طرح کارآفرینی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید انواع پودر میوه
70 صفحه PDF
معرفی:
حفظ و نگهداری محصولات غذایی با توجه به رشد جمعیت و کمبود مواد غذایی بسیار مورد توجه قرار
گرفته است و روز به روز اهمیت جلوگیری از اتلاف مواد غذایی و طولانی نمودن زمان ماند آنها بدلیل
رشد صادرات و بدست آوردن بازارهای پایدار بیشتر نمایان م یگردد.
معمولا در فراوری میوه ها، تولید کنسانتره و آب آن مورد توجه خاص می باشد، ولی غالبا بازار
کنسانتره ها و آب میوه ها در داخل و خارج از کشور دچار نوسانات زیادی می شود و بعلت کوتاه بودن نسبی زمان ماند آن، ضایعات زیاد و خسا رات بسیار بالایی را بر تولیدکنندگان آن وارد می سازد به این دلیل تولید پودر میوه موجب جلوگیری از هدر رفتن آن م یشود .
روش خشک کردن و پودر کردن در صنایع غذایی یکی از بهترین و قدیمی ترین روشهای نگهداری مواد
غذائی است.در این روش هزینه عمل آوری نسبت به سایر روشها کمتر بوده و پس از عمل آوری ،
نگهداری محصولات نیازی به تاسیسات برودتی و سردخانه و غیره ندارد و محصولات در انبار مناسب
قابلیت نگهداری را دارند . یکی دیگر از اولویتهای روش خشک و پودر کردن میوه ها نسبت به سایر
روشها کاهش شدید وزن و حجم محصولات است که این امر در مسائل ترابری و حمل ونقل و در زمینه
حجم اشغالی انبارها خبلی مقرون بصرفه می باشد.
افزایش ماندگاری آنها از طریق کاهش فعالیت آبی و کاهش روند رشد میکروبی آنها از دیگر مزایای این
محصولات می باشد.................
خلاصه طرح
معرفی محصول
نام و کد محصول (آیسیک)
شماره تعرفه گمرکی
شرایط واردات
بررسی و ارائه استاندارد
قیمت جهانی و داخلی
بررسی موارد مصرف و کاربرد
بررسی کالاهای جایگزین محصول
بررسی بازار
واحدهای تولیدی فعال
واحد های در دست اجرا
واردات
بررسی تقاضا
صادرات
روشهای مختلف فرایند تولید
تعیین نقاط قوت و ضعف تکنولوژی
براورد حجم سرمایه گذاری ثابت در حداقل ظرفیت اقتصادی
زمین
محوطه و ساختمان سازی
ماشین آلات
تأسیسات
جدول وسائط حمل و نقل
ملزومات اداری
هزینه پیش بینی نشده
هزینه های قبل از بهره برداری
لوازم آزمایشگاهی
لوازم کارگاهی
هزینه های تولید سالیانه
براورد مواد اولیه مورد نیاز
انرژی مصرفی
هزینه استهلاک وتعمیر و نگهداری
حقوق و دستمزد
سرمایه در گردش
پیشنهاد منطقه مناسب برای اجرای طرح
تامین نیروی انسانی
تامین میزان یوتیلیتی مورد نیاز
وضعیت حمایتهای اقتصادی و بازرگانی
تجزیه و تحلیل طرح
مراجع و منابع
طرح کارآفرینی مطالعات امکان سنجی مقدماتی طرح تولید انواع پودر میوه