دانلود تحقیق کامل درباره کرم ابریشم

اختصاصی از ژیکو دانلود تحقیق کامل درباره کرم ابریشم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 5

کرم ابریشم

/

کرم ابریشم یا کرم پیله، که همان نوزاد پروانه است، از آن جهت اهمیت دارد که از آن ابریشم تهیه می‌شود.

رشد

کرم‌های ابریشم بسیار گرسنه هستند. آنها در تمام روز و شب از برگ‌های توت سفید تغذیه می‌کنند. از تخم درآمدن کرم‌های ابریشم ۱۰ روز طول می‌کشد. زمانی که رنگ سرش به تیرگی گرایید بدان معنی است که زمان آنست که پوست اندازی کنند. پس از طی ۴ مرحله پوست اندازی بدن آنها به آرامی زردتر می‌شود و پوست بدن مستحکم تر می‌شود، آنها در این مرحله تبدیل به شفیره می‌شوند. در مرحله شفیرگی کرم ابریشم شروع به تولید پیله می‌کند و بعد از شفیرگی تبدیل به پروانه می‌شوند.

ابریشم

پیله از ۳۰۰ تا ۹۰۰ متر ابریشم اولیه تشکیل شده‌است. این الیاف بسیار نازک هستند. برای تهیهٔ حدود ۵۰۰ گرم ابریشم ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ پیله مورد نیاز است.

اگر به پیله اجازهٔ رشد بیشتر داده شود این حشره با ایجاد سوراخی خود را از آن خارج خواهد کرد و با این سوراخ پیله دیگر قابل استفاده نخواهد برای جلوگیری از این موضوع آن را در آب گرم می‌جوشانند. این عمل باعث مرگ نوزاد می‌شود.

مراحل پرورش کرم ابریشم

/

کرم ابریشم بیش ازچهار هزارسال توسط مردم پرورش داده می شد این کارنخستین بار در چین در حدود ۲۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح آغازشد چینی ها رازتهیه ابریشم را سالها مخفی نگه داشتند ودر اروپا و خاورمیانه تجارت می کردند. اماسرانجام به دست آوردن ابریشم از طریق کرم ابریشم توسط مردم دیگرکشورها یاد گرفته شداخیرا یاد گرفته ایم ازمواد مصنوعی موادی شبیه به ابریشم بسازیم اما تقاضا برای ابریشم طبیعی هنوزبالاست وکرم های ابریشم به خاطر تولید نخهای ابریشمی به کاربرده می شوند.عمل پروراندن کرم ابریشم نوغانداری نامیده می شود یک کرم بالغ طول قدش به پنج تا هفت سانتی مترمی رسد او یک کارگرشگفت انگیز است فقط در طی چند روز یک کرم ابریشم تنها پیله ای می تند که می تواند ششصد متر نخ ابریشم ازآن برداشت کرد اما بازبه بیست و پنج هزارپیله نیاز است تا نیم کیلونخ ابریشم خام تولیدشود

.امروزه بیشترنخ ابریشم به وسیله چین وهندوستان تولید می شود

هرسال۶۰۰۰۰ تن ابریشم خام تولید می شود و تبدیل به پیراهن – لباس – روتختی – پرده و دیگر فراورده ها می شود .این یک صنعت بزرگ است مخصوصا در چین ده میلیون کشاورزچینی کرم ابریشم پرورش می دهند .

دردنیاانواع مختلفی ازکرم ابریشم برای تولید ابریشم مورداستفاده قرارمی گیردحتی نوعی از کرم ابریشم پیله را با همکاری کرم دیگری می تند و نخ دولایه تولید می کنند.اگر چه نخهای مصنوعی مانند نایلون و پولیستر وجود دارند که محکمتر وارزان تر از ابریشم هستند و قیمت آنها پایین تر است اماابریشم به یک کالای تجملی تبد یل شده است و هنوز مورد تقاضا است زیرا در نگاه و احساس عالی است.

مراحل پرورش کرم ابریشم :تفریخ : خروج کرم ازتخم را تفریخ گویند که در شرایط مساعد سیزده روز طول می کشد پس ازاینکه اولین آثار تفریخ مشاهده شد لازم است جهت تفریخ یکنواخت به مدت چهل وهشت ساعت دراتاقی کاملا تاریک که دارای دمای ۲۵ درجه سانتیگراد و هشتاد درصد رطوبت داشته باشد قرار گیرد.رنگ تخم ها در ابتدا آبی روشن است که درست قبل از خارج شدن کرم ها ازتخم تیره رنگ می شوند

کرم جوان :

کرم ابریشم معمولا دارای پنج مرحله تغذیه و چهارمرحله پوست اندازی است که به هر مرحله از تغذیه (سن) و به هر مرحله از پوست اندازی (خواب ) گفته می شود . می توان گفت که کرم ابریشم دارای ۵ سن و ۴ خواب است سنین ۱و۲و۳ را( کرم جوان) گویند.سنین کرم جوان حدود یازده روزطول می کشد.

کرم بالغ:سنین ۴و۵ به نام کرم ابریشم بالغ نامیده می شود که ۱۵-۱۶ روز به طول می انجامد در پایان سن پنجم کرمها از اشتها افتاده واز تغذیه باز می مانند جثه آنها کوچک شده و به رنگ زرد و شفاف درمی آیند که دراین زمان با   گذاشتن وسایل پیله تنی بر روی کرمها موجبات تنیدن پیله فراهم می آید.

