ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

ژیکو

مرجع دانلود فایل ,تحقیق , پروژه , پایان نامه , فایل فلش گوشی

استخراج آهن 14 صفحه

اختصاصی از ژیکو استخراج آهن 14 صفحه دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

استخراج آهن 14 صفحه


استخراج آهن 14 صفحه

استخراج آهن 14 صفحه (فایل WORD قابل ویرایش می باشد)

نگاه اجمالی

امروزه یکی از اساسی‌ترین پایه‌های اقتصادی و اجتماعی کشورهایجهان راصنایع آهن و فولادتشکیل می‌دهدو این ، به سبب نیاز مبرمی است که انسان جهت پیشبرد مقاصد خود در زندگی دارد. بانگاه اجمالی به کارآیی این عنصر حیاتی ، می‌توان به نقش سازنده آن پی‌برد؛ زیراعلاوه بر کاربرد آن در امر ساختمان سازی ، پل سازی و غیره یکی از کالاهای اساسی درصنایع اتومبیل سازی ، کشتی سازی و لوکوموتیو سازی است و به‌صورت آلیاژهای مختلف ،اساس تکنولوژی ماشین‌آلات را تشکیل می‌دهد.

تاریخچه
با توجه به کشف یک تبر آهنی متعلق به 3000 سال پیش از میلاد درداخل یکی از قبرهای سومریان واقع در شهر اور که در جنوب بین‌النهرین قرار داشت،نشان می‌دهد که استفاده ازآهن توسط انسان از حدود 3000 سال پیش از میلاد مسیح آغاز و عمدتاً در کشورهای مصر ،آشور ، چین و هندوستان رواج داشت. در آغاز انسان از آهن طبیعی که به‌صورتسنگ معدن آهنبا درجات خلوص متفاوت بدستمی‌آمد، استفاده می‌کرد.
با این حال ، نظر دیگری وجود دارد که انسانهای آنروزگاران از شهاب سنگ‌ها به‌عنوان آهن خالص‌تر استفاده می‌کردند. استفاده از آهنخالص درحدود 1300 سال پیش از میلاد امکان‌پذیر شد که به ظن قوی بطور تصادفی بر اثرگرما دادن شدید صخره‌های کانی ، آهن خالص توسط ذغال صورت گرفت با حرارت دادن گلاخری و ذغال نیز آهن استخراج می‌کردند.

فهرست مطالب

  • نگاه اجمالی 
  • تاریخچه 
  • سیر تحولی و رشد 
  • سنگ معدن‌های آهن 
  • فرآیند‌های اولیه استخراج آهن 
  • مواد اولیه مورد نیاز استخراج آهن 
  • زغال کک 
  • سنگ آهک 
  • واکنش‌های کوره استخراج آهن 
  • احیای مستقیم 
  • بخش آماده سازی زغال
  • دانه بندی مواد
  • اهمیت دانه بندی مواد
  • استخراج آهن به روش احیای غیر مستقیم (احیا در کوره بلند)

دانلود با لینک مستقیم


استخراج آهن 14 صفحه

پاورپوینت درباره روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز

اختصاصی از ژیکو پاورپوینت درباره روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

پاورپوینت درباره روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز


پاورپوینت درباره روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز

فرمت فایل :power point( قابل ویرایش) تعداد اسلاید: 23 اسلاید

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                  فروکتوز
مقدمه :

فروکتوز یک مونو ساکارید می باشد که به دو شکل کریستالی و شربت در محصولات غذایی کاربرد دارد ،
این قند بصورت طبیعی و به وفور در میوه ها یافت می شود و به مقدار کمتری در سبزیجات غده ای مانند پیاز و سیب زمینی وجود دارد ،
میوه ها سرشار از منابع مونو و دی ساکارید می باشند به طور  مثال :
انجیر : بیش از 48.5% ساکارز و انجیر خشک :30.9% فروکتوز و 42% گلوکز دارد ،

