چگونه توانستم با طر ح سوالات جذاب و کاربردی در افزایش سطح یادگیری دانش آموزانم موثر باشم.

اختصاصی از ژیکو چگونه توانستم با طر ح سوالات جذاب و کاربردی در افزایش سطح یادگیری دانش آموزانم موثر باشم. دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تعداد صفحات: 18 صفحه این فایل در قالب word و pdf آماده دانلود میباشد که محتوی این فایل شامل اقدام پژوهی در مورد روش های کاهش ناسازگاری در دانش آموزان می باشد.

چکیده 3

مقدمه. 3

توصیف وضعیت موجود. 3

تعریف برخی از واژه ها و مفاهیم.. 4

پیشینه تحقیق. 4

یافته های علمی... 5

فلسفه ارزشیابی... 5

اصول ارزشیابی. 5

دانش (knowledge) 8

فهمیدن (comprehension) 9

- ترجمه (برگرداندن) (translation) 9

- تفسیر (interpretation) 9

- برون یابی (exrapolation) 9

کاربرد (application) 10

تحلیل (analysis) 10

ترکیب (synthesis) 10

ارزشیابی (evaluation) و قضاوت (judgement) 11

گرد آوری اطلاعات شواهد(1) 12

مصاحبه: 12

آزمون. 13

تجزیه و تحلیل اطلاعات.. 13

نتایج و عواقب.. 13

طرح ریزی امتحان. 14

ارائه راه حل. 14

اجرای راه حل. 15

گرد آوری اطلاعات شواهد(2) 16

مزایای طرح. 16

پیشنهادات : 17

فهرست منابع. 18

چکیده

رضایت خاطری که از انجام یک کار نیک به انسان دست می دهد، به خصوص وقتی که آن کار برای خدا و رضای او صورت می گیرد، بالاترین اجر و پاداش معنوی است. معلم نیز آنگاه به پاداش خود می رسد که نتیجه کار خود را مطلوب و مناسب یابد و این مهم میسر نمی شود مگر آنکه روی یافته های خود با اطمینان کافی در باره شاگردانش قضاوت کند.

در گذشته این تصور وجود داشت که هرگاه فردی در یک موضوع دانش وتخصص لازم را دارا باشد می تواند آموزش آن را موضوع را نیز بر عهده بگیرد. امروزه داشتن دانش وتخصص در یک موضوع برای اشتغال در شغل خطیر معلمی در آن زمینه اگرچه شرط لازم به شمار می رود اما کافی نیست. کسی که به کار آموزش و پرورش اشتغال می ورزد علاوه بر دانش و تخصص در موضوع مورد تدریس می باید به دانش و مهارت عملی در اصول و روش های تعلیم و تربیت نیز مجهز باشد.

از جمله فنون تعلیم و تربیت که هیچ معلمی از آن بی نیاز نیست، آشنایی با شیوه های نوین ارزشیابی است. ارزشیابی از یک طرف به عنوان عامل کنترل کننده تمامی عناصر تعلیم و تربیت مانند هدف، برنامه، روش و وسایل آموزشی و از طرف دیگر به عنوان روشی برای شناخت و هدایت فعالیت های تحصیلی دانش آموزان به  شمار می رود. سنجش و ارزشیابی به عنوان یکی از ارکان اصلی و جدایی ناپذیر آموزش و پرورش است. بنابراین یکی از صلاحیت های فردی برای احراز شغل معلمی داشتن دانش نظری ومهارت عملی در زمینه ارزشیابی است.

تحقیق حاضر به بررسی یکی از عوامل مهم ارزشیابی یعنی امتحان پرداخته و سعی شده است با ارائه تاثیرات طراحی یک نمونه سوال جذاب و استاندارد برافزایش بازدهی تحصیلی دانش آموزان، همکاران محترم را به طراحی سوالات جذاب ودر برگیرنده تمامی سطوح یادگیری ترغیب نماید. امید است همکاران محترم با مطالعه این فعالیت مختصر به ادامه راه و ارائه روش های بهتر بپردازند.

