لینک پرداخت و دانلود "پایین مطلب:
فرمت فایل: word (قابل ویرایش)
تعداد صفحه: 37
فهرست مطالب:
طبقه بندی قارچها
1_ قارچ های پست
2_ قارچ های علی
_ آسکومسیت
_ بازدیومسیت
_ قارچ های ناقص Dotoromycetes
شبه راسته Moniliales
_ MOniliaceae (مونیلیاسه)
2_ا Dematiacceae ( دماتیاسه)
3_ Turberculariaceae (توبوکولاریاسه)
شبه خانواده Monilioseae
جنس های بیماری زا
راه های مبارزه :
گونه های ورتیسیلوم :
کنترل :
جنس پنی سیلیوم
کنترل
جنس آسپرژیلوس
جنس های بیماری زا در این شبه خانواده
جنس های بیماری زا این گروه
جنس های بیماری زا
آسکومیست ها (ascomycetes)
2_ راسته Sphaeriales
راسته Hypocreales:
راسته : Pseudosphaeriles
الف : بیماری های قارچی:
1_ (پوسیدگی نرم) :
2_ (پوسیدگی سخت یا بیماری ورتسیلیومی):
3_ ( سفیدک تار عنکبوتی )
(
علائم بیماری ) :
4_ (دنبلان کاذب یا دوغی) :
( عامل بیماری):
5_ (بیماری تریکودرمایی)
(کنترل):
6_ (بیماری فوزاریومی):
7_ (سفیدک تیغه ها) :
8_ (پایه فلسی ناصاف):
9_ ( لکه کلاهک ناشی از Aphanocladium ):
بیماری هایی باکتریایی
قسمتی از متن:
جنس های بیماری زا این گروه
1_ جنس Phoma Phomabelae ( لکه موجی روی برگ چغندر)
2_ جنس Ascochyta Picum ( برق زدگی در نخود)
3_ جنس Septoria:
I_ S. apii (سپتورزی کرفس )
II_ S. tritici (سپتوریز گندم)
ج ) شبه راسته ملانکونیال Melnconiales
قارچ های این گروه اندام باروری آروول ایجاد می کنند .
جنس های بیماری زا
1_ Stigmina عامل بیماری غربالی درختان هسته دار و هلو ، گیلاس ، شلیل ، البالو و ... )
2_ Cylindrosporium عامل بیماری لکه قهوه ای توت _ گیلاس _ سیب و داودی
3_ Colletotrichum عامل بیماری آنتراکنوز لوبیا و مرکبات
4_ Marsonia عامل بیماری آنتراکنوز در گردو و رز
5_ Pestalotia عامل بیماری آنتراکنوز در چای و کاملیا
د) شبه راسته اگونومیستال Agonomycetalos
این قارچها اسپور جنسی یا غیر جنسی تولید نمی کند .
در این قارچ اسکلرت یاس ختینه وسیله پایداری قارچ است .
جنس های بیماری زا
1_ Rhizoctonia R_solani عامل مرگ گیاهچه و بیماری شیت بلات 0 سوختگی غلاف برنج
2_ ٍScierothium
آسکومیست ها (ascomycetes)
1_ راسته Erysiphales ( سفیدکهای پودری یا حقیقتی):
این بیماری غالبا به صورت لکه یا پودر سفید رنگی در روی اندامهای هوایی خصوصا سطح فوقانی برگها دیده می شود که مجموعه ای از میسلیوم ، کنیدی کنیدی برهای قارچ است. میسلیوم و کلیستو تیسیوم در سطح گیاه میزبان است قارچهای عامل سفیدکهای حقیقتی پارازیت اجباری هستند و قابل کشت در محیط های غذایی نمی باشند در این بیماری رشد اندام آلوده غالبا کم می شود ممکن است چروکیده ، قهوه ای و در نهایت خشک گردد.
1_ Erysiphales cichoracearum : عامل سفیدک پودری در شمعدانی ، داوودی ، جالیز کوکب ، کنف ، کاهو، فلوکس و گل آهار
2_ E. graminis : سفیدک پودری در غلات و گرامنیه ها
3_ E. polygoni : سفیدک پودری در لوبیا ن سویا ن شبدر و دیگر بقولات ، چغندر ، کلم و دیگرکروسیفرها ، خیار کدو ، هیدرانژیا و گل زبان در قفا
4_ Microsphaera alni : سفیدک پودری در بلوبری ، کاتالپا ، نارون ، یاس بنفش ، چنار ، بلوط،
5_ Podosphaera leucotricha سفیدک پودری در سیب ، گلابی و به
6_ P. oxyacanthae سفیدک پودری در آلو ، گیلاس ، هو، و زردآلو
7_ Sphaerothecamacularis : عامل سفیدک پودری توت فرنگی
8_ S.pannosa : عامل سفیدک هلو و گل سرخ
9_ S.mors _ uvae : عامل سفیدک پودرسی انگور فرهنگی
10_ Uncinula necator : عامل سفیدک پودری مو، شاه بلوط هندی و درخت linden
2_ راسته Sphaeriales
بیماری هلندی نارون : عامل بیماری Ceratocystis ulmi است. اولین اثار بیماری به صورت پژمردگی ناگهانی یا تدریجی برگهای بعضی شاخه ها یا تمام درخت ظاهر می شود .