عادت غذایی کرم ابریشم :کرم ابریشم از برگ درخت توت برای تغذیه استفاده می کند و هیچ غذای دیگری را نخواهد خورد برگ های توت باید بلا فاصله بعد از بیرون آمدن کرم از تخم دراختیارش قرار گیرد برگهای تازه و لطیفی که مورد نیاز کرم جوان است دراوایل بهار در دسترس است .برگهای کهنه در سه مرحله اول زندگی کرم ابریشم (کرمهای جوان) بسیارخشن است در دوره چهارم و پنجم زندگی (کرم های بالغ) می توانداز برگهای سخت و خشن استفاده کنند.برگها باید عاری از مواد آفت کش باشند.یعد از جمع آوری مقدار زیادی از شاخه های درخت توت با برگ های تازه به عنوان ذخیره غذایی باید آنها را به مدت سه دقیقه در محلول گند زدا قرار داد. سپس برگها باید در زیر شیر آب خوب شسته شود تا تمام برگها خوب پاک و شسته شود زیرا می تواند باعث کشته شدن کرم های ابریشم شودبعد با تکان دادن آب اضافی برگها گرفته شده و در کیسه های پلاستیکی و جای خنک نگه داری شود.

تشکیل پیله:

ابتدای هرتابستان پروانه کرم ابریشم ازپیله خارج می شود پروانه ماده پس ازجفت گیری ۴۰۰ تخم کوچک می گذارد  طی تقریبا دوهفته یک کرم ابریشم ۳میلی متری ازتخم خارج می شود به آنها برگ درخت توت سفید داده می شودکه حریصانه آنها را می بلعند سپس طی چهار مرحله پوست اندازی می کنندتا کاملا بالغ شوند .بعد ازحدود یک ماه هرکرم ابریشم شروع به  ریسیدن پیله اطراف خودش می کند این کار به وسیله غده ترشح کننده کرم ابریشم انجام می شود.

کرم ابریشم یک تارابریشمی نازک ترشح می کند و بعد با چسبی که تهیه می کند پیله را به صورت سطح صافی به هم می چسباند این کار سه روز و سه شب طول می کشد که بسته به خصوصیات نوع وروش پرورش کرم ابریشم ،یک پیله می تواند وزنی در حدود ۵/۱ تا ۵/۲ گرم داسته باشد.

اگر چه پیله به عنوان محصول اصلی استفاده نمی شود در عوض برای تهیه ابریشم خام به کار می رود دو تا سه روز بعد از تشکیل پیله کرم درون آن به شفیره تبدیل می شودو تقریبا بعد از دو هفته به صورت پروانه از پیله خارج می شود . ازشفیره کرم ابریشم برای تهیه غذای ماهی – لوازم دارویی و آرایشی می شود.

باید توجه کنید که طول رشته نخ ابریشمی یک پیله ممکن است ۳۰۰تا ۹۰۰ متر باشد خروج پروانه از پیله می تواند این رشته نخ را تکه تکه کند در حالی که ابریشم از پیله کامل که شفیره داخل آن است به دست می آید.

در یک مزرعه پرورش کرم ابریشم پروانه های بالغ فقط به اندازه مورد نیازاجازه دارند از پیله خارج شوند باقیمانده به وسیله گرما در درون پیله کشته می شوند برای اینکه ابریشم بتواند ریسیده و به پارچه تبدیل شود.

پروانه کرم ابریشم رنگ متمایل به زرد با بدنی کلفت و پرموى دارد.

عمر پروانه بالغ مد ت بسیار کوتا هی است به اندازه کافی طولانی برای این که پروانه بتواند تخمگذاری کند.

تحقیق در مورد ابریشم

اختصاصی از ژیکو تحقیق در مورد ابریشم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات

فرمت فایل word  و قابل ویرایش و پرینت

تعداد صفحات: 9

ابریشم :

در لغت نامه ی دهخدا ، واژه ی ابریشم چنین تعریف شده است . خیط و رشته که از تارهای پیله کنند دوختن و بافتن را . از واژه های مترادف ابریشم ، به بریشم ، حریر ، قز اشاره شده است .

در فرهنگ فارسی معین ، واژه ی ابریشم این گونه معرفی شده است : ماده ای که کرم مخصوص ( به نام کرم پیله ) به شکل نخ بسیار باریک ترشح کند . به وسیله آن لانه های بیضی شکل برای خود سازد ورشته ای که از تارهای پیله برای دوختن و بافتن سازند.

زادگاه ابریشم :

کرم ابریشم از زمان های قدیم در شرق ، مغرب و شرق آسیا در روی درختان توت به طور وحشی زندگی می کرده است و از برگ های توت تغدیه می نموده است .

حکایت ابریشم ، از چین باستان ، جایی که اولین بار ، در آن جا به چگونگی بهره برداری از پیله کرم ابریشم پی بردند آغاز می شود . تاریخ کشف وتولید ابریشم را باید در کشور چین و هزاره سوم پ . م جستجو کرد .

پرو کوب ، یکی از مورخان معروف ، چنین روایت می کند : که در سال 522 م . دو نفر راهب ایرانی که مدت ها در چین اقامت کرده و فن اسرار تربیت کرم ابریشم را آموخته بودند ، به قسطنطنیه آمدند و آن را به امپراتوری آموختند . سپس به تشویق امپراتوری به چین بازگشتند و به هنگام بازگشت ، تعدادی تخم نوغان در عصای توخالی خود پنهان کرده و به قسطنطنیه بردند وتربیت کرم ابریشم از آن تاریخ در اروپا معمول گردید.

