تحقیق درمورد گلاب

اختصاصی از ژیکو تحقیق درمورد گلاب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 30

رزها درختچه‌هایی از خانواده گل سرخ (Rosaceae) می‌باشند. این خانواده متجاوز از 2000 گونه و حدود 100 جنس را دربرمی‌گیرد.

گل محمدی یا گل گلاب با نام علمی Rosa damasena درختچه‌ای است خزندار (Decideous) و شاید بندرت در بین آنها همیشه سبز (Evergreen) یافت شود.

جنس Rosa دارای 250 گونه بوده که مهمترین آنها به غیر از گل محمدی از نظر تهیه اسانس و گلاب عبارتند از :‌

R.centrifolia و R.alba و R.moschata (نسترن) و R.caninal و (گل سرخ) R.galica. عدد پایه کروموزومی کلیه رزها 14=n2 است. رزهای اهلی جهان اکثراً اکتاپلوئید هستند و 56= n8 کروموزوم دارند.

گل محمدی از اواخر قرن شانزدهم از آسیای صغیر و به احتمال زیاد از دمشق به اروپا برده شده است.

این درختچه تولید گهای بسیار معطر می‌نماید که خاصیت دارویی دارد.

گل محمدی در بیشتر مناطق و استانهای کشور به خصوص آذربایجان، اصفهان، مرکزی، کرمان، فارس، چهارمحال و بختیاری، همدان، سمنان،‌ گنبد و گرگان و یزد سابقه کشت دارد و از آن گل خشک، گلاب و اسانس تهیه می‌شود که مصارف خوراکی، دارویی و عطرسازی دارند.

بر اساس آخرین اطلاعات حدود 2500 هکتار به کشت گل محمدی اختصاص دارد و حدود 1350 تن گل تر و 190 تن گل خشک، 1350 تن گلاب و حدود 200 کیلوگرم اسانس از آن استحصال می‌شود. اسانس گل محمدی، بی رنگ، زرد و یا سبز رنگ است و در 20 درجه سانتیگراد حالت روان دارد و در 12 درجه سانتیگراد منجمد میگردد و کریستال میشود.

با توجه به وضعیت اکولوژیکی کشور ما در بسیاری از زمینهای درجه 2 و 3 اقدام به کشت و کار گل محمدی می‌شود.

عملیات داشت شامل آبیاری ـ کوددهی، هرس جزیی و کلی، شخم زدن بین ردیفها، مبارزه با آفات و بیماریها که کلیه این موارد در برآورد هزینه یک هکتار گل محمدی منظور شده است.

یک دوره آبیاری 12 روز در آبیاری سطحی با راندمان 38% و با حجم آب 1040 متر مکعب و در آبیاری قطره‌ای با راندمان 90% با حجم آب 420 متر مکعب جهت یک هکتار لازم می‌باشد.

در بحث هرس به علت افزایش حجم شاخ و برگ گیاه و تحت الشعاع قرار دادن سایر عملیات داشت و برداشت باید هر چند سال یک مرتبه بعد از برداشت گل هرس کلی صورت گیرد.

یعنی ساقه از سطح خاک بریده شده و از زمین خارج می‌شوند و بلافاصله زمین را آبیاری نمود.

در بهار جهت مبارزه با علفهای هرز و افزایش قابلیت نفوذپذیری خاک قبل از اینکه بذر علفهای هرز رسیده شود اقدام به شخم زدن بین ردیفها می‌نماییم. در حین عملیات شخم بسته به نیاز گلستان می‌توان مقدار لازم کود فسفات به زمین داده تا همراه شخم با خاک مخلوط شود.

