار رضایت بخش بود زیرا روش جادویی ترکیب غذا با هوا در یک ظرف پلمپ شده مانع فساد غذا می شد . البته کاملا نادرست بود ولی با وجود این مانع فساد

می شد . علی رغم این کنسرو کردن کشف شده بود و برای نزدیک به 50 سال با موفقیت نسبی مکررا انجام می شد . اما این در جهل و نادانی بوذد .

کنسرو سازی در سالهای 1800 تا 1850  :
ظروف شیشه ای
1 – تغلیظ :
مشخص نمودن نوع و میزان تولید یا تولیدات :
برآورد هزینه های مستقیم :
وجود منابع اولیه :
عقد قرارداد :
آب آماده :
راه سیتم حمل و نقل :
منابع انرژی :
کار و کارگر :
فاضلاب :
ماشین آلات :
این فساد در کنسروها می تواند به دلایل زیر باشد :

 

شامل 57 صفحه فایل word


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله اصول نگهداری مواد غذایی بوسیله کنسرو کردن