                  فروکتوز

فروکتوز بر خلاف گلوکز و قندهای مشابه مانند مانوز و گالاکتوز یک ترکیب کتونی است ،

نام قدمی آن لوولوز است که متناظر با استفاده از دکستروز برای گلوکز بوده است،

فروکتوز یک ماده هیکروسکوپ ( آب دوست ) است که به راحتی به حالت کریستالی در نمی آید ،

                  فروکتوز

 در دمای 20 درجه 78 گرم از فروکتوز در 100 میلی لیتر آب در مقایسه با 65 گرم ساکارز و 20 گرم لاکتوز حل می شود ،

شکل هیدرات کریستالی نسبت به شکل انیدرید کریستالی قابلیت انحلال کمتری دارد ،

همچنین این قند به عنوان یک قند کاهنده در واکنش میلارد نقش عمده ای دارد ،


دانلود با لینک مستقیم


پاورپوینت درباره روش های استخراج آنزیمی و شیمیایی فروکتوز

تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی

اختصاصی از ژیکو تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی


تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی

تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی

94 صفحه قابل ویرایش 

قیمت فقط 9000 تومان 

 

چکیده:

در دنیای به شدت رقابتی امروز، اطلاعات به عنوان یکی از فاکتورهای تولیدی مهم پدیدار شده است. در نتیجه تلاش برای استخراج اطلاعات از داده­ها توجه بسیاری از افراد دخیل در صنعت اطلاعات و حوزه­های وابسته را به خود جلب نموده است. داده­های اطلاعاتی به عنوان یکی از منابع حیاتی سازمان شناخته می­شود و بسیاری از سازمان­ها با اطلاعات و دانش سازمانی خود مانند سایر دارایی­های ارزشمندشان برخورد می­کنند. در واقع هـــــدف از داده کاوی ایجاد مدل­هایی برای تصمیم گیری است. آمار شاخه­ای از علم ریاضی است که به جمع آوری توضیح و تفسیر داده­ها می­پردازد. این مبحث به گونه­ای است که روزانه کاربرد زیادی دارد. در مقایسه این عام با داده کاوی قدمت بیشتری دارد و جزء روش­های کلاسیک داده کاوی محسوب می­شود، وجه اشتراک تکنیک­های آماری و داده کاوی بیشتر در تخمین و پیش بینی است. البته از آزمون­های آماری در ارزیابی نتایج داده کاوی نیز استفاده می­شود. در کل اگر تخمین و پیش بینی جزء وظایف داده کاوی در نظر گرفته شوند، تحلیل­های آماری، داده کاوی را بیش از یک قرن اجرا کرده است. به عقیده بعضی­ها dm ابتدا از آمار و تحلیل­های آماری تحلیل شروع شد. می­توان تحلیل­های آماری از قبیل فاصله اطمینان، رگرسیون و... را مقدمه و پیش زمینه dm را دانست که به تدریج در زمینه­های دیگر و متد­های دیگر رشد و توسعه پیدا کرد. پس در واقع متدهای آماری جزو روش­های کلاسیک و قدیمی dm محسوب می­شوند. در جایی این گونه بحث می­شود که با تعریف دقیق آمار یا تکنیک­های آماری جزء داده کاوی نیستند. این روش­ها خیلی قبل‌تر از داده کاوی استفاده می­شدند. با این وجود، تکنیک­های آماری توسط داده­ها بکار برده می­شوند و برای کشف موضوعات و ساختن مدل­های پیش‌گویانه مورد استفاده قرار می­گیرند. در سال­های اخیر فرهنگ تجارت به پیشرفت­هایی نایل گشته است. مطابق با آن روابط اقتصادی مشتریان به شیوه­های بنیادی و اساسی در حال تغییر است. شرکت­ها به منظور نظارت بر این گـــــونه تغییرات نیازمند ارایه راه­حل­هایی هستند. جمع آوری آمار مشتریان و داده­های رفتاری آن­ها این هدف اصلی و دقیق را ممکن می­سازد.