شاخه ها بعد از برگریزی می میرند. درختانی که در آخر فصل آلوده می شوند کمتر اسیب می بینند ممکن است بهبود یابند مگر این که دوباره آلوده شوند اگر پوست شاخه های الوده را کنار بزنیم نقاط یا خطوط قهوه ای روی لایه خارجی چوب می بینیم. قارچ عامل بیماری توسط حشرات ناقل یعنی سوسک های پوست نارون در هنگام تغذیه از درخت منتقل می شود .
بلایت بلوط: عامل بیماری قارچ Clavicea Purpurea است که از طریق زخمهای پوست دارد میزبان می شود که یک کانکر متورم بوجود می آید که پوست آن نارنجی مایل به قرمز تا سبز مایل به زرد است. شانکر ا یاعث تخریب دورادور ساقه می شوند و پژمردگی و مرگ بخشهای بالای کانکر انجام می گیرد و قارچ تا از پای در آوردن میزبان به رشد خود ادامه میدهد .
پوسیدگی تلخ سیب : عامل بیماری Glomereila cingulata است پوسیدگی به صورت نواحی قهوه ای کمرنگ شروع می شود که به سرعت وسعت یافته و مدور و در مرکز اندکی فروخته می شوند . سطح لکه ها ابتدا صاف است سپاس تعدادی بالشتکهای اندکی برجسته وبیشتر در مرکز لکه ها ایجاد شده و برخی هم بیشتر رشد کرده و به لبه لکه ها می رسند.
پوسیدگی سفید ریشه : عامل بیماری Rosellinia necatrix است . اولین علائم بیماری به صورت تاخیر در باز شدن یا عدم باز شدن جوانه ها در بهار می باشد ، برگها و میوه های چنین درختانی قبل از موعد قران می کنند و و اغلب پوست تنه درختان به رنگ قهوه ای قرمز در می آیند. مسیلیوم قارچ ابتدا ریشه های موئین رامورد حمله قرار می دهد سپس تا طوقه درخت گسترش می یابد این درختان با از بین رفتن ریشه های موئین به اسانی از زمین کنده می شوند .
کانگر و سرخشکیدگی و الزایاسیتوسپورا : عاملی بیماری قارچ Valsa sp است است این کانکر بیشتر در محل انشعابات اصلی روی ساقه ها وش اخه ها ایجاد می شود و شاخه های آلوده درختان میوه اغلب به هنگام سنگین وزن میوه یابه هنگام طوفان می شکنند. یک کانکر ابتدا به صورت تدریجی و با کشتن پوست ساقه یا شاخه به شکل مدور ظاهر می شود ناحیه آسیب دیده قهوه ای و فرو رفته می شود و میزبان بافت کالوس برجسته ای در اطراف آن به وجود می آورد و بافت مرده مقادیر زیاد صمغ ترشح می کند .
راسته Hypocreales:
ارگوت چاودار : عامل بیماری Clavicea purpurea است . علایم ابتدا به صورت قطرات کوچک مایع چسبناک کرم یا طلایی رنگی از گلچه های خوشه های آلوده تراوش کرده و به زودی توسط یک توده قارچی سخت و شاخی به رنگ بنفش سیاه جایگزین می شود. به این سختینه ها که به جای دانه رشد می کنند ارگوت می گویند .
شانکر نکتریا : عامل بیماری Nectria galligena است . اولین علامت بیماری فرو رفتگی مختصر روی پوست در اطراف زخمهای کوچک و یا شاخه های مرده است . در شانکر های جوان با تشکیل بافت کالوس در حاشیه شانکر ها پوست شکاف بر می دارد در شانکر های مسن تر حلقه های یکنواخت متحدالمرکز بافت کالوس شبیه صفحه صدف تشکیل می شود و در میزبانهایی از قبیل سیب و گلابی میوه ها نیز آلوده شده و یک نوع پوسیدگی به صورت مدور ، فرو رفته و قهوه ای در میوه آن ها به وجود می آید و در سطح این نواحی تاولهای سفید یا مایل به زردی که حاوی کنیدی هستند ایجاد می شود .