حدود 200 سال پ. م پرورش کرم ابریشم ابتدا در کره و سپس در ژاپن ، هند و ایران توسط مهاجران چینی شروع گردید.

در جنگ بین ایران و روم ( حدود 530 پ . م ) که ورود الیاف ابریشمی به روم قطع گردید ، بسیاری از ابریشم بافان سوریه و روم به ایران کوچ کردند و پرورش کرم ابریشم از ختن به شهرهای شمالی ایران گسترش یافت .

ابن جوقل جغرافی دان معروف ( حدود 977 م )می نویسد که در زمان وی ابریشم در بیشتر فلات ایران به دست می آمده است . اما مبدا آن آسیای مرکزی است و از آن جا به طبرستان ، در کرانه دریای مازندران رسیده است .

بازرگانان ابریشم ، در مسیر خود از شرق به غرب ، ایرانیان را نیز با ابریشم چین آشنا کردند. گر چه قدیمی ترین بافته ی ابریشمی یافت شده در ایران متعلق به پارت ها است ، گریشمن معتقد است که در دوران اشکانیان ( 250-224 پ .م ) ابریشم از کشور چین وارد ایران شده و پرورش یافته است .

ابریشم ، طبق اسناد و مدارک موجود در حدود 330 پ.م از چین به ایران راه یافته و ورود آن تا مدتی پس از ظهور اسلام رواج داشته است . در آن زمان ، مهم ترین کالایی که به صورت ترانزیت از ایران می گذشت ، ابریشم بود. عده ای نیز بر آنند که ابریشم از زمان بنی اسراییل در ایران وجود داشته و در میان گیلانی ها شایع شده بود که کرم ابریشم از میان جراحات بدن ایوب به آن ها به ارث رسیده است .

در بند هش ، در باره ی کرم ابریشم چنین نوشته شده است : کرم ابریشم و نیز آن که اندر آتش است که در ناحیه خراسان بود و نیز آن که اندر برف بود هر یک

دیبا یا دیو باف پارچه ای ابریشمی است که ممکن است که از دوره ی جمشید در ایران بوده باشد چنان که «- جمشید دیوان را مطیع خویش گردانید و بفرمود تا گرمابه ساختند و دیبا ببافند – »

پاریزه در کتاب تاریخ ابریشم ( جلد دوم) می گوید : ایران و ترکستان اصلا"مولد کرم هایی که پیله زرد دارند بوده و چین مولد کرم های سفید . خوراک ابریشم یعنی توت هم اصلش از ایران است . پرورش کرم ابریشم ، به دست آوردن ابریشم از پیله و بافتن پارچه های ابریشمی از زمان های پیش از هخامنشی تا به امروز همیشه در ایران معمول بوده است و لباس پادشاهان هخامنشن از ابریشم بوده است .

رابینو ، تهیه ی ابریشم را در سده های نخستین بعد از تاریخ مسیح در ایران می داند و معتقد است که ابریشم از چین نیامده و محل نشو و نمای آن در بخارا است .

لافون ، استاد مدرسه ملی کشاورزی که مدتی ریاست اداره نوغان گیلان را به عهده داشت ، معتقد بود که ایران و ترکستان زادگاه پیله زرد و چین زادگاه پیله سفید بوده اند.

در هر حال ، واقعیت هر چه باشد ، ایرانیان از سال های دور ابریشم را به عنوان یک ماده اولیه مناسب برای بافت و دوخت به خدمت گرفته اند و بابهره مندی از آن منسوجات متعددی را به وجود آورده اند . تردیدی نیست که از سال 552 میلادی به این سو، انحصار چین از روی ابریشم برداشته شد و ایران نیز در مناطق مستعد خود به امر نوغان داری پرداخته و در کنار آن صنایع دستی ابریشم نیز برای تبدیل پیله به نخ و ساختن پارچه از الیاف ابریشم به راه افتاده است .

ویژگی های فیزیکی و شیمایی ابریشم :

ابریشم پروتئینی و از جمله الیاف حیوانی است که بر اثر انجماد موادی که کرم ابریشم ترشح می کند به دست می آید و از دو موازی که توسط ماده ای این چسبناک به نام صمغ سریسین( Sericin ) به یکدیگر چسبیده ، تشکیل شده است و برای تولید پارچه های دستباف زیبا ، لطیف و با ارزش کشورمان به کار می رود.

به طور کلی ، الیاف ابریشم به دلیل گرانی ، از الیاف تزیینی و تجملی شناخته می شوند واین الیاف از نظر تولید به دو گروه تقسیم می شوند :

الف : ابریشم پرورشی ب) ابریشم وحشی

ابریشم پرورشی : به وسیله کرم ابریشم Combix Moti به صورت فیلامنت یا بریده تولید میشوند .از خصوصیات فیزیکی این نوع الیاف ، سطح نرم ، لطیف ، به علت داشتن رشته های مثلثی شکل با گوشه های گرد است که در نتیجه دارای بیش ترین جلا می باشند و قابلیت انعکاس نور نسبتا" خوب ، مقاومت در برابر چروک پذیری نسبتا" بالا و نیز افت خوب آن است . این الیاف در هنگام شستشو ، استحکام خود رااز دست می دهند . بنابر این در هنگام شستن باید توجه و دقت زیاد مبذول داشت . متوسط قطر آن حدود 0005/0 اینچ است و فاقد رنگ می باشد .

