مقاله در مورد کمک های اولیه چیست؟ ( شکستگی )

اختصاصی از ژیکو مقاله در مورد کمک های اولیه چیست؟ ( شکستگی ) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 16

کمک های اولیه چیست ؟ / شکستگی ها

بخش اول از مباحث امداد رسانی در فوریتهای پزشکی بحث در خصوص معیارهای اصولی در کمکهای اولیه است.

  کمکهای اولیه چیست؟

اصولاً به یک سری کمکهایی که بدون استفاده از وسیله توسط افراد که در محل سانحه هستند ، برای فردی که دچار مصدومیت شده اجرا می شود، اطلاق م گردد و این کمکها در جهتی است که نه تنها جان فرد را از مرگ نجات م دهد بلکه علاوه بر آن م تواند از مصونیت های بیشتر و از معلولیتها و ناتوانی های جسمی دیگری که ممکن است به واسطه ایجاد مصدومیت ایجاد شده باشد نیز جلوگیری کند. بنابراین افراد م باست با یک سری دانشها و مهارتهایی که مربوط به کمکهای اولیه است آشنا شوند و با یک سری بایدها و نبایدها آشنایی پیدا کنند و وظایف خودشان را بدانند. کمکهای اولیه فقط انجام یکسری اقدامات نیست، بلکه این مطلب که هر فردی بداند چه وظایفی را نباید انجام دهد، هم جزء اصول کمکهای اولیه است. بنابراین در مواجهه با فردی که دچار مصدومیت شده چند اصل را باید مد نظر قرار داد. تقدم و تأخر این اقدامات و اینکه فرد بداند کدامیک از این اقدامات را باید در مرحله اول انجام دهد و کدامیک را در اولویتهای بعدی قرار دهد، که ان نکته بسیار مهم است.  

  چهار اصل برای برخورد اولیه در کمکهای اولیه مطرح است:

کمکهای اولیه می تواند بصورت کمکهای اولیه پایه باشد که فرد بدون استفاده از امکانات خاصی آنها را پیاده می کند. مرحله بعدی کمکهای اولیه پیشرفته است که در مراکز درمانی با استفاده از داروها و امکانات لازم دیگر که در اختیار کادر پزشکی قرار دارد، انجام می شود. اولین مسئله در برخورد با فردی که دچار مصدومیت شده، دقت در تنفس اوست. یعنی اگر با فردی برخورد کردیم که از ارتفاع سقوط کرده و دچار شکستگی شده، ابتدا به سراغ شکستگی و بررسی شکستگی او نمی رویم بلکه توجه می کنیم که ببینیم آیا فرد دارای تنفس است و آیا تنفس به عنوان یک ارگان حیاتی برقرار است ا خر؟ دومین قدم توجه به وضعیت قلب و عروق و سیستم گردش خون مصدوم است. اینکه آیا مصدوم دارای ضربان قلب هست یا خیر؟ بعد از اینکه از سلامت دستگاه تنفس و گردش خون اطمینان حاصل شد باید به سراغ کنترل خونریزی مصدوم برویم و از خونریزی جلوگیری کنیم و نهایتاً اینکه بعد از کنترل این سه مرحله باید به سراغ بررسی شوک رفت.  

  بخش دوم

اکثر شکستگی ها بر اثر وارد آمدن یک ضربه شدید به استخوان بوجود می آید. در افراد مسن یک ضربه خفیف هم به خاطر شکنندگی استخوان می تواند باعث شکستگی شود. نکته مهم در مورد فردی که اقدام به امداد رسانی می کند این است که برخورد غلط با یک شکستگی می تواند آسیب وارده را بیشتر کند. چه بسا اگر بی حرکتی مناسب و انتقال فرد به صورت صحیح صورت نگیرد عضو شکسته می تواند به بافتهای مجاور هم آسیب برساند.  