راسته : Pseudosphaeriles
پوسیدگی سیاه انگور: عامل بیماری قارچ Guignardia bidwellil است. بیماری باعث ایجاد لکه های متعدد ، گرد و پراکنده قرمز و مرده و در برگها در اواخر بهار می شود که این لکه ها معمولا بین رگبرگها به وجود می آیند هنگامی که لکه های 2 تا 6 میلیمتر قطر دارند ناحیه اصلی لکه ها قهوه ای تا خاکستری برنزه به نظر می رسد در حالی که حاشیه آن ها به صورت خطوط سیاهی دیده می شود. لکه ها بر روی حبه ها زمانی که حدودا به اندازه رشد کرده اند ظاهرمی شوند که این لکه ها در ابتدا تقریبا سفیدند اما به زودی با یک لکه قهوه ای رنگ که به سرعت گسترش یافته و حاشیه ای سیاه دارد احاطه می شوند و تمامی حبه به سرعت پرسیده و چروکیده شده ومانند زغال سیاه می شود .
لکه آجری بادام : عامل بیماری Polystigma echraceum است که فقط به برگ حمله می کند و در روی آن لکه هایی با حاشیه نامشخص ایجاد می نماید . که ابتدا زرد هستند و بعد به رنگ قرمز آجری در می آیند سطح بالایی لکه معمولا فرو رفته و سطح پائینی آنها در زیر پهن برگ متورم می شوند. برگهای آلوده معمولا زودتر خزان می کنند و گاهی برگهای جدید و گلهای بی مرتفع ظاهر می گردند .
بیماری لکه سیاه سیب (Apple scab) : عامل بیماری Venturia inaequalis است.
در بهار لکه های گرد نامنظمی به رنگ سبز زیتونی در سطح رویی برگ ظاهر میشود. لکه ها در نهایت سیاه شده و برخی از آنها به هم متصل می شوند در آلودگی های شدید برگها بدشکل شده و می ریزند. روی میوه آلودگی به صورت لکه های ناصاف و مشخصی نمایان می شود این لکه ها کمی برجسته بوده و ترک می خورد .
بیماری قارچ های خوراکی خانواده آگاریکوس
الف : بیماری های قارچی:
1_ (پوسیدگی نرم) : این بیماری اغلب در اولین و دوم تناوب برداشت در سالن پرورش دیده می شود .
( عامل بیماری ): قارچی به نام Mycogone Magnus که با رشد سریع خسارت شدید در کلاهم قارچ ایجاد می کند .
(علائم بیماری): بارزترین علامت این بیماری ، تشکیل توده های بافتی بد شکل روی کلاهک است که در مراحل ابتدایی این توده ها بافتی سفید نرم و ضمن توسعه به رنگ قهوه ای در می آیند .
2_ (پوسیدگی سخت یا بیماری ورتسیلیومی):
(عامل بیماری): این بیماری به وسیله گونه های ورتسیلیوم (Verticillium) بوجود می آید .
(علائم بیماری ) : ابتدا نقاط آب سوخته ای در روی کلاهک قارچ بوجود می آید سپس تبدی لکه ها به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری می شود. به طوری که این نقاط باعث بد شکلی کلاهک شده و از بازار پسندی آن کم می شود .
(کنترل) : نه تنها این بیماری بلکه همه بیماریهای قارچ خوراکی به رعایت دقیق بهداشت از زمان تهیه کمپوسیت تا برداشت و ارائه به بازار باید رعایت شود .
3_ ( سفیدک تار عنکبوتی )
( عامل بیماری) : این بیماری توسط قارچی به نام cladobotryum , dendroide بوجود می آید .
(علائم بیماری ) : سیلیوم قارچ به صورت پوششی رویشی سفید رنگ ابریشمی روی سطح خاک پوششی بسترها را می پوسشاند و میسیلیوم مسن و پیر تر از حالت ابریشمی به صورت پوشش سفید رنگ به حالت تار عنکبوت تغییر حالت می دهد .
( کنترل): پاستوریزاسیون دقیق و رعایت بهداشت .
4_ (دنبلان کاذب یا دوغی) :
( عامل بیماری): این بیماری توسط قارچی به نام Diehliomyces تولید می شود
به این بیماری کپک گچی سفید نیز گفته می شود .
(علائم بیماری) : معمولا سیلیوم قارچ به صورت یک توده پنبه ای شکل در سطح بستر قارچ در سالنها دیده می شود. این توده پنبه ای شکل به سرعت افزایش حجم پیدا کرده و به رنگ صورتی متمایل به قهوه ای در می آید .
