ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

تحقیق درمورد طرح درس روزانه ریاضی

اختصاصی از ژیکو تحقیق درمورد طرح درس روزانه ریاضی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 3

 

باسمه تعالی

نمونه جدول طرح درس روزانه گروه آموزشی ریاض شهرستان ایذه سال تحصیلی 87-88

نام درس : ریاضی 2 موضوع درسی : رابطه و تابع نام آموزشگاه : زمان : 90دقیقه

مقطع تحصیلی : دوم نام دبیر : گروه ریاضی تاریخ : 17/7/88 صفحات کتاب :

هدفهای کلی درس

دانش آموز باید در پایان این بحث با مسائل زیر آشنا شود:

1- تعاریف زوج مرتب ، رابطه و تابع 2- مفاهیم دامنه و برد و رابطه آنها باتابع

3- تعیین مقدار یک تابع در یک نقطه از روی ضابطه و نمودار 4- مشخص نمودن ضابطه تابع

پیش نیازهای درس

دانش آموز می بایست با مطالب زیر از قبل آشنایی داشته باشد:

1- معادله خط ax +by +c = 0 2- رسم نمودار یک خط 3- مختصات یک نقطه در صفحه

4- مجموعه های اعداد 5- تعیین مقدار عددی یک عبارت 6- با معنی بودن عبارات گویا و گنگ

هدفهای رفتاری

1- دانش آموز باید بتواند دامنه و برد یک تابع را تعیین نماید

2- دانش آموز باید تابع بودن یک رابطه را از روی نمودار ، ضابطه و مجموعه زوج های مرتب تشخیص دهد

3- دانش آموز باید مقدار عددی یک تابع در یک نقطه از روی نمودار و ضابطه تعیین نماید.

وسایل مورد نیاز

تخته سیاه - کتاب - گچ در رنگهای مختلف

مدت زمان

آماده سازی قبل از تدریس

سلام و احوالپرسی با دانش آموزان- حضور و غیاب - دقت در وضعیت روحی و رفتاری و آمادگی دانش آموزان –

پاسخ به پرسشهای دانش آموزان در مورد بحث جلسة گذشته و مطالب دیگر

5

دقیقه

ارزشیابی تشخیصی

پرسش از چند دانش آموز دربارة آشنایی با مباحث زیر :

1- معادله خط و رسم نمودار آن 2- نمایش مختصات نقطه در دستگاه مختصات و برعکس

3- با معنی بودن عبارت کسری و رادیکالی 4- تعیین مقدار عددی یک عبارت

10

دقیقه

رئوس مطالب

1- تعریف زوج مرتب و ارائه مثال 2- تعریف رابطه و ارائه مثال 3- تعریف تابع و ارائه مثال

4- تشخیص تابع از روی مجموعه زوج های مرتب ، نمودار و ضابطه 5- روش تعیین دامنه و برد انواع توابع

6- تعیین مقدار یک تابع در یک نقطه 7- تعریف و تعیین ضابطه یک تابع

5

دقیقه

ارائه درس

الف- رسم نمودار خط و بیان مفهوم زوج مرتب و ارائه چند مثال و حل توسط معلم و دانش آموز

ب- بیان مفهوم رابطه به کمک نمایش مجموعه با علائم ریاضی و ارائه چند مثال و حل توسط معلم و دانش آموز

ج- تعریف با معنی بودن عبارات رادیکالی بصورت و ارائه چند مثال و حل توسط معلم و دانش آموز

د- بیان مفهوم تابع از روی زوج های مرتب ، نمودار و ضابطه و ارائه چند مثال و حل توسط معلم و دانش آموز

ه- ارائه روش تعیین دامنه و برد انواع توابع و ارائه چند مثال و حل توسط معلم و دانش آموز

و- ارائة مثالهایی به جهت تعیین مقدار عددی یک تابع در یک نقطه به کمک نمودار و ضابطه

ز- تشخیص ضابطه یک تابع از به همراه دامنه و برد آن

45

دقیقه

فعالیتهای

دانش آموزان و ارزشیابی تکوینی

فعالیتهای دانش آموزان شامل گوش دادن به درس و معلم و حل مثالهای خواسته شده از آنها می باشد.