ابریشم وحشی : توسط کرم ابریشم Anlhetaea و به صورت مینا منت تولید می شود . از لحاظ فیزیکی ، بسیار شبیه ابریشم پرورشی است و تنها تفاوت عمده ی آن با

تحقیق درباره کاربرد اصول یادگیری تجربی در آموزش پرورش کرم ابریشم به زبان روستایی

اختصاصی از ژیکو تحقیق درباره کاربرد اصول یادگیری تجربی در آموزش پرورش کرم ابریشم به زبان روستایی دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

فرمت فایل : WORD (لینک دانلود پایین صفحه) تعداد صفحات 13 صفحه

چکیده :

نوغانداری به منظور تولید پیله مادر ، یکی از قدیمی ترین صنایع جهان یعنی صنعت نساجی است  که طی آن برگ درخت توت به نخ  ابریشم تبدیل شده و ارزش افزوده سرشاری پدید می آید . ابریشم رشته ای است نازک ، بلند، سبک ، نرم ، جاذب الرطوبه ، رنگ پذیر ، مقاوم در برابر نوسات حرارت ، نا رسانا و درخشنده که این خصوصیات باعث استفاده گسترده آن در تولید البسه ، نارسانا ها ، صنایع لاستیک و وسایل پزشکی  و ....گشته است .

با توجه به مشکلات موجود بین عرضه و تقاضای ابریشم در جهان اجرای این طرح به عنوان یک فعالیت تولیدی ، ضمن اینکه گامی به سوی خود اتکایی کشور در محصولات کشاورزی به شمار می رود و دارای توجیه مناسب اقتصادی است می تواند تامین کننده نیاز منابع تبدیلی و بازار مصرف بوده ، و بستر ساز اشتغال به کار نیروهای متخصص ( خصوصا در علوم کشاورزی و دامپروری ) و فاقد تخصص گردد .

ضمن اینکه بانوان کار آفرین نیز می توانند با پیاده سازی این طرح ، گامی در جهت توسعه میهن بردارند .

این پروژه به مدت 7 روز و با حضور 20 نفر از زنان روستایی شهرستان راز و جرگلان توسط کارشناس زنان روستایی اجرا گردید . بر اساس نیاز سنجی شهرستان از زنان روستایی عنوان پروژه مشخص و اعتبار آن از طرف سازمان تامین و تخصیص داده شد . و با توجه به اعلام نیاز بهره برداران این پروژه برای گروه هدف زنان روستایی برگزار گردید و چند روز اول بر اساس عناوین و سر فصل های آموزشی مباحث به صورت گسترده ای ارائه گردید و از بخش فیلم و عکس و نشریات آموزشی نیز استفاده شد . . در روز آخر بازدید از کارگاه نوغانداری شهرستان تربت حیدریه انجام شد . و بعد از آن با احداث کارگاهی که گردانندگان آن افراد حاضر در کلاس بودند آموزش به اتمام رسید و با مشاهده نتیجه کار اثر مثبت کار و یادگیری موثر مشخص گردید و افراداعتماد به نفس بیشتری پیدا کردند .

طرح پرورش کرم ابریشم نوغانداری

اختصاصی از ژیکو طرح پرورش کرم ابریشم نوغانداری دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*

فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)

 تعداد صفحه13

مقدمه

کرم ابریشم را خدا با تمام خاصیتش برای اتمام حجت برای بشریت خلق کرده است تاکه انسان از این موجود آفریده شده برایش در زندگی عبرت بگیرند و غافل از حال و احوال خویش نباشند.

کرم ابریشم حریص ترین حیوان موجود , در جامعه حیوانات می باشد که با تولید ابریشم خدا وجود کوچک او را نعمتی قرار است که بشریت در انواع و اقسام بتواند از این حیوان کوچک بهره و سود ببرند.

طرح پرورش کرم ابریشم " نوغانداری "

     مقدمه :

               پر واضح است که رشد و شکوفائی و در نهایت قطع وابستگی اقتصادی هر ملتی به اجانب در گرو همت مردم آن کشور در رشد و ازدیاد تولیدات اعم از کشاورزی ؛ صنعتی و... می باشد. با توجه باینکه سیاست دولت جمهوری اسلامی در بعد استقلال  اقتصادی  و توسعه ، محوریت را کشاورزی قرار داده است ، لذا می بایست توجه خاصی به این بخش و زیربخشهای این قسمت از تولیدات شود. بخصوص در تولید فرآورده هائی که جنبه ارزآوری و نیز جنبه صادراتی بیشتری داشته باشد. در اینخصوص باید از روستا  و روستائی شروع کرد و بروستا میبایست بعنوان یکی از مهمترین پایگاههای توسعه و استقلال اقتصادی کشور نگریست.

     در رابطه با جنبه صادراتی و ارزآوری داشتن فعالیتها ،  یکی ازفعالیتها در زیربخشهای کشاورزی ؛ موضوع پرورش کرم ابریشم و نوغانداری میتواند مطرح باشد که ما در زیر بصورت اجمال هدف و ضرورت و توجیه و مقایسه اقتصادی و... طرح را تشریح می نمائیم.

      هدف :

            هدف هر طرحی بالطبع میتواند دارای چند یا چندین بعد باشد. در طرح مورد نظر ما ، هدف ، ضمن اینکه تلاشی در حد توان بعنوان یک مسلمان و پیرو خط امام در جهت قطع وابستگی اقتصادی و کمک به امر صادرات محصولی که مقداری ارز را بداخل مملکت میکشاند  ، میباشد؛ کوششی هم است در جهت ترویج و توسعه این رشته از کار در منطقه که هم استعداد زمین به لحاظ ایجاد توتستان و هم استعداد مردم در جهت نوغانکاری آماده میباشد. مضافا باینکه کسب روزی حلال و تامین معاش خود و خانواده نیز در کنار ایجاد اشتغال موثر مطمح نظر میباشد.