  اصولاً شکستگی می تواند به چند صورت ایجاد شود:

مقاله در مورد کانی های اولیه

اختصاصی از ژیکو مقاله در مورد کانی های اولیه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 1

کانی های اولیه :

در زیر سنگ کره،‌لایه ای بسیار داغ و نرم به نام نرم کره وجود دارد. گاهی بر اثر عوامی مثل بالارفتن دما، مقداری از نرم کره ذوب می شود. به این مواد ذوب شده «ماگما» می گویند. ماگما پس از تشکیل شدن به سمت بالا صعود می کند و ممکن است راهی به سطح زمین بیابد یا داخل سنگ کره سرد شود. در اثر سرد شدن ماگما، کانی های اولیه بوجود می آیند. کوارتز، میکا و فلدسپات از کانی هایی هستند که از انجماد مواد مذاب بوجود آمده اند. بنابراین ،‌از کانیهای اولیه محسوب می شوند.  

کانی های ثانویه :

کانیهای اولیه چون در دمای زیادی تشکیل می شوند با شرایط سطح زمین سازگار نیستند و عواملی مانند آب و هوا،‌به سرعت روی آن ها اثر می گذارد و آن ها را خرد و تجزیه می کنند و به کانی های جدیدی که با سطح زمین سازگارترند،‌تبدیل می کند . به همین جهت به آن ها کانی های ثانویه می گویند. کانیهای رسی از کانیهای ثانویه اند که از تجزیه فلدسپات ها بوجود می آیند.  

بعضی از کانی های اولیه در آب حل می شوند. ممکن است برخی مواد حل شده دوباره با یکدیگر ترکیب شوند یا به حد سیر شده برسند،‌و در آب ته نشین گردند و دسته ای دیگر از کانی های ثانویه مانند نمک خوراکی (هالیت)،‌ژیپس (گچ) و کلسیت را تشکیل می دهند. گروهی از کانی های ثانویه مانند گرافیت (مغز مداد) در اثر گرما و فشار زیادی که تحمل کرده اند بوجود می آیند

شناسایی کانی ها

کانی ها بسیار گوناگونند. برای شناسایی آن ها از برخی خواص فیزیکی و شیمیایی آنها استفاده می کنند.

تحقیق درمورد کمک های اولیه حوادث ناشی از آب

اختصاصی از ژیکو تحقیق درمورد کمک های اولیه حوادث ناشی از آب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 21

کمک های اولیه حوادث ناشی از آب

سیل

همانطور که می دانیم ، سیل از بلایای طبیعی است که همه ساله در گوشه و کنار جهان اتفاق می افتد و باعث خسارت های مالی و جانی زیادی می شود دستورالعمل هایی که برای آمادگی در چنین موارد اضطراری لازم است به شرح زیر است :