هدف اول ما آشنایی با داده کاوی و تعریف آن می­باشد. این که اساساً داده کاوی چیست؟، دومین هدف ما آشنایی با کاربرد­های مختلف داده کاوی در بخش­های مختلف است و این که چگونه می­توان از آن برای کمک به بخش­های مختلف آن را معرفی کنیم. یک مقایسه کلی داده کاوی با علم آمار و این که علم آمار چه ارتباطی با داده کاوی دارد. در آخر آشنایی با اصول داده کاوی و روش بکار گیری آن در انجام امور مختلف می­باشد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست مطالب

 

فصل اول: مقدمه‌ای بر داده کاوی

1-1 مقدمه‌ای بر داده‌کاوی........................................................................................................... 2

1-1-1 چه چیزی سبب پیدایش داده کاوی شده است؟ ..................................................................... 3

1-1-2 مراحل کشف دانش.......................................................................................................... 5

1-2 توصیف دادهها در داده کاوی................................................................................................. 14

1-3 مدل­های پیش بینی داده­ها................................................................................................. 15

1-4 مدلها و الگوریتمهای داده کاوی........................................................................................... 16

1-5 Rule induction............................................................................................................ 23

1-6 تحلیل تفکیکی ............................................................................................................... 25

1-7 مدل افزودنی کلی............................................................................................................. 26

1-8 سلسله مراتب انتخاب­ها...................................................................................................... 27

 

فصل دوم: مفهوم و کاربرد داده کاوی در آموزش عالی

2-1 مقدمه........................................................................................................................... 30

2-2 سابقه داده کاوی............................................................................................................... 31

2-3 مفهوم داده کاوی.............................................................................................................. 33

2-4 فرآیند داده‌کاوی............................................................................................................... 34

2-5 نرم‌افزارهای داده‌کاوی......................................................................................................... 35

2-6 داده‌کاوی و مدیریت دانش................................................................................................... 36

2-7 کاربرد داده‌کاوی در آموزش عالی........................................................................................... 37

 

فصل سوم: مقایسه علم آمار با داده کاوی

3-1 مقایسه آمار و داده کاوی..................................................................................................... 39

3-2 کاربردهای روش‌های آماری................................................................................................. 43

3-2-1 تخمین...................................................................................................................... 45

3-2-2 پیش بینی................................................................................................................... 46

3-3 اهداف تحلیل رگرسیون...................................................................................................... 46

3-3-1 رگرسیون خطی............................................................................................................ 48

3-3-2:Logistic Regression.................................................................................................. 50

3-3-3  Bayse classsifire..................................................................................................... 53

3-4 ابزار رگرسیون خطی.......................................................................................................... 54

3-5 روش کار با نرم افزار........................................................................................................... 54

3-6 مراحل داده کاوی.............................................................................................................. 55

3-7 عوامل ایجاد داده کاوی  ..................................................................................................... 55

3-8 کاربردهایی از داده کاوی..................................................................................................... 56

3-9 سلسله مراتب استراتژی‌های داده کاوی................................................................................... 56

3-10 ابزارهای داده کاوی.......................................................................................................... 56

3-11 داده­ها در داده کاوی از سه منبع بدست می­آیند...................................................................... 57

 

 

فصل چهارم: داده کاوی و کاربرد آن در بازار یابی

4-1 مقدم............................................................................................................................. 59

4-2 مدیریت ذخیره سازی و دست‌یابی اطلاعات............................................................................. 60

4-2-1 ساختار بانک اطلاعاتی سازمان.......................................................................................... 61

4-3 داده کاوی....................................................................................................................... 61

4-5 پیشرفت در تکنولوژی­های داده پردازی.................................................................................... 66

4-6 دیتامارت........................................................................................................................ 67

4-7 انبار داده­ها...................................................................................................................... 68

4-8 وابستگی به زمان.............................................................................................................. 68

4-9 غیر فرار بودن................................................................................................................... 69

4-10 تمرکز موضوعی.............................................................................................................. 69

4-11 یکپارچگی.................................................................................................................... 69

4-12 عناصر داده کاوی............................................................................................................ 70

4-13 فنون داده کاوی.............................................................................................................. 71

4-14 نرم افزار....................................................................................................................... 73

4-15 کاربردهای داده کاوی....................................................................................................... 73

4-16 داده کاوی  و کاربرد آن در کسب و کار هوشمند بانک............................................................... 74