     در روستا به تجربه ثابت شده است که یک کار مفید تا بدوا بوسیله یک یا چند نفر شروع نشود و مردم با چشم خویش ثمره مفید آنرا نبینند؛ کمتر اقبال پیدا میکنند. بلحاظ اینکه در روستا و حتی منطقه ما ، زمینهای بی بلامانع و حتی حیاط و حاشیه روستا و ساختمانهای مسکونی مردم ، زمینهائی یافت میشود که مردم میتوانند بعنوان شغل دوم خویش در اوقات بیکاری اقدام به این امر بنمایند. این موضوع  در عدم مهاجرت لااقل فصلی مردم و خالی نماندن روستا هم بسیار موثر است. از طرفی جنبه اشتغالزائی درخوری را هم دارد و کاریست تقریبا بطور کامل " کاربر " نه " سرمایه بر ". از طرفی هم ایجاد یک منبع درآمد بسیار خوب جهت فقرزدائی و دلگرمی روستائیان میتواند مثمر ثمر باشد.

     توجیه اقتصادی طرح :

   پرورش کرم ابریشم ، خوشبختانه دارای مزایای متعددی است که دقیقا با فرهنگ و سطح فکری و توان اقتصادی و مالی مردم به جهت آسان بودن عملی آن ، کاریست کاملا شدنی و قابل اجراء.

     اولا –     هیچگونه وسایل و ابزار و آلات ماشینی خاصی فعلا در این امر دخیل نیست.

     ثانیا -     در مدت زمان محدودی ( حداکثر 45 روز ) تولید میشود.

     ثالثا -     سرمایه چندانی جهت اقدام بکار نمیخواهد؛ فقط درخت توت تنها مسئله مهم این طرح میباشد ، که آنهم شرائطش فراهم است.

     رابعا -    هیچگونه تکنولوژی پیچیده در امر تولید و بهره برداری آن دخیل نیست.

     خامسا -  ریسک کردن در این کار برای هر روستائی امکان پذیر است. چون در صورت عدم توفیق

  احتمالی هم ضرر چندانی نمی بیند. و دیگر گزینه های قابل بحث .....

     در توجیه اقتصادی طرح لازم است ابتداء یک مقایسه ای بین میزان عایدی ائی که برای یک کشاورز در سطح یک هکتار زمین با کشت برنج بدست می آید ،  با تولید ابریشم در همان سطح بنمائیم.

دانلود تحقیق کامل درمورد پرورش ابریشم

اختصاصی از ژیکو دانلود تحقیق کامل درمورد پرورش ابریشم دانلود با لینک مستقیم و پر سرعت .

لینک پرداخت و دانلود *پایین مطلب*
فرمت فایل:Word (قابل ویرایش و آماده پرینت)
تعداد صفحه: 22