رعایت نکات ایمنی قبل از وقوع سیل

1. هشدار سیل در رسانه ها ، به معنای آن است که سیل بوجود آمده یا جاری خواهد شد . لذا از قبل آماده باشید . 2. کیف امداد و نجات هلال احمر را همواره در منزل آماده داشته باشید . 3. از منابع مختلف از جمله رادیو و تلویزیون و سایر وسایل ارتباطی ، مانند بی سیم و پایگاه انتظامی ، اطلاعات و آگاهی هام لازم را دریافت کنید . 4. برای زمان وقوع سیل ، در منبعی مطمئن آب سالم ذخیره کنید . 5. در مناطق سیل خیر ، تأمین مالی و جانی در برابر زیان های احتمالی ضروری است ، لذا بهتر است اسناد و سایر اوراق بهادار را در جعبه ای مطمئن قرار دهید . 6. در نظر داشته باشید که اگر به شما گفته شد منزل را تخلیه کنید ، به چه جاهایی می توانید بروید ؟ بنابراین از قبل چند مکان را انتخاب کنید . 7. همواره کمی بنزین در باک اتومبیل داشته باشید ، زیرا ممکن است مجبور شوید خانه را ترک کنید . 8. با مناطق سیل گیر آشنا شوید . برای اطلاع بیشتر می توانید با مرکز جمعیت هلال احمر محل خودتان تماس بگیرید . 9. تابلو برق را در طبقات فوقانی ساختمان جا سازی کنید . نزولات آسمانی سنگین ( باران شدید ) ممکن است زندگی انسان را به خطر اندازد ، پس در هنگام وقوع سیل به این نکات توجه کنید :1. اگر در خارج از ساختمان ( اداری ، مسکونی ) هسیتد ، خونسرد باشید . 2. از جاده های هموار عبور کنید و به محل هایی که امکان فرو ریختن آنها وجود دارد ، نزدیک نشوید . 3. اصل بهداشت روانی عبارتست از از حفظ خونسردی و همدلی با دیگران ، توأم با امید به خداوند سبحان . لذا این نکته را هرگز فراموش نکنید . 4. در صورتی که مجبور به ترک منزل یا محل سکونت خود هستید ، قبل از خروج ، حتماً جریان برق ، آب و گاز را قطع کنید . هنگامی که هشدار سیل منتشر می شود : 5. به پیامهای رادیو و تلویزیون برای کسب اطلاعات و دستورالعمل های لازم ، گوش کنید و در صورتی که دستور تخلیه داده شد ، فوراً‌ این کار را انجام دهید . وقتی که اطلاعیه یک سیلاب برق آسا پخش می شود : 6. اگر تصور می کنید سیل قبلاً شروع شده است ، فوراً منزل را ترک کنید ،‌چرا که ممکن است پیش از چند ثانیه وقت گریز داشته باشید . 7. گوش به زنگ باشید تا در صورت اعلام سیلاب برق آسا ، به سرعت منزل را ترک کنید . سریع عمل کنید : 8. اگر ماشین شما در آب هایی که به سرعت سطح آنها بالا می آید ، گیر کرده است ، فوراً آن را رها کنید و به محل مرتفعی بروید . 9. به آرامی رانندگی کنید و مراقب خرابی های جاده و شیب ها باشید .10. هنگام رانندگی از دنده های سنگین استفاده کنید ، زیرا ترمزها در آب به خوبی کار نمی کنند . 11. اگر خانه شما در محل مرتفعی است همان جا بمانید . 12. به نقطه مرتفعی دور از رودخانه ، نهرها ، جویبارها و زهکشی ها بروید . 13. اگر پیاده هستید ، از نقاطی که در آن سطح آب از زانو بالاتر است ، عبور نکنید .

اقدامات لازم بعد از وقوع سیل

1. با مناطق سیل زده آشنا شوید . اگر در این موارد مطمئن نیستید ، با مرکز جمعیت هلال احمر محل خود تماس بگیرید . 2. برای کسب اطلاعات و دستورالعملهای لازم به رادیو گوش دهید . 3. به افراد آسیب دیده ، کمک های اولیه را برسانید و در صورت نیاز از دیگران کمک بخواهید . 4. از منطقه سیل زده دور شوید ، مگر آنکه از شما درخواست کمک شده باشد ، یا اینکه بتوانید کمک کنید . 5. از سیم های آویزان برق و منابع اصلی آب و شبکه های تخریب شده فاضلاب ، دور شوید و این موارد را به مقامات مسئول گزارش دهید . 6. سیل به خطوط برق آسیب می رساند و موجب بروز آتش سوزی می شود . این تخریب می تواند آتش سوزی در انبارهای حاوی مواد سوختی را گسترش دهد . 7. سعی کنید شعله های کوچک را خاموش کنید و به سرعت با آتش نشانی و اورژانس تماس بگیرید . 8. منابع تخریب شده آب ممکن است باعث کاهش فشار آب شوند ، لذا هنگام فرونشاندن حریق به این نکته توجه کنید . 9. مراقب مارهای در منطقه سیل زده باشید ، زیرا سیل مارها را از لانه بیرون می کشد.