4-17 داده کاوی در مدیریت ارتباط با مشتری................................................................................ 75

4-18 کاربردهای داده کاوی در کتابخانه­ها و محیط­های دانشگاهی....................................................... 77

4-19 محدودیت‌ها.................................................................................................................. 79

 

فصل پنجم: داده‌کاوی با WEKA

5-1 داده‌کاوی با  WEKA........................................................................................................ 81

5-2 داده‌کاوی چیست؟ ........................................................................................................... 81

5-3WEKA چیست؟ ............................................................................................................ 83

5-4 شروع کار با WEKA........................................................................................................ 84

5-5 رگرسیون........................................................................................................................ 85

5-6 وارد کردن داده‌ها به WEKA............................................................................................... 86

5-7 بارگذاری داده به WEKA................................................................................................... 87

5-8 ایجاد مدل رگرسیون با WEKA........................................................................................... 88

5-9 تفسیر مدل رگرسیون........................................................................................................ 90

5-10 جمع‌بندی.................................................................................................................... 91

نتیجه گیری.......................................................................................................................... 92

منابع.................................................................................................................................. 93

 

 


 

 

فهرست اشکال

 

 

 

فصل اول

شکل 1-1: داده کاوی به عنوان یک مرحله از فرآیند کشف دانش........................................................... 4

شکل 1-2: سیر تکاملی صنعت پایگاه داده....................................................................................... 6

شکل 1-3: معماری یک نمونه سیستم داده کاوی.............................................................................. 7

شکل 1-4 : دادهها از انباره داده‌ها استخراج میگردند........................................................................ 11

شکل 1-5 : دادهها از چند پایگاه داده استخراج شدهاند...................................................................... 12

شکل 1-6 :شبکه عصبی با یک لایه نهان...................................................................................... 17

شکل 1-7 :Wx,y وزن یال بین X و Y است. ............................................................................... 18

شکل 1-8 :درخت تصمیم گیری................................................................................................ 20

شکل 1-9 :محدوده همسایگی (بیشتر همسایه‌ها در دسته X قرار گرفته‌اند) .......................................... 24

 

فصل سوم

شکل 3-1 رگرسیون خطی....................................................................................................... 49

شکل 3-2 منحنی معادله.......................................................................................................... 51

 

فصل چهارم

شکل 4-1 ساختار بانک اطلاعاتی سازمان..................................................................................... 61

شکل 4-2 تبدیل دادهها به دانش سازمان...................................................................................... 62

 

فصل پنجم

شکل 5-1: صفحه آغازین  WEKA............................................................................................ 84

شکل 5-2 :محیط Explorer در نرم‌افزار  WEKA......................................................................... 85

شکل 5-3 : WEKA پس از بارگذاری داده‌ها................................................................................. 88

شکل 5-4 : نمودار ستونی برای فراوانی مقادیر مختلف ستون‌ها در بازه‌هایی با طول یکسان......................... 89

شکل 5-5 : اجرای مدل رگرسیون روی داده‌ها................................................................................ 90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

فهرست جداول

 

فصل دوم

جدول 2-1 فرآیند داده‌کاوی...................................................................................................... 35

 

فصل سوم

جدول 3-1 تفاوتهای کلی روشهای آماری و دیگر روشهای داده کاوی............................................... 42

جدول 3-2 استراتژیها و روشهای هر استراتژی............................................................................. 44

جدول 3-3 داده­ها و نتایج......................................................................................................... 52

 

فصل چهارم

جدول 4-1:کاربردهای داده کاوی در کتابخانه­ها............................................................................... 78

 

فصل پنجم

جدول 5-1: معدل دانشگاه بر اساس پارامتر‌های سه گانه.................................................................... 86

 

 


دانلود با لینک مستقیم


تلاش برای استخراج اطلاعات از داده ها و داده کاوی

دانلود مقاله کامل درباره صنایع غذایی (کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی)

اختصاصی از ژیکو دانلود مقاله کامل درباره صنایع غذایی (کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی) دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

دانلود مقاله کامل درباره صنایع غذایی (کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی)


دانلود مقاله کامل درباره صنایع غذایی (کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی)

 

 

