جمعیت جهان که در آغاز قرن پیش حدود دو میلیارد نفر تخمین زده میشد به بیش از شش میلیارد نفر در
آغاز سده جدید افزایش یافته و پیش بینی میشود که تا سال 2020 این رقم از مرز هشت میلیارد نفر عبور کند،
یعنی در طول فقط دو دهه ، جمعیتی بالغ بر کل جمعیت جهان در آغاز قرن بیستم به جمع نفوس جهان افزوده
خواهد شد.
نیاز روزافزون این جمعیت رو به رشد به مواد غذایی ، رشدی جهشی را در صنایع غذایی تمام ملل ایجاب
مینماید. شیر، یکی از مهم ترین مواد خوراکی مورد استفاده بشر است. شیر با دارا بودن مقدار زیادی پروتئین ،
ویتامین ، کلسیم ، سایر مواد معدنی و نیز حدود 750 کیلوکالری انرژی در هر لیتر میتواند سهم عمده ای در
سلامت و سبد غذایی افراد جامعه داشته باشد.
در این میان ، نکته قابل تامل ، استفاده از روش هایی برای حفظ بهداشت و سلامت شیر از محل تولید تا
مصرف نهایی آن است به طوریکه ضمن جلوگیری از فساد شیر ، از سرایت احتمالی بیماری های مشترک انسان و
دام نیز به مصرف کننده پیشگیری شود. یکی از کهن ترین این روش ها تهیه ماست از شیر است. تولید و استفاده
از ماست اولین بار در مناطقی از آسیای میانه و سپس اروپای شرقی و مرکزی آغاز گردید و امروزه به واسطه
سهولت تولید و نگهداری ، به یکی از مهم ترین فراورده های لبنی مبدل گشته است.
خلاصه طرح:
موضوع طرح: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
دستگاه صادره کننده مجوز: وزارت صنایع و معادن
ظرفیت اسمی تولیدات: 800 تن
نوع تولیدات: تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه
تعداد شاغلین: 12 نفر
سرمایه گذاری کل طرح: 3062.65 میلیون ریال
سرمایه گذاری ثابت: 2531.60 میلیون ریال
سرمایه در گردش: 531.05 میلیون ریال
درآمد سالیانه: 4800 میلیون ریال
سود ویژه: 538.89 میلیون ریال
دوره بازگشت سرمایه: 4.6 سال
نرخ بازدهی سرمایه: % 21.8 درصد
مشخصات سرمایه گذاری طرح:
طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800 تن در سال
فایل pdf شامل 15 صفحه
تایید شده دفتر امور اقتصادی و تسهیلات بانکی وزارت تعاون
طرح توجیهی تولید و بسته بندی ماست پاستوریزه به ظرفیت 800 تن در سال