سیلاب

سیلاب‌های ناشی از بارندگی شدید بطور منظم بر جزایر واقع در دریای کاریب تأثیر می‌گذارند. این سیلاب‌ها به هنگام وقوع طوفان‌ها و تندبادهای گرمسیری یا سایر شرایط جوی جاری می‌شوند. علاوه بر تغییرات آب و هوایی، سیلاب‌ها در اثر شکستن سد،‌ راهها و مسیرهای اصلی آب، وقوع آتشفشان زیر آب یا زلزله‌های ناشی از امواج جزر و مد جاری می‌شوند. امواج جزر و مد شدیداً در طول نواحی ساحلی خطرناک می‌باشند، به ویژه اینکه مبداء تشکیل آنها می‌تواند فرسنگ‌ها دورتر از این نواحی باشد. سازمان ایالات آمریکا تخمین می‌زند که در فواصل سال‌های 1960 تا 1994 جاری شدن سیلاب دومین عامل و وقوع طوفان‌ها اولین عامل خسارات وارده به دارائی‌های منطقه بوده‌ است. اثر سیلاب‌ها در جوامع با انجام اقدامات محلی از جمله زهکشی، ساخت سد یا دیگر اقدامات مربوط به ممانعت از جاری شدن سیل قابل کاهش می‌باشند. سیلاب‌ها در دشت‌های سیلابی مشخصی جاری می‌شوند. در زمانی که بارندگی طولانی در طی چند روز، بارندگی شدید در مدت زمانی کوتاه یا عللی از قبیل مثل آب شدن یخ‌ها و تجمع خار و خاشاک منجر به طغیان رودخانه یا جویبار می‌گردند و سیل منطقه را احاطه می‌نماید. در زمستان و اوایل بهار برف‌های ذوب شده با آب باران یکی می‌شوند؛ طوفان‌های رعدآسای شدید بارندگی سنگینی را در فصول بهار و تابستان به همراه دارند؛ یا گردبادهای موسمی منجر به بارندگی شدید در نواحی ساحلی داخل کشورها در فصول تابستان و پاییز می‌گردند. سیلاب‌های ناگهانی ظرف 6 ساعت بارندگی یا پس از شکسته شدن سد یا دیوارة‌ رودخانه یا بدنبال رها شدن آب ناشی از ذوب شدن یخ‌ها و تجمع خار و خاشاک جاری می‌شوند و افرادی که آمادگی ندارند را در بر می‌گیرد. شما همیشه از وقوع سیلاب‌های ناگهانی و کشنده مطلع نمی‌باشید. بنابراین اگر در مناطقی زندگی می‌کنید که در معرض جاری شدن سیلاب‌های ناگهانی می‌باشند، حمایت از خانواده و اموال خود را برنامه‌ریزی نمائید. از آنجائی که خشکی از دشت و صحرا یا جنگل‌ها حاصل و تبدیل به جاده‌ها و محل پارک اتومبیل‌ها می‌گردند، توانایی جذب آب باران را از دست می‌دهند. شهرنشینی جریان آب را 2 تا 6 برابر نسبت به جریان آن در زمین‌های طبیعی افزایش می‌دهد. در طول مدت زمانی که سیلاب در شهر جریان می‌یابد، خیابان‌ها مبدل به رودخانه‌های روان می‌گردند، و طبقات زیرزمینی و پل‌ها از آنجائی که با آب پر می‌شوند، می‌توانند منجر به مرگ و میر گردند. برخی عوامل به جاری شدن سیلاب کمک می‌کنند. دو عامل کلیدی، شدت بارندگی و مدت زمان آن می‌باشد. شدت، سیلاب‌ها به میزان بارندگی و مدت زمان بارندگی بستگی دارد. همچنین، نقشه‌‌برداری (توپوگرافی)، وضعیت خاک و پوشش زمین نقش مهمی ایفاء می‌کنند. اکثر سیلاب‌های ناگهانی در اثر وقوع طوفان‌های رعدآسای تدریجی جاری می‌شوند. از طرف دیگر، سیلاب‌ها می‌توانند کند یا تند جریان یابند، ولی بطورکلی ساعت‌ها یا روزها ادامه می‌یابند.