دانلود پاورپوینت تکنولوژی تعیین سطح در صنایع شیمیایی

اختصاصی از ژیکو دانلود پاورپوینت تکنولوژی تعیین سطح در صنایع شیمیایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در صنایع شیمیایی موارد بیشماری از نیاز به اندازه گیری سطح وجود دارد.اندازه گیری سطح مقدار مواد را در مقادیر اقتصادی  مطلوب حفظ کرده و کیفیت محصول را بهبود می بخشد. از طرفی با جلوگیری از سرریزی و توقف سیستم یا اشفتگی فرایند، خروجی واحد را افزایش میدهد و باعث صرفه جویی در وقت ،هزینه و یا جلوگیری از اشفتگی در ورودی سیستم می شود. علاوه بر اندازه گیری سطوح مایعات و جامدات ،اندازه گیری سطوح پودرها خمیرها ودوغاب در شرایط صنعتی پیچیده نیاز است که این عمل با بخار، غبار گرد و خاک ،دما و فشارهای بالاهمراه است.

برای اندازه گیری سطوح مواد، استفاده از یک تکنوژلوی مناسب نیست بلکه در ابتدا باید شرایط موجود بررسی شود سپس از تکنولوژی های متفاوت استفاده گردد.در بازار انتخاب های بیشماری وجود دارد که به طور کلی بر دو نوع اندازه گیری سطح متمرکز شده اند:

  1-اندازه گیری نقطه ای                   

 2-اندازه گیری پیوسته

در اندازه گیری نقطه ای ، سطح مواد را در یک نقطه از پیش تعیین شده بررسی میکنند، که به این ترتیب از سرریزی و یا پایین آمدن مواد جلوگیری میشود اما در اندازه گیری پیوسته بر سطح مواد دائما نظارت میشود و هر گونه تغییری ثبت می گردد.

بطور کلی اندازه گیری سطوح در صنایع شیمیایی به چهار شیوه زیر انجام میشود:

مکانیکی

الکترومکانیکی

فشاری

صوتی

شناورهای مکانیکی و جابجا شونده ها:

شناورهای مکانیکی و جابجا شونده ها  برپایه یک  اصل ساده اندازه گیری می کنند. نیروی شناوری وارده بر یک جسم شناور برابربا وزن مایع جابجا شده است . بنابراین وقتی سطح مایع افزایش می یابد، وزن جابجا شونده کاهش می یابد . یک شناور با دانسیته پایین به یک میله افقی متصل است که به دیواره مخزن نصب شده است و به یک سوئیچ ارتباط دارد وقتی سطح مایع کم یا زیاد می شود سوئیچ باز یا بسته می گردد.

•مزایا:

•شناور های مکانیکی و جابجاشونده ها ارزان قیمت بوده  و نصب آنها آسان می باشد وبا مایعات  دانسیته پایین به راحتی کار می کنند.

•معایب:

•شناور ها یا جابجا شونده هابا دانسیته مایع مورد سنجش کالیبره می شوند لذا وقتی دانسیته تغییر کند شناور باید دوباره کالیبره شود . شناور های مکانیکی تا دمای  650 درجه سانتیگراد و جابجا شونده ها تا دمای 370 درجه سانتیگراد مورد استفاده قرار می گیرند . یک عامل محدود کننده دیگر برای تکنولوژی مکانیکی، ته نشینی مواد روی شناور یا جابجا شونده می باشد . ته نشینی مواد باعث تغییر وزن جابجا شونده شده و باید مجددا کالیبره شوند . عیب دیگر آن است که فقط برای سیالات غیر فریز مناسب اند،از طرفی کالیبره آنها در تغییرات وزن مخصوص سخت است.

اختلاف فشار:

تجهیزات اختلاف فشار به دلیل  کاربرد آسان جز وسایل عمومی در اندازه گیری سطح در صنایع شیمیایی هستند . قسمت فشار بالای آنها،به انتهای مخزن وصل میشود، درحالیکه قسمت کم فشاربه فضای بخار در بالای مخزن متصل است.اختلاف فشار اندازه گیری شده ، فشار ستون مایع در مخزن است . اگر دانسیته مایع ثابت باشد این عدد مربوط به سطح مایع است در غیر اینصورت ، تغییرات در ترکیب مایع یا دمای آن باعث تغییر وزن مخصوص و خطا در خواندن می شود . هر گونه تغییر در دانسیته همانند تغییرات دما نیاز به کالیبره مجدد دارد .

مزایا:

 تجهیزات اختلاف فشار مزایایی دارند که شامل نصب آسان در مایع تمیز و عاری از مواد جامد معلق است .

معایب:

نیاز به آب بندی سیال در مخازن تحت فشار و مشکلات مربوط به کالیبراسیون ودانسیته سیال ودما است.

