فرمت فایل: word (قابل ویرایش) تعداد صفحات : 19 صفحه
طراحی اواپراتور سه بدنه ای :
عصاره خروجی از تانک آنزیم زنی وارد اواپراتور سه بدنه می شود تا علاوه بر غلیظ شدن شفاف نیز می شود .
دبی ورودی به ستون تقطیر
بریکس ورودی به ستون تقطیر=
مواد جامد ورودی به ستون تقطیر=
بریکس خروجی از ستون تقطیر=
با توجه به اینکه مقدار مواد جامد ثابت بوده و با تبخیر عصاره ، مقدار آن تغییر نمی کند ، دبی خروجی از ستون تقطیر برابر است با :
دبی خروجی از ستون تقطیر =
دبی ورودی به بدنه دوم =
ورودی به مرحله دوم =
موادجامد ورودی به بدنه دوم
خروجی بدنه
دبی خروجی از بدنه دوم =
عصاره کدر خروجی وارد فیلتر شدهو پس از شفاف شدن دوباره به بدنه اولیه بر می گردد . بنابراین برای قسمت فیلتر داریم .
= دبی ورودی به فیلتر
ورودی به فیلتر =
طراحی اواپراتورسه بدنه ای