نگاهی جامع به پرورش ابریشم
    
تاریخچه

پرورش کرم ابریشم از هزاران سال قبل در چین و هندوستان معمول بوده است و در حال حاضر علاوه بر دو کشور نامبرده در ایتالیا و ژاپن و برخی از کشور های دیگر جهان نیز کرم ابریشم پرورش داده می شود.در کشور ایران پرورش این کرم در اکثر نقاط به ویژه در مازندران و گیلان و گرگان کاملا میسر است و از نظر اقتصادی منافع زیادی دارد چون طول مدت پرورش کرم ابریشم از آغاز تا پایان بیش از یک ماه و نیم نیست لذا پرورش این کرم کار پر زحمتی نیست و وقت زیادی نمی خواهد.
ماده ایکه کرم ابریشم از غده ی خود به شکل نخ بسیار باریک ترشح میکند و با آن لانه ی بیضی شکلی برای خود می سازد ابریشم نام دارد و لانه بیضی شکل را پیله مینامند که آنرا به ترتیب مخصوصی که شرح خواهیم داد گرم میکنند و بعد میریسند تا ابریشم به دست آید.ابریشم را افریشم و بریشم و حدید و پرنیان و پرند هم می نامند و به عربی آنرا ابریسم می خوانند.
اولین اشاره ای که در تاریخ راجع به محصول ابریشم مازندران آمده است و در کتاب الاسطخری است که در قرن دهم میلادی از شهر ری به ساری مرکز مازندران مسافرت کرده است و راجع به ابریشم می نویسد : ((به مقدار زیادی به عمل می آورند.))300 سال بعد از مارکوپولو سیاح معروف قرن 133 میشنویم که میگوید تجار ژنوا (که در آن تاریخ کشورشان به اوج ترقی و تمدن رسیده و ابریشم در اروپا به اسم گیلان معروف بوده) در اواسط قرن 16 میلادی آنتونی جنگین سون از طرف کمپانی مسکویی که بین ایران و انگلستان تجارت می کردند و تجارت اصلی آنها محصول ابریشم گیلان بود ، که در اروپا این کالا خواهان زیادی داشت در قرن 17 میلادی تجارت ابریشم گیلان بدست پرتغالی ها افتاد و در اوایل قرن 18 پطر کبیر پادشاه روس اهمیت سیاسی این تجارت را درک کرد و کوشید تجارت شمالی ایران را به طرف روسیه جلب کند و توسط تجار ارمنی بادکوبه به عملی نمودن آن اقدام نمود.ولی طولی نکشید که این توطئه به هم خورد و خود روس ها به این تجارت اقدام کردند.
    در سال 1725 پطر کبیر خواست به وسیله ی قراردادی با تجار انگلیس و به کمک آنها نظریات خود را انجام دهد ولی عمر او کفاف نکرد و در گذشت.بعد نوبت انگلیس گردید والتون و هانوی در ایران پیدا شدند و به این کار اقدام کردند و از آن به بعد دیگر اقدامی صورت نگرفت تا فتوحات اوایل قرن 19 روسها در آن نواحی خواهی نخواهی قسمت عمده ی تجارت ایالات شمالی ایران را در اختیار آنها گذاشت.
    لرد کرزن در فصل 12 سفر نامه خود که راجع به کشور های شمالی ایران است و از گیلان شروع شده و به گرگان و استر آباد ختم می شود.آمار دقیقی از محصول ابریشم ایران از سال 1047 تا سال 1304 نشان می دهد. که آماری برای 250سال است ضمن این آمار می نویسد : از سال 1047 متاع نفیسی و گرانبهای ابریشم رو به ترقی بوده و همه ساله مقدار زیادی به خارج حمل می شود و این این ترقی در دوره ی پادشاهان صفوی که ایران امنیت کامل داشته است و پس از دوره ی صفویه نیز گیلان و مازندران کم و بیش محصول ابریشم داشته است در سال 1237 فریز محصول گیلان را 60 هزار من شاهی قلمداد می کند این میزان در سال 1255 به 90 هزار من شاهی بالغ گردید و یک سال بعد به 110 هزارمن شاهی رسیده است این ترقی تاسال 1282 ادامه داشته و مقدار محصول رو به تزاید بوده است منتها اگر کم زیاد می شد برای گیلان میزان محسوسی نبود ولی از این تاریخ به بعد دیگر محصول آن ایالت سیر قهقرایی را پیمود و به مرور کم شده است .
    مستر بنیا مین وزیر افتخار امریکا در سال 1885 کلیه محصول ابریشم گیلان را فقط 7 هزار من شاهی صورت می دهد لرد کرزن برای علل این تنزل می نویسد : چون اسناد و دلایل صحیح در دست نیست نمی توان این تنزل یأس آور را بطوریکه شاید و باید شرح داد . نقصان محصول ابریشم گیلان از قرن 17 و 18 شروع شده و این نیز در اثر انقلابات دوره ی اخیر سلطنت پادشاهان صفوی بوده است که بالا خره هم در اثر این انقلابات بساط سلطنت صفویان نیز بر چیده شد مجموع محصول ابریشم گیلان در هانوی که معاصر نادر شاه افشار بود ، یک هشتم محصول ابریشم آن ایالت بود که در زمان شاردن در گیلان بدست می آمد.در اواخر قرن 18 میلادی که سلسله ی قاجار بر ایران مستولی شدند تا اندازه ای این تجارت روبه ترقی نهاد وتا اواسط قرن 19 به همین منوال باقی بود.سر جان شیل که در سال 1267 وزیر افتخار دولت انگلیس در تهران بود می نویسد : ابریشم رقم عمده ی تجارت کشور ایران است مخصوصا در تجارت خارجی آن است و همین تجارت ابریشم است که ایران از فروش آن در خارج می تواند قیمت کالای وارده را بپردازد.
    چنانچه آمار نشان میدهد تا سال 1281 محصول ابریشم گیلان قابل ملاحظه بوده و مقدار آن تا حدی خوب بوده است ولی از آن تاریخ به بعد نوعی بیماری در کرم ابریشم پیدا شد و در مدت 5 سال تلفات پیله به قدری زیاد شد که در سال 1286 کلیه ی محصول ابریشم گیلان به20 درصد مقدار 5 سال قبل از آن رسید و بعد از این سکته که به محصول آن ایالت وارد آمد تجارت ابریشم آنجا دیگر رشد نکرد.
    تخم پیله را از خراسان و بعد از آن خانقین آوردند شاید بتوانند به عمل آورند ولی مفید واقع نشد و در نتیجه ی این پیشامد کشاورزان گیلان به ناچار مشغول زراعت دیگر شدند و از سال 1292 شروع به کشت تنباکو کردند و در تربیت درخت زیتون نیز در رود بار اقدام نسبتا جدی به عمل آمد و در آن ناحیه هایی که پیله ی ابریشم پرورش می شد.جای خود را به زراعت تریاک داد و نتیجه ی حاصله نیز مطلوب واقع گردید، ولی در ایالات شمالی ایران برنج کاری جانشین محصول ابریشم شد.
    در تاریخ 1309 تربیت پیله ابریشم علاوه بر گیلان و مازندران و آذربایجان و خراسان و در نواحی مرکزی ایران که معروفترین آنها کاشان و اصفهان و یزد و کرمان است شروع شده و به تربیت پیله ی ابریشم اقدام کردند.در کرمان و یزد و کاشان محصول آنها مصرف محلی داشت و چیزی از آن به خارج نمی رفت ولی از نواحی گیلان و آذربایجان به روسیه صادر می شد.مخمل کاشان ، ممتاز و بسیار مطلوب بود و در کاشان و اراک و نایین فرشهای ابریشمی بسیار عالی می بافتند.
    تربیت کرم ابریشم و بدست آوردن پیله بر خلاف دیگر رشته های کشاورزی که فرصت بیشتری می خواهد در مدت کمی صورت می گیرد و هر کس می تواند در تهیه ی تخم و تربیت کرم ابریشم و بدست آوردن پیله شرکت کند.
    