 

 

 

 

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل: Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

تعداد صفحه :87

 

بخشی از متن مقاله

مقدمه:

استخراج با حلال یکی از قدیمی‌ترین روش‌های جداسازی بوده و بدون شک تاریخ استفاده از آن به قبل از میلاد برمی‌گردد. علم استخراج با حلال در طی مدت زمان طولانی، توسعه یافته است و بیشترین پیشرفت در مورد حلالها و سیالهای مورد استفاده در فرآیندهای استخراج بوده است. روش‌های استخراجی نظیر، سونیکیشن1، سوکسله2، استخراج با فاز جامد[1] و استخراج مایع-مایع[2] که مدتها پیش ابداع شده‌اند امروزه نیز به همان صورت قبلی جهت تهیه نمونه بکار می‌روند. بعلاوه، روش‌های استخراج با حلالهای مایع نظیر سوکسله دارای محدودیت‌های مختلفی همچون آلودگی محیط زیست بدلیل وجود حلالهای دورریز، بازگیری ناقص نمونه‌ها، وقت گیر بودن فرآیند، مصرف زیاد حلال و... هستند. بدین‌ترتیب، محققان به فکر ابداع روش جدید استخراجی افتادند که علاوه بر‌اینکه معایب فوق را نداشته باشد بلکه دارای مزایای چندی نیز باشند. یکی از‌این روش‌ها، استخراج با سیال فوق بحرانی3 (SFE) است که مزیت‌های بسیاری دارد که از مهمترین آنها می‌توانیم به کاهش زمان استخراج و عدم آلودگی محیط زیست اشاره کرد.

فصل اول

استخراج با سیال فوق بحرانی


1-1- تاریخچه

هوگارت1 و‌هانی2 در سال 1879 خواص بی نظیر سیال فوق بحرانی اتانول و تتراکلریدکربن را توضیح دادند. آنها دریافتند که حلالیت‌هالیدهای فلزی در‌این دو سیال خیلی بالاست. در سال 1906 بوخنر3 اعلام کرد که حلالیت مواد آلی غیرفرار در دی اکسید کربن فوق بحرانی ده برابر مقداری است که از مطالعات فشار بخار انتظار می‌رفت. در سال 1958 زهوز4 و همکارانش استخراج لانولین از پشمهای روغنی با CO2 فوق بحرانی را گزارش کردند. نقطه شروع استفاده از سیالهای فوق بحرانی در فرآیندهای صنعتی از کار زوسل5 در انیستیتوی ماکس پلانک در مطالعه زغال سنگ آغاز شد. امروزه‌این سیالها کاربرد فراوانی در اغلب صنایع پیدا کرده‌اند. با‌این حال استفاده از SFE به عنوان یک تکنیک تجزیه‌ای تا دهه 1980 به تأخیر افتاد. در سال 1976 استال6 و شیلز7  سیستم استخراجی میکرو را به همراه کروماتوگرافی لایه نازک به کار بردند. از‌این سال به بعد SFE در حد تجزیه‌ای رشد سریعی کرد به طوری که امروزه‌این سیستم به صورت پیوسته یا ناپیوسته با سیستم‌های کروماتوگرافی گازی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و کروماتوگرافی با سیال فوق بحرانی کاربرد وسیعی در آنالیز انواع نمونه‌ها پیدا کرده است بطوریکه در سالهای 1990-1992 بیش از یکصد مقاله در‌این زمینه ارائه شده است.

1-2- خصوصیات و مزایای یک سیال فوق بحرانی

هر ماده‌ای را که در دما و فشاری بالاتر از دما و فشار بحرانی اش قرار گیرد، سیال فوق بحرانی گویند. شکل (1-1) نمودار فاز ساده‌ای است که نقطه بحرانی و ناحیه فوق بحرانی را نشان می‌دهد.