در ضمن تدریس می توان با بکارگیری دانش آموزان در حل مثالها که هدف غایی آن مشارکت دادن دانش آموز در تدریس می باشد، کلاس را فعال نمود.

جمعا

15

دقیقه

ارزشیابی تکمیلی و تعیین تکلیف

در پایان می توان چند مثال برای حل در کلاس و منزل به دانش آموز داد بطوری که مثالها بیانگر تمام اهداف آموزشی درس و حالتهای خاص آن باشد و مطمئن شویم که دانش آموز در کلاس درس مطالب موردنظر را بطور نسبی یاد گرفته است و سپس حل تمارین کتاب و تکلیف منزل را برای ارائه در جلسة بعدی از وی بخواهیم.

جمعا

10

دقیقه


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد طرح درس روزانه ریاضی

تحقیق درمورد فرایند انجماد مواد غذایی 10ص

اختصاصی از ژیکو تحقیق درمورد فرایند انجماد مواد غذایی 10ص دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 11

 

 بسمه تعالی

پیشگفتار

آئین کار فرآیند انجماد مواد غذایی و عرضه آن که بوسیله کمیسیون فنی نگهداری مواد غذایی در سرد خانه زیر صفر تهیه و تدوین شده و در هشتادمین کمیته ملی استاندارد فرآورده‏های کشاورزی و غذائی مورخ 68/8/30 مورد تائید قرار گرفته , اینک به استناد ماده یک قانون مواد الحاقی به قانون تأسیس مؤسسه استاندارد و تحقیقات صنعتی ایران مصوب آذرماه 1349 به عنوان آئین کار رسمی ایران منتشر می‏گردد .

برای حفظ همگامی و همآهنگی با پیشرفتهای ملی و جهانی در زمینه صنایع و علوم , استاندارها و آئین کارهای ایران در مواقع لزوم مورد تجدید نظر قرار خواهند گرفت و هر گونه پیشنهادی که برای اصلاح یا تکمیل این استانداردها و آئین کارها برسد در هنگام تجدید نظر در کمیسیون فنی مربوط مورد توجه واقع خواهد شد .

بنابراین برای مراجعه به استاندارها و آئین کارهای ایران باید همواره از آخرین چاپ و تجدید نظر آنها استفاده نمود .

در تهیه و تدوین این آئین کار سعی شده است که ضمن توجه به شرایط موجود و نیازهای جامعه حتی المقدور بین این آئین کار و آئین کارهای کشورهای صنعتی و پیشرفته هماهنگی ایجاد شود .

لذا با بررسی امکانات و مهارتهای موجود و اجرای آزمایشهای لازم این آئین کار با استفاده از منابع زیر تهیه گردیده است :

  ( آئین کار فرآیند انجماد مواد غذایی و عرضه آن )

1- هدف و دامنه کاربرد

1-1- این آئین کار راهنمایی است برای تدوین استاندارد یا آئین کارهایی جهت تهیه , جابجایی و حفظ کیفیت مواد غذایی خاص یا گروهی از مواد غذایی که به روش انجماد سریع فرآیند شده و تا زمان فروش به مصرف کننده نهایی در حالت انجماد نگهداری می‏شود .

1-2- این آئین کار برای انواع غذاهایی که در معرض فرآیند انجماد سریع واقع شده و در همان حالت به بازار عرضه می‏شوند کاربرد دارد .

2- مواد غذایی خام و آماده کردن آنها

2-1- تنها باید از مواد غذایی سالم و با کیفیت مناسب برای انجماد استفاده گردد . از آنجا که انجماد نمی‏تواند کیفیت اولیه غذاهای مورد عمل را بهبود بخشد . فقط مواد غذایی که در بهترین شرائط طبیعی بخصوص از نظر تازگی باشند باید مورد فرآیند انجماد قرار گیرند .