سیل شهری

سیل در مناطق شهری خطراتی را در بردارد که باید در طول عملیات نجات آنها را در نظر داشت در میان آنها میتوان له موادر زیر اشاره نمود :

آلودگی وموضوعات مواد خطرناک:

تعریف هر نوع سیل به بخشی از مواد خطرناک اطلاق میشود ، اما اغلب مناطق شهری به طور قابل ملاحظه ای بیشتر تهدید به آلودگی میکنند ،از جمله :1- مدفوع انسان و حیوان2- باکتری و سایرعوامل بیماری زای منتقل شونده از راه آب3- اسید و مواد قلیایی4- ترشحات شیمیایی و خالی کردن مواد شیمیایی به طور غیر قانونی (فاضلاب صنعتی)5- مواد شیمیایی خشک بدست آمده از انبارها و زیرزمینها 7- خانواده پلی کربنیدها8- سوختهای هیدروکربن ( گاز ،نفت ، بنزین و.... )9- سم دفع آفات و موادشیمیایی کشاورزی10- مواد شیمیایی معمولی11- جسد انسان و لاشه حیواناتمناطق صنعتی وکشاورزی باید به خاطر مواد خطرناک و آلوده کننده با دقت بیشتری نظارت شوند . موارد زیر را کنترل نمایید:1-پلاکاردها و برچسبها ، طرح و شکل ظروف نگهداری مواد2-اسناد بارگیری از جمله طرحهای مدیریت مواد خطرناک و برگه

مقاله درباره کمک های اولیه

اختصاصی از ژیکو مقاله درباره کمک های اولیه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود در "پایین مطلب"

 فرمت فایل: word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحات:110

ردیف

موضوع

صفحه

1

باز کردن راه هوایی

2

دادن تنفس مصنوعی

3

ماساژ قلبی

4

خونریزی

5

اهداف کلی در خونریزی

6

اثرات خونریزی در بدن

7

انواع خونریزی

8

روشهای مهار خونریزی

9

مسمومیت ها

10

مسمومیت گوارشی

11

مسمومیت تنفسی

12

مسمومیت تماسی

13

گزش و گاز گرفتگی

14

سوختگی ها

15

سوختگی با آتش

16

سوختگی با مواد شیمیایی

17

سوختگی با جریان برق

18

سوختگی ناشی از شعله

19

صرع

20

شوک

21

غش

22

رعد و برق

23

سرمازدگی

24

گرمازدگی

25

یخ زدگی

26

مارگزیدگی

27

گزش حشرات

28

عقرب گزیدگی

29

انواع آسیبهای وارده به دستگاه اسکلتی

30

آسیب استخوان

31

معاینه دستگاه اسکلتی

32

کمکهای اولیه در آسیب های اسکلتی

33

غرق شدگی

34

دفاع اتمی

35

یک انفجار اتمی چه مشکلاتی را به وجود می آورد

36

مراحل گسترش انفجار اتمی

37

علائم بیماری های پرتو

38

درلحظه انفجار اتمی چه باید کرد

39

بعد از انفجار

40

بعد از کم شدن آلودگی یا خارج شدن از منطقه آلودگی چه باید کرد

41

چگونه یک جان پناه اتمی خانگی بسازیم

باز کردن راه هوایی Air way

اولین قدم بازکردن راه هوایی فرد است. در فرد بیهوش تمامی ماهیچه ها شل شده اند. عضلات زبان و گردن هم از این قاعده مستثنی نیستند و احتمال دارد که زبان به طرف حلق برگردد و راه هوایی را مسدود کند.

کف دست را روی پیشانی مصدوم گذاشته و سر او را به طرف عقب برگردانید. همزمان با این کار دست دیگر را زیر چانه او قرارداده و به سمت بالا فشار دهید به طوریکه دندانهای فک بالا و پایین در مقابل هم قرار گیرند. در صورت انجام صحیح این مراحل شما موفق به بازکردن راه هوایی مصدوم خواهید شد.

مراقب باشید که، دهان فرد را بیش از حد باز نشود در این صورت ممکن است زبان به عقب برگردد و راه هوای را

دادن تنفس مصنوعی Breathing

پس از باز  کردن راه هوایی باید از وضعیت تنفس مصدوم آگاه باشید، ابتدا قفسه سینه فرد را برهنه کنید.