یک سیال فوق بحرانی خصوصیاتی مابین خصوصیات یک گاز و مایع را داراست. آنچه باعث شده تا سیال فوق بحرانی برای استخراج مورد استفاده و توجه قرار گیرد خصوصیات فیزیکی آن است. همانطوریکه در جدول (1-1) مشاهده می‌شود چگالی سیال فوق بحرانی تقریباً هزار برابر چگالی حالت گازی می‌باشد، بهمین دلیل قدرت حل کنندگی سیال فوق بحرانی بیشتر از گازها و مشابه مایعات است. از طرفی، سیال فوق بحرانی دارای نفوذپذیری زیادتر و ویسکوزیته کمتر نسبت به حلالهای مایع است، ‌این دو عامل انتقال جرم را کنترل می‌کنند و باعث می‌شود تا SFE خیلی سریع عمل کند.

1- دما و فشار فوق بحرانی پائینی داشته باشد.

2-از نظر سلامتی برای انسان خطرناک نباشد، یعنی آتشگیر و سمی‌نباشد.

3-از نظر شیمیایی بی اثر باشد و درجه خلوص آن بالا بوده و ارزان باشد.

چرا CO2 به عنوان حلال عمومی در استخراج به روش سیال فوق بحرانی انتخاب شده است؟

بهترین حلال برای SFE در استخراج‌ترکیبات طبیعی(غذاها و داروها) CO2 است زیرا یک‌ترکیب خنثی، ارزان، در دسترس، بی بو، بی مزه، دوستدار طبیعت و حلال GRAS است. همچنین در ماده فرآیند SFE با CO2، حلال در ماده استخراج شده باقی نمی‌ماند زیرا که‌این ماده در شرایط طبیعی به صورت گاز می‌باشد. علاوه بر‌این، دمای بحرانی آن است که برای مواد حساس به حرارت شرایط‌ایده آلی را بوجود می‌آورد و به خاطر گرمای نهان پایین آن، انرژی کمی برای جداسازی آن از ماده استخراجی لازم است. نکته دیگر آنکه، انرژی مورد نیاز برای بدست آوردن حالت فوق بحرانی CO2اغلب کمتر از انرژی مورد نیاز برای تقطیر حلالهای آلی تجارتی است. در کل قابلیت استخراج‌ترکیبات با CO2فوق بحرانی بستگی به وجود گروه‌های عاملی ویژه در‌این‌ترکیبات، وزن ملکولی و قطبیت آنها دارد.

برای مثال هیدروکربن‌ها و دیگر‌ترکیبات آلی با قطبیت نسبتاً پائین مثل استرها، اترها، آلدئیدها، لاکتون‌ها، کتون‌ها و اپوکسیدها در CO2 فوق بحرانی با فشار کمتر (100-75بار) قابل استخراج هستند در حالیکه‌ترکیبات با قطبیت بالا نظیر آنهائیکه یک گروه کربوکسیلیک و سه گروه هیدروکسیل و یا بیشتر دارند به ندرت در آن محلول هستند.

برای استخراج دسته خاصی از محصولات از یک حلال کمکی کمک می‌گیرند که موجب افزایش قطبیت CO2 فوق بحرانی می‌گردد. اتانول، اتیل استات و آب بهترین حلالهای کمکی برای استخراج‌ترکیبات غذایی هستند.  CO2تجارتی مورد نیاز برای فرآیند  SFEرا تقریباً می‌توان از سیستم‌های محیط زیستی بدست‌آورد. بعنوان مثال می توان از محصول جانبی صنایع تخمیر یا صنعت کود حیوانی، در استخراج استفاده کرد. بنابراین، استفاده از‌این CO2میزان CO2موجود در جو را افزایش نخواهد داد.

1-3- طرح فرآیندهای سیستم استخراج با CO2 :

در شکل 1-2 و 1-3 شماتیک فرآیند استخراج CO2 فوق بحرانی نشان داده  شده است که از مراحل اصلی زیر تشکیل شده است:

1-مرحله استخراج          2-مرحله انبساط           3-مرحله مشروط سازی حلال

همچنین 4جزء  دیگر عبارتند از:

1- ظرف استخراج با فشار بالا     2-شیر کاهنده (Term) فشار   3-جداکننده کاهنده (Term)فشار       و 4- پمپ افزاینده فشار حلال بازیافت شده.