2-2- مواد خام انتخاب شده باید در زمان شروع فرآیند دارای بهترین شرائط کیفی باشند . چنانچه نیاز تجاری ایجاب نماید که مواد غذایی قبل از فرآیند انجماد برای مدتی ذخیره شوند برای کاهش سرعت تغییرات نامطلوب طبیعی باید در شرایط حرارتی و رطوبتی مناسب با ماده خام مربوطه نگهداری گردند .

2-3- به منظور به حداقل رساندن فعالیت میکروبی , غذاهای پیش پخته مورد نظر برای انجماد نباید در دمای بین 10+ تا 60+ درجه سلسیوس نگهداری شوند بلکه باید با سرعت ممکن در تجهیزات منطبق با شرائط بهداشتی سرد شوند . اگر چه مطلوب آنست که عمل سرد کردن و انجماد بلافاصله صورت بگیرد ولی در صورتیکه این کار مقدور نباشد غذاهای پخته باید تا زمان خنک کردن و متعاقب آن انجماد در دمای بالای 60+ درجه سلسیوس نگهداری شوند .

3- انجماد سریع

3-1- کالا باید بعد از آماده کردن بدون تأخیر منجمد گردد . فرآیند انجماد باید در تجهیزات مناسب و به نحوی انجام شود که تغییرات فیزیکی 7 بیوشیمیایی و میکروبی را به حداقل برساند .

3-2- برای نیل به منظور فوق عمل انجماد باید به نحوی انجام گیرد که از محدوده تشکیل حداکثر بلورهای - یخ که برای بیشتر مواد غذایی 1- تا 5 - درجه سلسیوس است به سرعت بگذرد .

3-3- این فرآیند نباید پایان یافته تلقی شود مگر و تا زمانیکه دما در مرکز حرارتی کالا بعد از تثبیت به 18- درجه سلسیوس رسیده باشد .

3-4- چون هر دو عامل مدت و سرعت انجماد بسته به مواد غذایی مختلف متفاوت است حدود مشخصی برای آن داده نشده و هر جا که لازم باشد باید در استانداردها و آئین کارهای اختصاصی ماده غذایی مورد نظر ذکر گردد .

3-5- بعد از انجماد سریع و طی جابجایی و حمل و نقل به سرد خانه برای به حداقل رساندن افزایش دمای کالا باید اقدامات مؤثری به عمل آید .

3-6- تغییر بسته بندی فرآورده‏های منجمد باید تحت شرائط کنترل شده انجام گیرد .


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق درمورد فرایند انجماد مواد غذایی 10ص

آشنایی با اصول بهداشت وتغذیه ورزش

اختصاصی از ژیکو آشنایی با اصول بهداشت وتغذیه ورزش دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 8

 

 بسمه تعالی

  

آشنایی با اصول بهداشت وتغذیه ورزش 2

 تهیه و تنظیم :          منیرالسادات شریعتی

  

جهت دختران 10 تا 14 سال

 

مقدمه :

تغذیه مناسب یکی از ارکان سلامت ونشاط نوجوانان می‌باشد و با توجه به اهمیت خاص سلامت نوجوانان و جایگاه مهمی که این گروه درخانواده و جامعه دارند لازم است به انتخاب موادغذایی مناسب ، زمان و میزان مصرف و سن تغذیه آنها توجه کافی مبذول شود و توجه بدان حائز اهمیت است و این دلایل عبارتند از :

_ کودکان و بخصوص نوجوانان و جوانان بدلیل آنکه در مرحله رشد سریع قرار دارند نیازهای تغذیه ایشان اهمیت خاصی دارد و هرنوع اختلال درتغذیه آنان پیش آید می‌تواند موجب وارد آمدن لطمات شدیدی به رشد آنها شود.

2_ عوارضی که به علت عدم رعایت اصول بهداشت و تغذیه غلط درسلامت نوجوانان ایجاد می‌شود چنانچه به سرعت درمان نشود جبران ناپذیر بوده و ممکن است تا آخر عمر گریبان گیر آن باشد

3- نوجوانان درمرحله یادگیری سریع هستند و تغذیه نامناسب یادگیری و حافظه آنها را کاهش می‌دهد و خسارت عظیمی به سلامت جامعه می‌رساند.