    چگونگی پرورش کرم ابریشم و مشکلات آن در ایران
    همانطور که در مبحث تاریخچه ی این صنعت در گذشته اشاره شده تولید ابریشم از زمانها ی خیلی دور در ایران رایج بوده و بخش مهمی از صادرات کشور را در آن زمان تشکیل می داده است.
    در حال حاضر پرورش کرم ابریشم در استانهای گیلان ، مازندران ، خراسان ، آذربایجان ، اصفهان ، یزد و کرمانشاه رایج است.در استان گیلان که 80 درصد تولید کشور را به عهده وارد پرورش این کرم در اردیبهشت و در سایر استان ها در فروردین ماه زمانیکه توت پنج برگه می شود ، انجام میگیرد.
    چنانچه برای کرم ابریشم شرایط پرورش ابریشم مطلوبی ایجاد گردد و برگ توت هم مهیا باشد می توان هر موقع از سال به امر پرورش کرم ابریشم پرداخت.در کشور های پیشرفته مانند ژاپن بدین طریق حتی 3 بار در سال کار پرورش انجام می گیرد.در ایران از فروردین ماه تا مهر ماه که توت به خوبی رشد میکند.می توان 3 بار اقدام به پرورش نمود.پرورش اول مربوط به ماه های اردیبهشت و خرداد است پرورش بهاره نامیده می شود.پرورش دوم که در ماه های تیر و مرداد صورت می گیردپرورش تابستانه و نوبت سوم که در شهریور و مهر انجام می شود پرورش پاییزه نامیده می شود.
    بهترین فصل برای پرورش ابریشم بهار است که هوا مساعد بوده و برگ های توت هم ظریف و مغذی است در فصول تابستان و پاییز از ان جهت که مواد سلولزی برگها بیشتر و مواد قابل هضم آنها کمتر است ، غالبا پرورش کرم ابریشم با سوء تغذیه و متعاقب آن با بروز بیماری های مختلف همراه می باشد.تغییرات جدی و شرایط هوا نیز در دو دوره ی تابستان و پاییز موثر بوده و ممکن است زمینه برای فعالیت عوامل بیماریزای کرم ابریشم فراهم نماید.
    برخی مشکلات صنعت ابریشم ایران
    1- کیفیت نامطلوب محصول و پایین بودن بازدهی در اثر عوامل مختلف از جمله عدم رعایت موازین بهداشتی
    2- عدم وجود ضوابط دقیق و متکی بر اصول بهداشتی مخصوص جایگاه پرورش یا تلمبار ها مانند سایر رشته های دامپروری در نتیجه عدم توجه کشاورزان به فضای لازم برای هر جعبه تخم نوغان که این نکته می تواند الفبای پرورش باشد.
    3- عدم آشنایی کافی کشاورزان با این رشته و نیز نا آگاهی آنها در امر کشت توت و تغذیه ی کرم
    4- عدم توجه و دقت به امر تغذیه ی کرم
    5- استفاده از روش ها و وسایل سنتی در خفه و خشک کردن پیله و عدم دسترسی به وسایل با کاربرد صحیح و مدرن.
    6- استفاده از وسایل سنتی و تبدیل پیله به ابریشم خام.
    7- بالا بودن هزینه های پرورش.
    8- پراکندگی یا نبودن مراکز مختلف سرویس دهی به ویژه در امر بهداشت.
    
    نژاد کرم ابریشم
    کرم ابریشم در دنیا به دو دسته اهلی و وحشی تقسیم می شوند.کرم ابریشم اهلی یا کرم پیله با نام علمی (bombyx mori_l) از رده حشرات راسته ی دو بالان در خانواده ی (bombicidac) و گونه ی (bombyx mori) رده بندی شده است.
    عوامل مختلفی در تعیین نژاد کرم ابریشم تاثیر دارند که مهمترین آنها عبارتند از :
    1- تقسیم بندی بر حسب محل جغرافیایی
    2- تقسیم بندی بر اساس تعداد خواب
    3- تعیین نژاد آنها بر حسب تعداد نسل
    با توجه به سابقه ی طولانی و کهن ایران در تولی ابریشم ، نژاد های مختلفی همچون نژاد خراسانی ، هراتی ، کرمانشاهی ، سبزواری مالاوان در صنعت ابریشم ایران مشهور بوده اند.نژاد بغدادی در ایران از سالیان پیش جزء نژاد هایی که بازده قابل توجهی دارند در نظر گرفته شده است.
    در چرخه ی زندگی کرم ابریشم اهلی 4 مرحله مشخص به شرح زیر وجود دارد :
    1- تخم
    2- کرم
    3- شفیره
    4- پروانه
    5- دگر دیسی در این حشره کامل بوده و تغذیه آن فقط از برگ توت می باشد.
    