شامل 33 اسلاید powerpoint

اقدام پژوهی چگونه می توانم با طرح سوالات جذاب و کاربردی در افزایش سطح یادگیری دانش آموزانم موثر باشم

اختصاصی از ژیکو اقدام پژوهی چگونه می توانم با طرح سوالات جذاب و کاربردی در افزایش سطح یادگیری دانش آموزانم موثر باشم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

اقدام پژوهی :

چگونه می توانم با طرح سوالات جذاب و کاربردی در افزایش سطح یادگیری دانش آموزانم موثر باشم

فهرست مطالب

چکیده. 4

مقدمه. 6

توصیف وضعیت موجود. 6

تعریف برخی از واژه ها و مفاهیم. 7

پیشینه تحقیق. 8

تاثیر استفاده از کاریکاتور و طنز در سوالات امتحانی(سالاری، محسن-1382)   8

یافته های علمی. 8

اصول ارزشیابی. 9

گرد آوری اطلاعات شواهد(1). 13

مصاحبه:. 13

آزمون. 14

تجزیه و تحلیل اطلاعات. 14

طرح ریزی امتحان. 15

ارائه راه حل. 16

اجرای راه حل. 16

گرد آوری اطلاعات شواهد(2). 18

مزایای طرح. 19

پیشنهادات :. 20

فهرست منابع. 21

چکیده

رضایت خاطری که از انجام یک کار نیک به انسان دست می دهد، به خصوص وقتی که آن کار برای خدا و رضای او صورت می گیرد، بالاترین اجر و پاداش معنوی است. معلم نیز آنگاه به پاداش خود می رسد که نتیجه کار خود را مطلوب و مناسب یابد و این مهم میسر نمی شود مگر آنکه روی یافته های خود با اطمینان کافی در باره شاگردانش قضاوت کند.

در گذشته این تصور وجود داشت که هرگاه فردی در یک موضوع دانش وتخصص لازم را دارا باشد می تواند آموزش آن را موضوع را نیز بر عهده بگیرد.

امروزه داشتن دانش وتخصص در یک موضوع برای اشتغال در شغل خطیر معلمی در آن زمینه اگرچه شرط لازم به شمار می رود اما کافی نیست. کسی که به کار آموزش و پرورش اشتغال می ورزد علاوه بر دانش و تخصص در موضوع مورد تدریس می باید به دانش و مهارت عملی در اصول و روش های تعلیم و تربیت نیز مجهز باشد.

دانلود تحقیق بررسی آلودگی پنیرهای موجود در سطح توزیع شهرستان مشهد و قوچان به پاتوژن های لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئو

اختصاصی از ژیکو دانلود تحقیق بررسی آلودگی پنیرهای موجود در سطح توزیع شهرستان مشهد و قوچان به پاتوژن های لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

در این تحقیق با توجه به اهمیت پاتوژنهای لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی در امنیت غذایی فرآورده های لبنی بخصوص پنیر،  وضعیت پنیرهای موجود در سطح توزیع از این حیث مورد بررسی قرار گرفت. بدین منظور 444 نمونه پنیر شامل پنیر های تهیه شده به روش سنتی، نیمه صنعتی و صنعتی در دو فصل بهار و تابستان از سطح توزیع شهرستان های مشهد و قوچان جمع آوری و مورد ارزیابی قرار گرفت.  نتایج نشان داد آلودگی به اشریشیاکلی نسبت به سایرین بیشتر بوده (9/7درصد آلودگی به اشریشیاکلی در مقایسه با 9/4 درصد آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس و صفر درصد آلودگی به لیستریا منوسیتوژنز) و بیشترین میزان در پنیرهای سنتی مشاهده گردید (7/4درصد در پنیر سنتی در مقایسه با 1درصد در پنیر صنعتی) که اختلاف معنی داری را با نمونه های صنعتی نشان میدهد. آلودگی به استافیلوکوکوس اورئوس نیز در پنیر سنتی بیشتر از سایرین بود (4/3درصد در پنیر سنتی در قیاس با 5/0 درصد در پنیر صنعتی) و اختلاف معنی داری را با پنیر صنعتی نشان میدهد. در هیچیک از نمونه های مورد بررسی لیستریا منوسیتوژنز مشاهده نگردید. همچنین میزان آلودگی بین نمونه های اخذ شده در فصل بهار و تابستان با یکدیگر اختلاف آماری نداشتند.