4_ نوجوانان آسیب پذیرترازبزرگسالان هستند و اختلالات تغذیه‌ای موجب کاهش قدرت ایمنی آنان شده و آنها را بیمارو ناتوان خواهد ساخت .

امروزه بهداشت و سلامت نوجوانان یک اولویت ملی دربسیاری ازکشورهاست بخصوص جنس مونث آن می‌باشد ودولتها و جوامع بین‌المللی باید سلامت مادران و کودکان و بخصوص نوجوانان رادربالاترین اولویت‌های خود قراردهند و باید مراقبت‌های بهداشتی و تغذیه کافی و و مبارزه با بیماری‌ةای همه‌گیر درجامعه و درسطح وسیع تر فراهم نمودن امکانات آموزشی توجه داشته تا سطح آگاهی خانواده ها را بالا ببرند. درتحقیقی که من به مدت 4 سال داشته‌ام متوجه شدم 80 %  دختران توجه بیشتر به اندام و تغذیه داشته‌اند ولی فقرمالی – عدم آگاهی خانواده‌ها- عدات بد خانوادگی باعث شده است که از تغذیه نامناسب برخوردار باشند.

و استفاده از روش‌های مناسب دراین زمینه می‌تواند مفید و موثر باشد و البته بدیهی است که در بکارگیری این روش‌‌ها اطلاع قبلی والدین و کسب مجوز از ایشان ضروریست و الزامی خواهد بود . ترکیب جمعیت کشور ما درحال حاضر بسیار جوان است و نزدیک به 60 درصد جمعیت ایران کمتر از 24 سال بوده و بدلیل عدم آگاهی آنها ممکن است که در معرض اصطلاحات و آموزه‌های غلط قرار گیرند که باید در این زمینه اقدامات بیشتری کودتا نسل‌های بعد اثرات خوب آموزش مفید و بهداشت و تغذیه‌ای مناسب را تجربه کنند.

تغذیه

 آشنایی با نحوه انتخاب مواد غذایی مناسب ،زمان و میزان مصرف و سن تغذیه دردوران بلوغ غذاهای آن دوره با دوران دیگر زندگی ما فرق می‌کند چون بدن به نیروی بیشتری نیاز دارد ولی چنین افراد با پرخوری باعث افزایش وزن بدن خود شده و چاق می شوند و باید همیشه درحال رژیم باشند و غذا کمتر بخورند .

تغذیه دردوران نوجوانی و بلوغ اهمیت زیادی دارد زیرا نوجوانان و جوانان بدلیل سوخت وساز بالای بدن و فعالیت زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند . و باید گفت که تغذیه باید درست و مناسب باشد و تمام مواد لازم به بدن برسد ، نه نیازی به پرخوری هست و نه احتیاجی به رژیم گرفتن می باشد .

دردوران عادات ماهانه تغذیه خاصی توصیه نمی شود و استفاده از غذای خانواده مناسب است ولی باید توجه داشت یکی از چیزهایی که باید دردوران عادات ماهانه کمتر مصرف کنید نمک است و غذاهای که دارای کافئین هستند خودداری کنیم .

بهتر است معده زیاد پرو سنگین نباشد غذا در 5 تا 6 وعده

-     ولی سبک تر خورده شود که خود برای مدت طولانی گرسنه نماند و انرژی داشته باشد و زود خسته نشود .

-    در دوران عادت ماهانه از غذاهای نفخ دار استفاده نشود و غذاهای که شامل چربی‌ها ، مواد قندی و نشاسته و پروتئین هستند ، استفاده شود البته مصرف زیاد قندهای ساده مثل نوشابه‌های گازدار، شکلات و سایر موادی که فقط انرژی زا هستند و ارزش غذایی ندارند محدود شود و به جای آنها از مواد نشاسته‌ای مانند برنج ، سیب‌زمینی استفاده شود .