علاوه بر کود فسفات قبل از برداشت گل مقدار لازم کود اوره که بسته به نوع خاک و سن گیاه

پاورپوینت گلاب وگلاب گیری

اختصاصی از ژیکو پاورپوینت گلاب وگلاب گیری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

23 اسلاید

تحلیل ناپایداری ساختاری ایستگاه پمپاژ زیرزمینی تونل گلاب

اختصاصی از ژیکو تحلیل ناپایداری ساختاری ایستگاه پمپاژ زیرزمینی تونل گلاب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

عنوان مقاله :تحلیل ناپایداری ساختاری ایستگاه پمپاژ زیرزمینی تونل گلاب

محل انتشار: دهمین کنگره بین المللی مهندسی عمران تبریز

تعداد صفحات:9

نوع فایل :  pdf

تحقیق در مورد گلاب

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد گلاب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

ًَلینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه28

رزها درختچه‌هایی از خانواده گل سرخ (Rosaceae) می‌باشند. این خانواده متجاوز از 2000 گونه و حدود 100 جنس را دربرمی‌گیرد.

گل محمدی یا گل گلاب با نام علمی Rosa damasena درختچه‌ای است خزندار (Decideous) و شاید بندرت در بین آنها همیشه سبز (Evergreen) یافت شود.

جنس Rosa دارای 250 گونه بوده که مهمترین آنها به غیر از گل محمدی از نظر تهیه اسانس و گلاب عبارتند از :‌

1. centrifolia و R.alba و R.moschata (نسترن) و R.caninal و (گل سرخ) R.galica. عدد پایه کروموزومی کلیه رزها 14=n2 است. رزهای اهلی جهان اکثراً اکتاپلوئید هستند و 56= n8 کروموزوم دارند.

گل محمدی از اواخر قرن شانزدهم از آسیای صغیر  و به احتمال زیاد از دمشق به اروپا برده شده است.

این درختچه تولید گهای بسیار معطر می‌نماید که خاصیت دارویی دارد.

گل محمدی در بیشتر مناطق و استانهای کشور به خصوص آذربایجان، اصفهان، مرکزی، کرمان، فارس، چهارمحال و بختیاری، همدان، سمنان،‌ گنبد و گرگان و یزد سابقه کشت دارد و از آن گل خشک، گلاب و اسانس تهیه می‌شود که مصارف خوراکی، دارویی و عطرسازی دارند.

بر اساس آخرین اطلاعات حدود 2500 هکتار به کشت گل محمدی اختصاص دارد و حدود 1350 تن گل تر و 190 تن گل خشک، 1350 تن گلاب و حدود 200 کیلوگرم اسانس از آن استحصال می‌شود. اسانس گل محمدی، بی رنگ، زرد و یا سبز رنگ است و در 20 درجه سانتیگراد حالت

طرح توجیهی در مورد تولید گلاب

اختصاصی از ژیکو طرح توجیهی در مورد تولید گلاب دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه:87

 فهرست مطالب

فصل اول کلیات

تعریف، ویژگیها و مشخصات محصول تولیدی:

ویژگی ظاهری

ویژگی مواد اولیه

ویژگی شیمیایی: اسانس

2-1-نحوه بسته بندی و ظروف  بسته بندی:

ظروف مخصوص عرضه به بازار گلاب می تواند شامل انواع زیر باشد:

نوع شیشه ای

نوع پلیمری

نوع پلاستیکی

3-1-نشانه گذاری:

6-1-قیمت فروش:

فصل دوم

بررسیهای فنی

ارزیابی روشهای مختلف تولید:

روش تولید سنتی گلاب

-روش تقطیر ساده آزمایشگاهی

-روش مدرن تقطیر

کیفیت آب مصرفی به عوامل زیر بستگی دارد:

1-تعیین PH

2-تعیین اسیدیته آب:

3-تعیین قلیاییت ‌آب:

4-اندازه گیری سختی تام آب:

گل سرخ:

سختی کل آب به دو قسم است:

گرفتن سختی آب:

به طور کلی می توان مهمترین نقاط خط تولید (گلوگاهها) را در موارد زیر دانست:

2-1-1-روش کار

2-2-1-تعیین وزن مخصوص بروش پیکنومتری

الف: مواد شیمیایی لازم

ت: وسائل لازم:

ث: روش کار:

-تعیین وزن پیکنومتر با آب مقطر

-تعیین وزن پیکنومتر با گلاب

2-3-آزمونهای شیمیائی:

