کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

اختصاصی از ژیکو کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود کارآموزی کارخانه آرد زاودی بندرترکمن

فرمت فایل: ورد قابل ویرایش

تعداد صفحات: 48

گروه کشاورزی

تکنولوژی مواد غذایی

3-1-تاریخچه و معرفی کارخانه ی آرد زاودی

3-2-غلات:

3-2-1-گندم:

3-2-2-مشخصات فیزیکی دانه گندم

3-2-3-عوامل موثر در کیفیت گندم

3-2-3-1-عوامل فیزیکی موثر در کیفیت گندم

3-2-3-2-عوامل شیمیایی موثر در کیفیت گندم:

3-2-4-ترکیبات گندم

3-2-5-نگهداری گندم:

3-2-6-کیفیت گندم های ایران:

3-3-تکنولوژی آسیاب گندم

3-3-2-فن آوری آسیاب کردن گندم و مراحل تولید آرد:

3-3-2-1-تمیز کردن گندم:

3-3-2-2-مشروط کردن گندم :

3-3-2-2-1-روش های مشروط کردن

3-3-2-3-مراحل مختل فرآیند آسیاب کردن

3-3-2-3-1-سیستم آسیاب های غلطکی

3-3-2-4-نگهداری آرد گندم

3-4-آرد گندم

3-4-1-مواد افزودنی به آرد

3-4-2-استفاده از روشهای فیزیکی برای اصلاح آرد

3-4-3-عوامل موثر در کیفیت آرد

3-5-تاسیسات و تجهیزات کارخانه آرد

3-5-1-طراحی کارخانه آرد

3-5-2-انبار کارخانه:

3-5-2-1-تعریف انبار و نقش آن

3-5-2-2-انواع انبار:

3-5-2-3-انبار گندم:

3-5-2-4-انبار آرد:

3-7-نتیجه گیری

3-8-جداول:

3-9- منابع و ماخذ