5_ (بیماری تریکودرمایی)
(عامل بیماری): گونه هایی از قارچ تریکودرما بطوری که عده از آنها بی ضرر و عده ای باعث بیماری می شوند
(علائم بیماری): ایجاد لکه های بزرگ قهوه روشن فاقد حاشیه مشخص و واضحی هستند این لکه ها عموما کمتر از 5 میلی متر قطر دارد .
(کنترل): از طریق بنومیل یا کاربندازیم این قارچکش ها تا حدی به کنترل این بیماری کمک می کند.
6_ (بیماری فوزاریومی):
(عامل بیماری) توسط قارچی به نام Fusarium قارچی از رده قارچ های ناقص بوجود می آید .
(علائم بیماری) : اندام زایشی قارچ خوراکی هنگامی که به اندازه یک نخود رسید برنگ صیقلی تغییر رنگ داده و چرمی می شوند در این بیماری قارچ خوراکی رشد کمی داشته نو قابل خوردن نیست .
(کنترل): بهداشت خاک پوششی عامل مهمی جلوگیری از آلودگی است .
7_ (سفیدک تیغه ها) :
(عامل بیماری) این بیماری توسط قارچی به نام Cephalosporium بوجود می آید .
(علائم بیماری): از علائم مشخصه این بیماری کوتاه شدن تیغه ها و رشد مسیلیوم سفید رنگ را داریم .
( کنترل) : رعایت بهداشت و کنترل دقیق شرایط محیط از بروز خسارت جلوگیری می کند.
8_ (پایه فلسی ناصاف):
( عامل بیماری): Morterella عامل این بیماری می شود .
(علائم بیماری): مشخص ترین علامت این بیماری پوسته پوستهشدن و پوست انداختن ساقه قارچ های آلوده است که باعث ایجاد یک حالت پشمالو و پوسته پوسته شدن در روی ساقه ها می شود .
ساقه و کلاهک قارچ های آلوده به رنگ قهوه ای تیره رنگ تغییر می دهند .
(کنترل) استفاده از بذرهای مقاوم ویا قارچکش بنومیل استفاده می کنیم
9_ ( لکه کلاهک ناشی از Aphanocladium ):
( عامل بیماری) این قارچ بیماری زا (Aphanochadium album است که عامل بیماری است.
(علائم بیماری ): تشبیه بیماری ورتسیلیومی است کلاهک قارچ خوراکی به این پاتوژن لکه هایی برنگ قهوه ای روشن یا تیره می شود.
(کنترل) : استفاده از قارچکش است .
10_ ( لکه کلاهک ناشی از Hormiactis)
(عامل بیماری ): این قارچ بیماری زا Hormiactis alba است که باعث این لکه می شود.
(علائم بیماری): نقاط قهوه ای منظم و لکه هایی در حدود 10 میلی متر قطر هستند که در نقاط مختلف کلاهک پدید می آیند .
(کنترل) : استفاده از قارچکش و نمک برای قسمتهای آلوده
بیماری هایی باکتریایی
1_ ( لکه باکتریایی یا لکه قهوه ای )
(عامل بیماری) : باکتری Pseudomonas است که سود و مونامین فلورسنت می باشد .
(علائم بیماری): وقتی قارچ ها قطر آنها کمتر از 10 میلی متر است علائم این بیماری دیده می شود.
و به صورت لکه های زرد رنگی ظاهر می شوند پس از مدتی قهوه ای شکلاتی تغییر رنگی می دهد .ب ا گذشت زمان این لکه ها به نقاط فرو رفته ای تبدیل می شوند که حالت لزج دارند و در روی کلاهک و حتی ساقه ها دیده می شوند .
2_ (بلاچ تند):
(عامل بیماری): Pseudomonas است.
(علائم بیماری) : علائم اولیه بصورت رگه های کوچک قهوه ای مایل به زرد کمرنگ روی کلاهک یا خیلی جوان ظاهر می شود.
(کنترل): مثل کنترل هایی که برای بیماری لکه قهوه ای گفته از باکتری آفتاگونیس
3_ (بیماری مویی شدن):
(عامل بیماری) : Pseudomonas است.
(علائم بیماری) : در چیدن دوم و سوم برداشت ظاهر می شود مسیلیوم قارچ از بین می رود و کلاهک قارچ های آلوده چرمی و خشک در می آیند ولی بارزترین علائم کج شدن کلاهک و چرمی و خشک شدن آنست
تحقیق طبقه بندی قارچ ها