«بهداشت ورزش»

آشنایی با تغذیه و نوع فعالیت بدنی

ورزش برای تندرستی و شادمانی جسمی و روانی افراد به خصوص نوجوانان موثر و ضروری است شاید بتوان گفت که ورزش یک راه بسیار خوب برای مبارزه با سستی و تنبلی است که از طرفی دوران بلوغ «مرحله ی جهش» است به این جهت دختران و پسران نوجوانی که ورزش و فعالیت بدنی جسمی بخش مهمی از برنامه آنها را تشکیل می‌دهد و بسیاری ازمسائل نوجوانان دراین سنین از قبیل رفتارهای تند، پرخاشگرانه ، کمرو ، گوشه گیری و


دانلود با لینک مستقیم


آشنایی با اصول بهداشت وتغذیه ورزش

دانلود مقاله کامل درباره سمشناسی

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله کامل درباره سمشناسی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 7

 

بسمه تعالی

نام : داوود حبیبی تاریخ:2/1/85

رشته: گیاهپزشکی

درس: آزمایشگاه سم شناسی

استاد: مهندس مهرانیان

عنوان آزمایش: نحوه تهیه محلول های سمی و طومه مسموم

تهیه محلول سمی:

خصوصیات فیزیکی فسفید روی ماده ای خاکستری تیره یا جرم جسمی بالاست و در آب حل نمی شود و اول فسفر دو رنگ را با آب مخلوط می کنیم و می بینیم که با آب مخلوط نمی شود. در هر شرایط بعد از آن آب را با روغن پارافین که از نفت به وجود آمده است حل می شود . سپس مشاهده می کنیم با حرارت دادن با هم مخلوط می شوند و بعد آب به آن اضافه می کنیم که باز با آب محلول نمی شود.

روغن هم به کمک آمولسیوفا حل نمی شود و در روغن به صورت فیزیکی حل حل می شود و به آب و روغن فسفید اضافه می کنیم سپس اسید نیتریک رقیق به فسفید روی به میزان 1% میلی گرم اضافه می کنیم و با فسفید روی محلول می شود و گاز خرمایی رنگی را تولید می کند که گاز فسفید تام دارد که بسیار سمی است.

و سپس محلول شروع به جوشیدن می کند و گاز خرمایی از آن خارج می شود و سپس هر موجود زنده را که در جریان گاز قرار بگیرد را سریعاً از پا در می آورد به طوری که به شدت تشنج کرده و سپس می میرد . این محلول سمی بر روی دستگاه عصبی انسان و حشرات تاثیر می گذارد یعنی یک سم عصبی است.

تهیه طومه مسموم برای موش خانگی

Gr100 سدیم می ریزم داخل یک ظرف و مقداری آن را طبخ می دهیم تا خوش بو شود و موش را جذب کند و سپس gr 3 روغن نباتی را با گندم مخلوط کرده تا خوش فرم شده به ازای 100 گرم 2 فسفر رنگ اضافه کرده و این سم یک سم گوارشی است و روی برش های کاغذ به تعداد سه عدد می گذاریم و در مسیرهای عبور موش یعنی زیر کمد و گوشه های دیوار قرار می دهیم . طعمه تهیه شده با فسفر دو رنگ یک ترکیب گوارشی است و موش مسموم با احساس مرگ شروع به سر و صدا می کند به همین علت این ترکیب به راحتی توسط سایر موشها و در محیط های کوچک نتیجه خوبی نمی دهد ولی در مزارع و باغ ها که سر و صدای موش هنگام مرگ به گوش کسی نمی رسد ترکیب خوبی است.

این طعمه بویی برای جذب و دفع موش ندارد عیب دیگر آن این است که موش به پناهگاه خود مراجعت کرده و زیر تخت و کمد و ... می رود و جنازه آن مورد هجوم حشرات قرار می گیرد.

لوازم مورد نیاز برای محلول سمی:

فسفر دو زنگ، یک شیشه آزمایش، آب ، روغن، آمولسیفایر ، فسفید روی

لوازم مورد نیار برای طعمه مسموم:

100 گرم گندم – یک ظرف مناسب – 3 گرم روغن نباتی – به ازای هر 100 گرم 2 تا 3 گرم فسفر دو زنگ استفاده می کنیم.و برای هر موش یک عدد گندم مسموم کافی می باشد.