اگر صورت مصدوم کبود و رنگ بریده باشد.

نه جریان هوا از بینی و دهان فرد حس شود و نه صدایی که نشانگر جریان هوا باشد به گوش برسد. قفسه سینه حرکت نداشته باشد.

تنفس وی قطع شده است و باید تنفس مصنوعی را آغاز کند حتی اگر نتوانستید تشخیص دهید که فرد مذکور تنفسی دارد یا نه نفس دارد یا نه نفس مصنوعی را آغاز کنید چون اگر فرد تنفس داشته باشد شما در هنگام تنفس مصنوعی متوجه می شوید.

تکنیک دادن تنفس مصنوعی

سر را به عقب متمایل کنید به صورتیکه دهان کمی بازتر باشد ( نحوه باز کردن راه هوایی در مبحث قبل آمده است) با انگشتان دستی که روی پیشانی مصدوم است سوراخهای بینی فرد را ببندید.

دهان فرد را روی دهان مصدوم بگذارید بطوریکه ، لبهای شما کاملا اطراف دهان او را بگیرد، با یک بازدم عمیق هوا را وارد دهان مصدوم کنید. همزمان از گوشه چشم خود به قفسه سینه فرد نگاه کنید و ببینید آیا با هنگامی که درون مجاری هوایی او می دمید قفسه سینه بالا می رود یا نه؟

مواد اولیه پروتئین حیوانی در تغذیه طیور (2)

اختصاصی از ژیکو مواد اولیه پروتئین حیوانی در تغذیه طیور (2) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 15

مواد اولیه پروتئین حیوانی در تغذیه طیور

پودر ماهی

انواع مختلف پودر ماهی از قبیل پودر ماهیهای : ساردین ، شاه ماهی ،‌تون ، آنچوی و امثال آن با ترکیبات مختلف در بازار جهانی وجود دارد . مقدار پروتئین و اسید آمینه های پودر ماهی بسته به نوع ماهی تهیه شده از آن مختلف است و لی به طور کلی مقدار پروتئین پودر ماهی مرغوب نباید کمتر از 55 درصد باشد .

جدول شماره 41 مقدار پروتئین و اسید آمینه های اصلی در چند نمونه آرد ماهی را نشان می دهد .

جدول 41 – مقدار متوسط اسید آمینه های اصلی در چند نمونه آرد ماهی

گرم اسید آمینه در آرد ماهی آرد ماهی آرد ماهی آرد ماهی

100 گرم ماده ازته منهان آمریکا آنچووی پرو آنچووی شیلی شگ ماهی نروژ

آرژنین 0/6 65/5 9/5 85/5

گلیسین 75/6 1/6 6/9 15/6

هیستیدین 3/2 25/2 6/2 5/2

ایزولوسین 4/4 6/4 8/4 5/4

لوسین 1/7 5/7 6/7 15/7

لیزین 55/7 5/7 0/8 6/7

متیونین 8/2 0/3 05/3 8/2

سیستین 9/0 9/0 9/0 9/0

فنیل آلانین 95/3 2/4 3/4 3/47/3

تیروزین 2/3 55/3 4/3 0/3

ترئونین 95/3 1/4 3/4 9/3

تریپتوفان 0501 15/1 20/1 00/1

والین 1/5 2/5 4/5 3/5

درصد پروتئین خام 62 7/64 67 3/75

پودر ماهی دارای 3-8 درصد چربی می باشد . املاح اصلی مانند منگنز ، آهن ،‌ید نیز به مقدار کافی در پودر ماهی وجود دارد . به اضافه از نظر ویتامین ها بخصوص ویتامین دسته B بخصوص کولین و و و اسید پانتوتنیک ، نیاسین نیز قابل توجه می باشد . از این رو اهمیت پودر ماهی در تغذیه انواع طیور بسیار زیاد می باشد و تقریباً در تمام جیره های غذائی طیور و مواد کنسانتره مخصوص طیور ، پودر ماهی و یا ترکیبات آن وجود دارد .