واژه های کلیدی: لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس، اشریشیاکلی، پنیر

لیستریا منوسیتوژنز ، استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی از جمله مهم ترین عوامل بیماری زا بوده که از طریق فرآورده های غذایی فساد پذیر بخصوص فرآورده های لبنی قابل انتفال میباشند (7). وجود کارگاههای سنتی و کارخانجات نیمه صنعتی تولید پنیر  در سطح کشور ، در صورت عدم رعایت موارد بهداشتی، پنیر را به عنوان یک محیط مناسب جهت انتقال این پاتوژن ها مطرح میسازند (5). پاتوژنهای فوق ضمن فرآیند سالم سازی حرارتی شیر نابود میشوند اما عدم رعایت اقدامات بهداشتی بعدی امکان انتقال آنها را فراهم میسازد (7). امروزه مشخص گردیده است که بالا بودن سلولهای سوماتیک شیر که ناشی از بیماری ورم پستان است  مقاومت سلولهای لیستریا منوسیتوژنز را به فرایند حرارتی افزایش داده و امکان انتقال این پاتوژن بسیار خطرناک را به فرآورده های لبنی فراهم می آورد(17)، لذا امکان وجود این پاتوژن در محصولات پاستوریزه نیز وجود دارد. بالا تر بودن   p  H‌ پنیر تولیدی به روش سنتی و نیمه صنعتی نسبت به نوع صنعتی (12) موجب افزایش احتمال شمارش پاتوژنهای مذکور میگردد.

هدف از این بررسی ارزیابی وضعیت بهداشتی پنیرهای تولیدی در سطح توزیع دو شهرستان مشهد و قوچان و تعیین امکان وجود اشریشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و لیستریا منوسیتوژنز در آنها بود. این بررسی با توجه به احتمال بروز آلودگی ثانویه در پنیر بخصوص در روش سنتی و نیمه صنعتی، انجام گردید و تاثیر نوع سیستم تولید بر میزان آلودگی نیز مورد ارزیابی قرار گرفت.

لازم به ذکر است  بررسی های متعددی در خصوص شیوع پاتوژن های فوق در فرآورده های مختلف بخصوص پنیر در کشور صورت گرفته است. از جمله مطالعاتی که در زمینه شیوع لیستریا منوسیتوژنز انجام شده بررسی شیوع در پنیر کارخانجات کشور در سال 77-1376 (5)، مطالعه در شیر منطقه ارومیه (6)، بررسی در شیرخام و پاستوریزه تهران (13) و بررسی شیوع در شیرخام منطقه شهرکرد (8) است. مطالعه استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی  در پنیر و فرآورده های لبنی بسیار گسترده تر بوده است از جمله بابک و همکاران(2) آلودگی میکروبی پنیر سفید ایرانی را به انتروباکتریاسه در شهر تبریز و  باطنی و همکاران(3) نیز آلودگی شیر و پنیر سنتی را به بروسلا و اشریشیاکلی در شهر زنجان مورد مطالعه قرار دادند.  

بررسی برخی ویژگیهای لیستریا منوسیتوژنز، استافیلوکوکوس اورئوس و اشریشیاکلی

لیستریا منوسیتوژنز

لیستریا باکتری هوازی، میله ای گرم مثبت و کوچک،  فاقد توانایی تشکیل اسپور و سایکروتروف است که در محدوده دمایی 45-3 درجه سانتیگراد رشد مینماید. این باکتری دامنه وسیعی از pH را تحمل کرده (5/9-6/4) و در حضور 20 درصد کلرید سدیم رشد میکند. لیستریا در طبیعت، سیلو، فاضلاب، سبزیجات، حیوانات اهلی و وحشی، پرندگان و شیر خام یافت میشود (17). در مطالعه ای که توسط شرکت Danisco در سال 1999 انجام شد گوشت پخته خوک(14%)، سوسیس بولوگنا(9/6%)، ماهی دودی (9/5%)، محصولات خمیری از قبیل ماکارونی(8/4%)، پنیر گوسفندی و بز(1/4%)، پنیر تولیدی با انعقاد اسیدی (9/3%) و پنیر نرم(2/2%) به ترتیب بیشترین میزان آلودگی را به لیستریا منوسیتوژنز نشان دادند(20).

