دوغ نوشیدنی

اختصاصی از ژیکو دوغ نوشیدنی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل:word

تعدادصفحات:10 صفحه

دوغ در بطری پلاستیکی در ارمنستان. بر روی آن با حروف ارمنی و حروف سیریلیک «تان» نوشته شده است.

دوغ نام گونه‌ای نوشیدنی لبنی است.

دوغ نوشیدنی ایرانی است که برای تهیه ی آن باید ابتدا ماست ترش را با همزن خوب هم زد سپس مقداری آب و نمک به آن اضافه کرد. سپس یکی از مواد زیر را به آن اضافه کرد : ۱- نعنا ۲- عرق نعنا ۳- پونه. سپس خوب باید هم‌زده و در یک شیشه نوشابه یا هر ظرفی که بتوان درپوش آن را خوب سفت کرد قرار داد. سپس دوغ را در محلی تاریک به مدت ۸ ساعت گذاشته سپس آن را در یخچال گذاشته تا خوب خنک شود

پاورپوینت درباره نوشیدنی های غیر الکلی

اختصاصی از ژیکو پاورپوینت درباره نوشیدنی های غیر الکلی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل :power point( قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 20 اسلاید

مقدمه :

همانطور که می دانیم ابتدایی ترین و ساده ترین نوشیدنی مصرفی در بین عموم مردم دنیا آب است،

 ممکن است این دلیل ( ایجاد تنوع در طعم آب ) یکی از دلایل به وجود آمدن نوشیدنی ها ذکر شده باشد .

                نوشیدنی غیر الکلی

 نوشیدنی است که الکل جزء محتویات آن نیست . نوشابه های مخلوط غیر الکلی شامل پانچ ها ، بعضی از کوکتل ها و ... می باشند .

 این نوشابه ها کمتر از نیم درصد  الکل دارند و بر اساس درصد الکل بوسیله حجم طبقه بندی می شوند .

                  ماءالشعیر

  ماءالشعیر نوشابه ای غیر الکلی است و از شیره رقیق شده جو بدست می آید که به آن مواد افزودنی مجاز و در صورت لزوم مواد نگه دارنده اضافه می نمایند .

 پروسه شیمیایی تولید محصول به این ترتیب است که نشاسته غلات به مالتوز و سپس تخمیر و تبدیل آن به الکل است .

            مواد اولیه تولید ماءالشعیر

آب
آب مورد استفاده در این صنعت باید فاقد بو ، طعم ، رنگ ، میکروارگانیسم ، کلر آزاد و نیز فلزاتی مانند مس باشد .
کدورت آن حداکثر 1 میلی گرم در لیتر باشد . قلیائیت کل بر حسب کربنات کلسیم  50 قسمت در میلیون و سختی کل آن بر حسب کربنات کلسیم 300 قسمت در میلیون باشد .

آموزش ده ها نوع نوشیدنی متفاوت

اختصاصی از ژیکو آموزش ده ها نوع نوشیدنی متفاوت دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این کتاب طرز تهیه پنجاه نوع نوشیدنی و همچنین نوشیدنی های رژیمی آموزش داده شده است. فهرست کتاب : شیر و موز – فراپه توت فرنگی – پوره میوه جات – فراپه موز – فراپه هلو و زردآلو – فراپه مخلوط – فراپه شکلاتی – فراپه قهوه – فراپه هویج – لیموناد – شربت به لیمو – شربت سکنجبین – کوکتل قوه خامه فرم گرفته – قهوه بستنی – دم کرده قهوه – کوکتل لیموترش – نوشیدنی شیر و قهوه – کوکتل آبمیوه مخلوط – کوکتل نارگیل – کوکتل گریب فروت – شربت و پوره ها