بسمه تعالی

نام : داود حبیبی تاریخ: 19/1/85

رشته : گیاهپزشکی

درس: آزمایشگاه سم شناسی

استاد: مهندس مهرانیان

عنوان آزمایش: بررسی نیروی کشش قطعی آب و تاثیر مواد اضافه کننده به آن

لوازم مورد نیاز: به مقدار لازم آب، الکل ، مایع ظرفشویی و...

نحوه آزمایش:

ابتدا آب را در داخل می ریزیم و آن را تنظیم می کنیم قطرات آن را می شماریم . آب را به نسبتcc 5 می ریزیم .

17 17 15 میانگین آب: 5/16

سپس الکل و آب را به نسبت 5/2 از cc50 را الکل می ریزیم و با به همان ترتیب عمل می کنیم.

23 24 21 میانگین آب و الکل : 75/22

و در انتهای آزمایش نوبت به مایع ظرفشویی می رسد که به نسبت 5/2 از cc50 با آب مخلوط می کنیم .

35 38 39

بسمه تعالی

نام: داوود حبیبی تاریخ: 23/3/85

رشته : گیاهپزشکی

درس: آزمایشگاه سم شناسی

استاد: مهندس مهرانیان

عنوان آزمایش: معرفی و شناخت انواع سم و کنه کش ها

کنه کش تماس گوارش یا خاصیت نعوزی موثر بر روی تخم لارو و پوره انواع کنه های نیسورون و کنه های ماده را نیز عقیم می کند.

ماده موثر: هگزی تیازوکس

درجه سمیت گوارش تماس از 500 میلی گرم به کیلوگرم بدون زیان برای زنبور عسل شکاری و حشرات مفید و مبارزه تلفیقی

دوره کارش: برای محصولات مختلف متفاوت است و برای مرکبات و سیب 14-3 روز-سبزی و سیفی 3-1 روز –چای 7 روز و برای پنبه و چغندر 12-7 روز است.

علائم مسمومیت: بادوز توصیه شده بر چسب هیچگونه علائم مسمومیت دیده نشده است و پادزهر ندارد.

موارد مصرف: مرکبات برای مبارزه با کنه قرمز مرکبات بمیزان نیم لیتر در هزار لیتر آبی یا 50 میلی گرم در 100 لیتر آب در درختان میوه، چغندرقند ،پنبه ،لوبیا و در روی صیفی جات هم در زمان های مناسب که کنه ها در مراحل تخم لار و پوره است و کنه های شکاری و حشرات مفید را حفظ می کند و می توان آن را با روغن و حشره کش ها و یا اکثر قارچ ها مخلوط کرد.

کنه کش:

کنه کش ها با خاصیت تماس و یا تاثیر موفول عادی و دوام عالی علیه کنه ها تماس مخصوص کنه های مقاوم


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره سمشناسی

دانلود مقاله کامل درباره نخود

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله کامل درباره نخود دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 79

 

بسمه تعالی

نخود به خانواده بقولات تعلق دارد . بذور رسیده و خشک نخود دارای ارزش غذایی زیاد می باشد و یکی از مهمترین منابع غذایی سرشار از پروتئین ( 18 تا 23 درصد ) می باشد و نیز از قابلیت نگهداری و انبار داری خوبی برخوردار است .

علاوه بر اهمیت نخود به عنوان یک منبع غذایی مهم برای تغذیه انسان و دام، این گیاه می تواند در حاصلخیزی خاک ، بویژه در مناطق خشک موثر باشد . با توجه به اینکه این گیاه نسبت به سایر حبوبات سازگاری بیشتری با شرایط اقلیمی کشور دارد و می تواند بخشی از نیازهای پروتئینی کشور را تأمین کند، باید بیشتر مورد توجه کشاورزان و مسئولان کشور قرار گیرد .