 لیستریا قادر است حداقل 35 روز در دمای30 درجه سانتیگراد در محیط خاک زنده بماند (25). لیستریا منوسیتوژنز بخصوص در زنان باردار، نوزادان و افراد مسن حائز اهمیت است و میتواند منجر به سپتیسمی، مننژیت و حتی مرگ تا نرخ 30 درصد گردد (18). همچنین این باکتری برای افرادی که مقاومت بدنشان نسبت به عفونت کاهش یافته است نظیر افراد مبتلا به لوسمی و ایدز خطرناک است. کمیاب بودن لیستریوزیس به نسبت سایر بیماریهای غذایی و شدید بودن آن تنها در افراد حساس بیانگر آن است که تعداد خیلی کمی به آن حساسیت داشته و یا اینکه دوز مورد نیاز بالا میباشد. پیشنهاد گردیده که این دوز بین 100 تا 1000 سلول باشد (17). فرآوردهای لبنی نقش مهمی در شیوع غذایی این بیماری داشته اند بطوریکه دو شیوع مهم که در دهه 1980 رخ داد مربوط به پنیر بوده است. یکی در سال 1985 در ایالات متحده، که از 142 مورد لیستریوزیس ناشی از مصرف پنیر مکزیکی 48 نفر مردند و دیگری در سال 1987 در سوئیس که از 122 مورد فرد مبتلا به این بیماری، ناشی از مصرف نوعی پنیر، 34 تن جان باختند(18). استفاده از تکنولوژی صحیح و بخصوص باکتریهای لاکتیکی بعنوان عوامل اسیدی کننده طبیعی و مولد  باکتریوسین نقش ممانعت کنندگی خوبی در مقابل لیستریا منوسیتوژنز دارند (1و19).

استافیلوکوکوس اورئوس

باکتری گرم مثبت، غیر اسپورزا، فاقد کپسول، غیرمتحرک ، هوازی تا  بیهوازی اختیاری است (4). این باکتری یکی از مهمترین عوامل مسمومیت غذایی است که بخصوص از طریق فراورده های لبنی منتقل میشود. در مطالعه ای در هوکایدو ژاپن که توسط Ikeda (2006) انجام شد پنیر کارخانجات این شهر بررسی و 2/9-6/3 درصد کل نمونه های پنیر و 20-13 درصد نمونه های

شامل 13 صحه فایل WORD قابل ویرایش

مقاله در مورد اجرای سیستم HACCP، راهی برای ارتقاء سطح کیفی تولید شیر و بهداشت جامعه

اختصاصی از ژیکو مقاله در مورد اجرای سیستم HACCP، راهی برای ارتقاء سطح کیفی تولید شیر و بهداشت جامعه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه9

چکیده

شیر یکی از مغذی ترین مواد غذایی مصرفی انسان است که در رشد، سلامت و تکامل امسان اهمیت زیادی  دارد. از سوی دیگر تولید شیر حیوانات مزرعه ای نیز یکی از صفات مهم اقتصادی این حیوانات محسوب       می گردد. در نتیجه تولید کنندگان را به ارتقاء سطح کمی و کیفی وادار ساخته است. سیستم شناسایی نقاط  بحران و بررسی خطرات ناشی از آن(HACCP) یک استاندارد جدید بین المللی مواد غذایی است که امروزه در سطح جهان در مورد کیفیت و بهداشت مواد غذایی در حال اجرا است. اخذ گواهینامه برای تولید شیر           می تواند باعث افزایش کمی و کیفی تولید شیر گردد. هدف از این مقاله معرفی این سیستم برای بکارگیری در صنعت گاوداری ایران است.

مقدمه

از بین دام های اهلی شاید هیچ یک به اندازه ی گاو در سراسر دنیا گسترش پیدا ننموده است، به طوری که این حیوان در مناطقی با اقلیم های کاملاً متفاوت از یکدیگر و با شرایط اقتصادی مختلف پرورش داده می شود.  تولید شیر در این حیوان صفت اصلی و عمده در صنعت پرورش گاو شیری به شمار می رود به نحوی که   بخش عمده ی درآمد گاوداران در یک واحد پرورش گاو شیری از طریق فروش شیر تأمین می گردد.

در بین مواد غذایی مورد نیاز انسان، شیر و فرآورده های آن به لحاظ نقش مهمی که در رشد، سلامت و تکامل جسمانی انسان دارد، دارای اهمیت زیادی می باشد. شیر حاوی چربی، پروتئین، لاکتوز، خاکستر، ویتامین ها و آب می باشد که از بین آنها چربی و پروتئین از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشند. نقش اساسی و حیات  بخش مواد پروتئینی در زندگی و سلامت انسان آن چنان زیاد است که اکثر جامعه شناسان میزان پیشرفت هر جامعه را بر مبنای مقدار مصرف پروتئین حیوانی می سنجند. شیر حاوی اسید آمینه های ضروری مورد نیاز بدن انسان بوده وبه راحتی قابل هضم می باشد و ارزش بیولوژیکی بالایی دارد. غذاهایی که منشاء حیوانی دارند، از جمله شیر، در تغذیه ی انسان، در توازن و مکمل کردن مواد غذایی با منشاء گیاهی، سهم زیادی دارند.