همچنین دیگر تجهیزات ضروری شامل: مبدلهای حرارتی، کندانسور، ظرف‌های ذخیره سازی، منبع تامین کننده حلال و خوراک می باشد. خوراک معمولاً به شکل خرد شده است که در ظرف استخراج گذاشته می‌شود و CO2با فشار 350-100بار به داخل ظرف ظرف استخراج تزریق می‌شود. عصاره حاوی CO2از طریق یک فشار شکننده فشار به جداکننده که حاوی فشار 120-50بار است فرستاده می‌شود با کاهش فشار، دما و عصاره ته نشین می‌گردد در حالیکه CO2فاقد عصاره به ظرف استخراج برگردانده می‌شود.

SFEبرای خوراک جامد یک فرآیند نیمه مداوم است به‌این صورت که جریان    بصورت مداوم است ولی جریان نیمه پیوسته شدن ظرف استخراج از خوراک به صورت نیمه مداوم یا بچ است برای‌ایجاد جریان نیمه پیوسته در ظرف استخراجها از چند ظرف استخراج بهره می‌گیریم که به نوبت پر و خالی می‌شوند.

1-4 اصول و پایه فاز تعادلی و سیستم‌های بحرانی:

در‌این بخش مهمترین مسائل ترمودینامیکی است بحث می‌شود، ‌این مبحث در سیستم‌های فوق بحرانی بسیار گسترده و مهم می‌باشد اما بدلیل‌اینکه در‌این مجموعه سعی شده تا کاربرد‌این سیستم در استخراج مواد غذایی مورد بحث وبررسی قرار گیرد و بدلیل‌اینکه پایه اصلی دانشجویان مرتبط با رشته صنایع غذایی‌ترمودینامیک نمی‌باشد‌این مبحث به طور خلاصه آورده می‌شود.

برای فهم بهتر فرآیند SFE بایستی به پارامترهای مرتبط به فرآیند توجه ویژه‌ای مبذول داشت. به منظور انتخاب پارامترهای فرآیند، طراحی سیستم‌های عملیاتی و بهینه سازی سیستم SFE، دانش و بینش درباره رفتار تعالی فازها و تعادلی و‌ایجاد داده‌های تعادلی فازها نظیر انتخابی بودن مواد قابل استخراج در حلال فوق بحرانی در شرایط جداسازی و استخراج لازم است.

*** متن کامل را می توانید بعد از پرداخت آنلاین ، آنی دانلود نمائید، چون فقط تکه هایی از متن به صورت نمونه در این صفحه درج شده است ***


دانلود با لینک مستقیم


دانلود مقاله کامل درباره صنایع غذایی (کاربرد استخراج با سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی)

تحقیق استخراج رنگینه ها از برگ

اختصاصی از ژیکو تحقیق استخراج رنگینه ها از برگ دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

تحقیق استخراج رنگینه ها از برگ


تحقیق استخراج رنگینه ها از برگ

فایل : word

قابل ویرایش و آماده چاپ

تعداد صفحه :24

نیتر و آلیزارین (193) (قهوه ای دندانه ای CI 44) با نیتراسیون آلیزارین دراسید سولفوریک یا اولئوم در دمای c˚ 5 تا c˚ 10 ، بدست می آید . ازطرف دیگر با نیتراسیون آلیزارین دی بنزوآت وبدنبال آن هیدرو لیز قلیایی این ترکیب بهتر و راحتر تهیه میشود با حرارت دادن مخلوطی از 3- نیترو آلیزارین به همراه گلیسرول و اسید سولفوریک 83% دمای c˚ 110 و به مدت 3 ساعت ، یک رنگ دندانه ای مهم پیریدینیو(194) 6741 cI ) بدست می آید . این رنگ بر روی دندانه کروم ، رنگ آبی متمایل به قرمز ایجاد می کند . به همین ترتیب ، واکنش اسکراپ بر روی 4 آمینو آلیزارین باعث ایجاد رنگ دندانه 67405 (195) می شود که اگر به عنوان خمیر بی سولفیت برروی دندانه کروم استفاده شود ، رنگ سبز مات متمایل به آبی را می دهد .


دانلود با لینک مستقیم


تحقیق استخراج رنگینه ها از برگ