در موقع استفاده از پودر ماهی در کنسانتره و جیره غذائی طیور پرورشی باید توجه نمود که ناخالصی در آن وجود ندشته و نیز فاشد نشده باشد .

پودر گوشت و خون :

پودر گوشت و خون نیز یکی از مواد اولیه جهت تامین پروتئین در جیره غذائی طیور می تواند باشد . پودر گوشت و خون از مازاد کشتارگاههای دائمی و کنسرو سازی ، لاشه حیواناتی که در کشتارگاه به علل مختلفی برای انسان غیر قابل مصرف تشخیص داده می شوند ، تشکیل می گردد . همچنین ضمائم قرمز لاشه ( کبد ، قلب ، قلوه ، سر ) ، ضمائم سفید لاشه ( مجاری معده و روده ، ششها ، دستها و پاها ) و سایر پسمانده کشتارگاهها ( خون ، استخوان ، اندام تناسلی و گاهی حتی شاخ و سم ) در تهیه پودر گوشت مورد استفاده قرار می گیرد . از این رو بسته به اینکه مواد اولیه بیشتر شامل چه قسمتهائی باشد پودر گوشت موجود در بازار به سه دسته تقسیم می کنند :

آرد گوشت پر استخوان (حاوی 45 درصد پروتئین خام )

آرد گوشت کم استخوان (حاوی 50 درصد پروتئین خام )

آرد گوشت بی استخوان (حاوی 53-55 درصد پروتئین )

پودر گوشت دارای مقدار قابل توجهی پرولین و مخصوصاً لیزین است ولی اسید آمینه های نوع میتونین ، تریپتوفان ، هیستیدین ة تره اونین و پرولین آن نسبت به پودر ماهی کمتر است .

مقدار چربی در آرد گوشت بین 7-14 درصد است . پودر گوشت بسته به نوع تهیه دارای مقادیر فراوان کلسیم و فسفر می باشد ، به علاوه حاوی مقادیر قابل توجهی از عناصر کمیاب (مس ، منگنز ، آهن ) است ، از این رو معمولاً در تغذیه طیور پودر گوشت را هیچگاه به عنوان تنها منبع پروتئینی در جیره انتخاب نمی کنند . بلکه به علت بعضی کمبود ها و محدودیت هائی که در آن وجود دارد ، به عنوان مکمل غذا همراه با پودر ماهی به کار می برند .

پودر خون :

خون در بین مواد حاصله از مازاد کشتارگاهی منبع خوبی از پروتئین های خام است . از همه حیوانات خون گرم ، می توان پودر خون تهیه کرد ولی معمولاً خونی که در کشتارگاههای دام جمع آوری می شود . از گاو و گوسفند و احیاناً بز و شتر می باشد سابقاً خون کامل را بعد از منعقد کردن ، در اتوکلا و تا حرارت 140 درجه سانتیگراد حرارت داده و سپس تحت فشار در دیگهای چرخان خشک می نمودند . در حال حاضر از دستگاههائی استفاده می کنند که در آن خون کامل به صورت پودر پاشیده و به طریقه اسپری خشک می گردد .

پودر خون از نظر پروتئین بسیار غنی است . معمولاً بین 5/77 – 11/87 درصد (به طور متوسط 82 درصد )ماده از ته دارد . خون دارای مقدار زیاد لیزین (9/9 درصد ) و مقدار کمی ایزولوسین ، تریپتوفان ، آرژنین ، و میتونین است . مواد معدنی آن در حدود 5/0 درصد و مواد چربی آن بسیار فقیر است .

پودر خون با داشتن مقدار فراوان مواد ازته معمولاً همراه با غلات از نظر پروتئین خام و لیزین ضعیف است ، در فرمول به کار می رود .

پودر بقایای کشتارگاههای طیور

طبق برسی انجام شده در ایران درصد مواد غیر قابل مصرف لاشه طیور پس از کشتار بدون توجه به جنسیت آنها به قرار زیر است :