ارتقاء بهداشت مواد غذایی از جمله شیر، به دلیل رابطه ی آن با سلامت انسان مورد توجه بسیاری از کارشناسان تغذیه قرار گرفته است. بدین لحاظ، دانش امروز به سمت خذف کلیه ی مواد مغذی و ترکیبات خطرزای مواد غذایی هدایت می شود، تا درنهایت مواد غذایی عاری از هر گونه عوامل میکروبی تولید گردد. مسلم است در صورتی می توان از سلامت و بهداشت جامعه مطمئن شد که از تولید تا مصرف کلیه ی اقدامات بر مبنای سیستمی مدون و اصولی انجام گردد. بهداشت شیر به لحاظ نقش زیادی که در سبد غذایی خانوار دارد باید  مورد توجه قرار گیرد. هر چند این ماده ی مغذی می تواند موجب سلامت جسمانی شود ولی عدم توجه به شرایط بهداشتی منجر به ایجاد ماده ای خطرناک از شیر می شود.

با گسترش ارتباطات و پدیده ی جهانی شدن[1]، نیاز ارتباط در کشورمان نیز احساس می گردد. این ارتباطات   تابع قوانینی است که برای تمام کشورها تدوین گردیده واندیده گرفتن آن امکان پذیر نمی باشد. روابط تجاری در آینده تابع قوانین وضع شده توسط سازمان تجارت جهانی[2] صورت خواهد گرفت و رعایت استانداردهای  بین المللی در مورد کالاهای تجاری امری اجتناب ناپذیر است. در حال حاضر بسیاری از کشورهای جهان به عضویت این سازمان درآمده اند و بسیاری دیگر، منجمله ایران، درخواست خود را برای عضویت در این   سازمان ابلاغ کرده اند. کشورهای در حال توسعه 10 سال از زمان ارائه ی درخواست عضویت، وقت دارند تا بتوانند خود را با شرایط تعیین شده توسط سازمان تجارت جهانی وفق دهند. مهمترین اصل این سازمان ایجاد شرایط یکسان برای تولیدکنندگان می باشد، چرا که زمانی رقابت معنا پیدا می کند که شرایط تولید برای تمام  رقبا یکسان باشد. کشوری مثل ایران که سیستم پرداخت یارانه از طرف دولت می باشد، واضح است که تولیدکنندگان می توانند محصولات خود را ارزانتر از رقبای خود در سایر کشورها تولید نمایند. براساس قانون سازمان تجارت جهانی ورود و خروج کالاهای تجاری بدون هیچ محدودیتی و براساس تعرفه های تعیین شده انجام خواهد شد. بدین معنی که ورود و خروج کالاهای تجاری مجاز، آزاد خواهد بود. در این شرایط قیمت و کیفیت محصول فاکتور تعیین کننده می باشد. یعنی تولیدکننده ای که بتواند محصول خود را ارزانتر و با کیفیت بالاتر عرضه نماید پیروز می گردد.

در بحث استانداردهای بین المللی مواد غذایی، گواهی بنامHazard Analysis Critical Contorol Point(HACCP) تعریف گردیده است. دریافت این گواهی برای ادامه ی فعالیت در بخش صنعت تولید و فرآوری مواد غذایی ضروری است. به طوری که در حال حاضر صادرکنندگان عمده ی زعفران، ماکارونی و صنعت شیلات کشور برای انجام معاملات تجاری با سایر کشورها این گواهی را اخذ نموده اند. آنچه مسلم  است هدف از پیاده کردن این قانون در میان کشورها، توجه به بهداشت فردی و سلامت جامعه می باشد. هدف از صدور گواهیHACCP نظارت دقیق بر تولید بهداشتی یک ماده ی غذایی از ابتدای زنجیره ی تولید تا انتهای آن می باشد. به طوری که در نهایت محصولی سالم، عاری از اجرام بیماری زا و با کیفیت مطلوب به دست مصرف کننده برسد. برای این منظور می بایست از تأثیر عوامل بیولوژیک، فیزیکی و شیمیایی که احتمال دارد روند تولید را تحت تأثیر قرار دهد ممانعت نمود، برای این منظور اصول هفتگانه ای تنظیم شده است که با رعایت آنها تولیدکننده موفق به اخذ این گواهی بین المللی می شود