ازدیاد جمعیت و نیاز روز افزون بشر به مواد غذایی از یک طرف و محدودیت منابع تولید از طرف دیگر اندیشه محققان و دولتمردان را در این راستا سوق داده که تنها راه دستیابی به خود کفایی کشاورزی ،به دلیل محدود بودن منابع آب و خاک هر کشور افزایش عملکرد در واحد سطح می باشد و این میسر نمی گردد مگر با تولید ارقام پر محصول که با بهره گیری از علم ژنتیک می توان به این مهم دست یافت .

آگاهی و اطلاع از نحوه عمل ژن در کنترل صفات، کمی و کیفی بودن صفات ‌تعداد ژن کنترل کننده ، نقشه کروموزومی و سایر اطلاعات ژنتیکی می تواند ما را در اهداف دورگ گیری یاری نماید . لازم به ذکر است که در چند سال اخیر دورگ گیری بر روی گیاه نخود تیپ کاملی با موفقیت در بخش تحقیقات حبوبات کرج و چند شهرستان از جمله گرگان آغاز گردیده است .

از دیدگاه اصلاح نبات برخی از دلایل کاهش عملکرد و پتانسیل عملکرد پایین در ارقام کنونی نخود عبارتند از : حساسیت ارقام به بیماریها ، خسارات آفات ‌و عدم واکنش ارقام کنونی به مدیریت فشرده مثلاً استفاده از کود ، آبیاری: از این رو عمده تلاش متخصصین اصلاح نباتات معطوف به کشف راههای چگونگی افزایش پتانسیل ژنتیکی در عملکرد نخود می باشد .

مطالعات نشان داده است که یکی از راههای افزایش عملکرد نخود ،‌ افزایش بیوماس و بهبود شاخص سطح برداشت می باشد . با انجام عملیاتی مانند تلاقی های بین گونه ای ، تلاقی بین دسی – کابلی، ایجاد تیپهای پا بلند و ارقام حساس به کود و آبیاری می توان بیوماس گیاه و در نتیجه شاخص برداشت آن را افزایش داد .

فصل اول ( کلیات )

سیستماتیک نخود :‌

نخود زراعی با نام علمی Cicer aritinum می باشد که به خانواده بقولات ( Fabaceae ) تعلق دارد و رده بندی گیاهی آن به صورت زیر است :

شاخه Megnolio Phyta

رده Megnolio Psida

زیر رده Rosidae

رسته Fabales

تیره Fabaceae

زیر تیره Faboideae

جنس Cicer

گونه C.arietinum

معرفی جنس Cicer ( توصیف کلی همراه با تأکید ویژه بر روی گونه C.arietinum ) .

جنس Cicer شامل گونه های یکساله مانند C.arietinum و گونه های دائمی است . گیاهان این جنس گاهی به صورت درختچه ای بوده ولی هرگز به اندازه یک درختچه یا بوته حقیقی رشد نمی کنند . این گیاهان دارای کرک بوده و کرکهای آنها ممکن است غده دار یا بدون غده باشند ،‌ساقه ها منشعب ،‌ راست یا خمیده ، بر روی زمین خوابیده یا ایستاده ، کم و بیش شیار دار می باشند . برگها جفت پری1 و تک شانه ای2 دارای پیچک و یا بدون پیچکند .

کاسه گل در قاعده منظم و در قسمت پشتی محدب است . جام گل سفید همراه با رگه های بنفش ،‌ آبی یا صورتی می باشند .

خامه نازک و نخ مانند ،‌ صاف و بی کرک است ،‌ ستون پرچمی و یا دلفوس ( 1+9 ) و شکل قرار گرفتن آنها در کاسه گل کمی اریب است

گل آذین جانبی دارای 1-5 گل ( گونه C.arietinum شامل یک یا ندرتاً دو گل ) هستند.

گلها منفرد یا خوشه ای روی دم گلهای محوری قرار دارند . نیام محتوی 1-10 بذر (C.arietinum دارای یک تا سه بذر ) است .

منشأ تاریخچه نخود :‌ ( ال . جی . جی . واندر میزن )

نخود زراعی (C.arietinum ) یکی از اولین لگومهای دانه ای است که در دنیای قدیم اهلی شده است .


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره نخود