2-3-3-تعیین اندیس اسیدی

الف) مواد شیمیائی لازم

ب) وسائل لازم

پ) روش کار

2-3-8-اندازه گیری بیکرمات پتاسیم مانده

2-3-9- دوزاژ اسانس

2-3-11- تعیین مقدار فلزات در گلاب

ب-5) روش کار:

پ- تعیین مقدار ارسنیک در گلاب

پ-2) لوازم و محلولهای مورد نیاز:

8-2-مشخصه عملکرد واحد:

مشخصات عملکرد واحد تولید گلاب

محاسبات:

10-2 بررسی ماشین آلات و تجهیزات خط تولید:

11-2: بررسی تاسیسات عمومی:

12-2: بررسی نیروی انسانی

13-2: زمین و زیر بنا:

• مساحت انبارها:

مساحت ساختمانهای اداری، رفاهی و خدماتی

فصل سوم

محاسبات اقتصادی

بررسی کل سرمایه مورد نیاز

هزینه های قابل استهلاک:

سرمایه های غیر قابل استهلاک:

هزینه بهره بانکی

هزینه پرسنل غیر مستقیم

مواد بسته بندی:

تعریف، ویژگیها و مشخصات محصول تولیدی:

گلاب به حاصل تقطیر گل های سرخ محمدی Rosa dama scenamiller تازه چیده شده و مخلوط آن با آب که اساس اضافی آن از محلول ابکی جدا شده است اطلاق می گردد. البته در سایر کشورها مثل ترکیه، بلغارستان و فرانسه از گونه های دیگر گل سرخ برای تهیه گلاب استفاده می شود. در حقیقت گلاب محصول سنتی ایران می باشد که برگرفته از گلهای تازه محمدی می باشد و در مورد آن همین بس که متبرک به نام حضرت رسول (ص) می باشد و نام آن حضرت را به همراه دارد.

تولید گل محمدی و تهیه گلاب سالانه برای هزاران خانواده ایرانی اشتغال ایجاد می کند و گردانندگان این رشته بوی خوش طبیعت را به خانه علاقه مندان می برد.

گلاب ایرانی جنبه صادراتی دارد و نشانه مرغوبیت آن ایرانی بودنش می باشد به طوریکه خانه کعبه که قبله مسلمین جهان است با گلاب ناب محمدی کاشان شسته می شود.

از آنجا که گلاب برای طعم دادن به مواد غذایی، آشامیدنی و یا به عنوان ماده معطر کننده به کار می رود بنابراین ویژگیهایش باید به صورتی باشد که خطری برای مصرف کننده نداشته باشد.

ویژگیهای آن شامل موارد زیر می باشد.

ویژگی ظاهری: از این لحاظ گلاب باید زلال، بی رنگ، بدون سود و رسوب، فاقد ذرات خارجی، فاقد بوی ترشیدگی با هر نوع تخمیر، فاقد بوی پختگی، دارای بوی ویژه گل سرخ، طعمی مطبوع و  مختصری مایل به تلخی باشد. ضمناً واکنش گلاب باید اسیدی باشد PH= 3.5-5,5

ویژگی مواد اولیه: آبی که در تهیه گلاب به کار می رود باید مطابق با ویژگیهای استاندارد آب آشامیدنی شماره های 1053 و 1011 باشد. آب مقطر مورد استفاده برای رقیق کردن گلاب باید تازه و تقطیر شده باشد و برای تهیه گلاب از گلبرگهای گل سرخ محمدی که تازه چیده شده باشد استفاده می گردد.

ویژگی شیمیایی: اسانس: اسانس گل سرخ مایع روغنی بیرنگ یا زرد است با طعم و بوی مشخص که در 25 درجه به حالت مایع چسبنده درمی آید و در اثر سرد شدن تدریجی شکل توده متبلوری به خود می گردد و در اثر گرم کردن مجدداً مایع می شود. این اسانس از دو بخش جامد و مایع تشکیل شده ترکیبات شیمیایی آن الکلهای ترپنی مانند ژرانیول و ستبرونلول، ردنیول و نرول از همه مهمتر هستند و نرول موجود در آن به میزان 5 تا 10 درصد می تواند اثر بسیار مشخصی بر روی اسانس داشته باشد.