    تخم ابریشم :
    تخم کرم ابریشم بیضی شکل و اندازه ی آن در نژاد های مختلف متفاوت است.غشایی از جنس کیتین روی آنرا می پوشاند که داری منافذ تنفسی بوده ، در انتها دارای سوراخ هرمی شکل جهت ورود اسپرماتوزوئید به نام (microphyl) می باشد.
    وزن و شکل تخمها حتی در یک نژاد متشابه و یکسان نبوده و معمولا وزن آنها در اوایل تخم گذاری پروانه ها سنگین تر است و آنهایی که در مراحل انتهایی تخم گذاری تولید می شوند سبکتر می باشند.منفذ ورود اسپرماتوزوئید پس از تلقیح بسته می شود.ولاروپس از رشد درون تخم با از بین بردن پوسته های این قسمت از همان جا خارج می شود.رنگ تخمها معمولا زرد روشن است.
    در زیر غشای کیاینی تخم ، غشای دیگری به نام (membrane vitollin) قرار گرفته که این غشا تمام مایع درونی تخم را نگه می دارد در زیر این غشاء نیز پرده ی سروزی وجود دارد که این پرده عاکل تغییر رنگ در کرم می باشد.در زیر این لایه نیز تیلوس (ناده ی مغذی برای تغذیه ی نطفه)قرار دارد که مانند زرده ی تخم مرغ می باشد.در مرکز تخم اوول دیده می شود که اطراف آن را پرده ی آمینوس احاطه کرده است.
    معمولا پوسته تخم ها حاوی مواد چسبنده ای است که باعث می شود تخم ها پس از تخم گذاری توسط پروانه بر روی صفحه ی تخم گذاری تثبیت شده و از اتلاف آنها جلوگیری شود.
    برخی از نژاد ها مانند بغدادی ناقل این ماده ی چسبنده بر روی سطح خارجی تخمها می باشند.
    غشای کوریون که پوسته نامیده می شود ، شامل ماده ای به نام کوریونین است که از نظر ترکیبات ساختمانی باکتین متفاوت بوده و حاوی مقادیر زیادی گوگرد و از می باشد.این ماده شباهت زیادی به کراتین داشته و در حقیقت پروتئین ابریشم است منفذ اسپرماتوزوئید یا microphyl از میانکوریون به وسیله ی مجاری متعددی انشعاب حاصل نموده و در اطراف میکروفیل برجستگی هایی مثل گل داوودی ایجاد میکند.
    تفریخ تخم نوغان
    ایجاد شرایط لازم برای تکامل رشد جنین تخم نوغان و خروج لارو از آن تفریخ نامیده می شود.مرحله ی نوزادی که به این ترتیب به وجود می آید به حالت مورچگی موسوم است.این مرحله در پرورش کرم ابریشم از مراحل بسیار مهم بوده و دقت و مراقبت در این مرحله موجب تکامل و رشد جنین تخم و کاهش مرگ و میر آن و خروج یکنواخت لارو از تخم می گردد.اتاق تفریخ به هر وسعتی که باشد باید کملا پاک و ضد عفونی باشد در ضمن باید امکان تامین شرایطی چون تاریکی ، حررت و رطوبت لازم در آن باشد و به گونه ای آرایش و مجهز گرد تا از حمله ی مورچه و آفات به آنها جلوگیری شود.
    قبل از توضیح در باره ی طرز عمل تفریخ در ذیل فهرست نیاز های یک جعبه تخم نوغان که در امر پرورش کرم ابریشم لازم است تا بتوان محیط مناسبی برای راحت رشد کردن کرم ابریشم به وجود آورد بیان می گردد.
    
     وسایل و مواد مقدار
    1- اتاق و بستر پرورش کرم ابریشم 16 متر مربع
    2- محل نگهداری برگ 5 متر مربع
    3- قفسه س نگهداری سینی پرورش 2 عدد
    4- سینی پرورش (65*85) 70 عدد
    5- توری تمیز کردن بستر برای کرم جوان 26 عدد
    6- توری تمیز کردن بستر برای کرم بالغ 140 عدد
    7- کاغد بستر برای کرم 13 عدد
    8- کاغد پارافین برای کرم 13 عدد
    9-قاب تنیدن پیله نوع کلشی با اندازه سینی پرورش (خانچه)70 عدد
    10- روزنامه برای تنیدن پیله 70 عدد
    11- سبد برگ کوچک 1 عدد
    12- سبد بزرگ 1 عدد
    13- پایه ی نگهداری سینی پرورش 1 عدد
    14- حرارت و رطوبت سنج 1 عدد
    15- گرم کننده (بخاری ) 1 عدد
    16- جمارو و خاک جمع کن 1 عدد
    17- قیچی 1 عدد
    18- اره 1 عدد
    19- کارد بزرگ خرد کن (ساتور) 1 عدد
    20- تخته برگ خرد کن 1 عدد
    21- کرک گیر 1 عدد
    22- پارچه ی نخی 1 عدد
    23- چوب استیک
    24- پر
    25- سمپاشی
    26- سموم ضد عفونی کننده (فرمالین - کلر - پافسول)
    27- آهک

.............................

جلو گیری از بروز آفات و بیماری های کرم ابریشم بوسیله ی ضد عفونی کردن تمام اتاق ها و وسایل پرورش

یکی دیگر از عوامل مهم پرورش کرم ابریشم جلوگیری از بروز آفات و بیماری های کرم ابریشم می باشد بنابراین عوامل بیماری و آفات ممکن است در وسایل پرورش و هر جای دیگر وجود داشته باشند دما و رطوبت مناسب رشد کرم ابریشم نیز برای رشد چنین میکروب ها و آفات مساعد است بنابراین لازم است قبل از شروع پرورش کرم ابریشم این حشرات و میکروب ها را به وسیله ی ضد عفونی بطور کامل از بین برد. در اینجا بطور خلاصه نحوه ی ضد عفونی تشریح می گردد.

این فقط قسمتی از متن مقاله است . جهت دریافت کل متن مقاله ، لطفا آن را خریداری نمایید